【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品加工设备，特别涉及一种嫩肉器。
技术介绍
在日常生活中，人们对肉类烹饪常常需要提前长时间用汁液或调料浸泡，达到肉类在烹饪后入味的目的，但传统的嫩肉器不容易拆卸，无法彻底清洗干净，使用过后若不彻底清理容易滋生细菌，对人们的健康产生了极大地威胁，而且针扎式的嫩肉器很难将调料送入肉的内部。
技术实现思路
为了克服以上缺陷，本专利技术要解决的技术问题是：提出一种嫩肉器。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是一种嫩肉器，包括滚筒、锤击头和密封盖，其特征在于，所述滚筒一端与锤击头固定连接，滚筒的另一端与密封盖螺纹连接，所述滚筒外侧面上均匀分布设有若干凹槽，所述凹槽与凹槽之间的滚筒外侧面形成突起的滚压楞，每一个凹槽内设有若干贯穿滚筒壁的筛孔，所述锤击头外侧壁设有若干均匀分布的倒勾，锤击头的端面上设有若干同心不同直径的內槽，所述內槽与內槽之间形成突起的锤击楞，所述密封盖的侧面对称设有两个凹面。进一步地，所述倒勾侧面的外形与滚压楞相适配，倒勾成向内弯曲的弧形结构。进一步地，所述锤击头采用不锈钢材质。本专利技术的有益效果是：锤击头可以大力度小面积的锤击鲜肉表面，滚压楞可以大范围柔压鲜肉，并能通过筛孔洒出调料，在揉压的同时将洒出的调料送入鲜肉的内部，结构设计简单便于清洗，适合批量生产。附图说明为了更清楚地说明本专利技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为...
【技术保护点】
一种嫩肉器，包括滚筒（1）、锤击头（2）和密封盖（3），其特征在于，所述滚筒（1）一端与锤击头（2）固定连接，滚筒（1）的另一端与密封盖（3）螺纹连接，所述滚筒（1）外侧面上均匀分布设有若干凹槽（11），所述凹槽（11）与凹槽（11）之间的滚筒（1）外侧面形成突起的滚压楞（12），每一个凹槽（11）内设有若干贯穿滚筒（1）壁的筛孔（13），所述锤击头（2）外侧壁设有若干均匀分布的倒勾（21），锤击头（2）的端面上设有若干同心不同直径的內槽（22），所述內槽（22）与內槽（22）之间形成突起的锤击楞（23），所述密封盖（3）的侧面对称设有两个凹面（31）。
【技术特征摘要】
1.一种嫩肉器，包括滚筒（1）、锤击头（2）和密封盖（3），其特征在于，所述滚筒（1）一端与锤击头（2）固定连接，滚筒（1）的另一端与密封盖（3）螺纹连接，所述滚筒（1）外侧面上均匀分布设有若干凹槽（11），所述凹槽（11）与凹槽（11）之间的滚筒（1）外侧面形成突起的滚压楞（12），每一个凹槽（11）内设有若干贯穿滚筒（1）壁的筛孔（13），所述锤击头（2）外侧壁设有若干均匀分布的倒...
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