一种清肝明目花草速溶茶及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种清肝明目花草速溶茶及其制备方法，它是由下述组分及其重量份制成：乌龙茶粉120‑130、桑叶13‑15、枸杞子8‑9、炒决明子5‑6、菊花7‑8、蔷薇果5‑6、绿茶5‑6、干薄荷叶5‑6、黄酒100‑120、芦荟胶13‑15、蔗糖10‑12、佛手油3‑3.5、柠檬油3‑3.5、β‑环糊精20‑23。本发明专利技术的一种清肝明目花草速溶茶，所含有效成分具有提神醒脑，清肝明目、清热润燥、剐油减脂、抗炎抗菌等功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及速溶茶
，尤其涉及一种清肝明目花草速溶茶及其制备方法。
技术介绍
速溶茶粉作为一种新兴产品,在欧美国家颇为流行,其应用领域广阔,在食品加工业中应用得尤为普遍。速溶茶粉的种类多样,有速溶绿茶、速溶乌龙茶、速溶红茶、速溶茉莉花茶、速溶玫瑰茶、紫阳富硒速溶茶等。市场上加工、生产和消费以速溶红茶为主。根据时代趋势和人们对健康、天然、安全的生活要求,速溶茶生产商还研发制备具有中国特色的速溶姜茶、速溶薄荷茶、速溶银杏茶、速溶金银花茶、速溶乌梅茶、速溶当归茶、速溶陈皮茶等保健速溶茶类。茶叶中维生素、氨基酸等在较低温度下损失较少，制成的柠檬茶、桔子茶、果味茶等速溶茶饮料具有明显的防暑降温、止渴生津效果。同时天然的茶叶色泽以及茶叶品质，使制成的茶糖果、茶冰棍、茶叶雪糕、茶叶饼干、茶叶糕点等具有色泽诱人、风味独特、令人回味的特点。此外,速溶茶粉还广泛地应用于日化用品、水产养殖、饲料以及建筑材料等领域。茶叶经过提取去渣后，浸提液中含有茶碎末及悬浮杂质，需要经过过滤处理，主要有两种方式：一种是采用物理方法，如高速离心、采用陶瓷膜过滤或超滤技术等；另一种是化学方法，这主要是促使冷不溶性的本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种清肝明目花草速溶茶，其特征在于它是由下述组分及其重量份制成：乌龙茶粉120‑130、桑叶13‑15、枸杞子8‑9、炒决明子5‑6、菊花7‑8、蔷薇果5‑6、绿茶5‑6、干薄荷叶5‑6、黄酒100‑120、芦荟胶13‑15、蔗糖10‑12、佛手油3‑3.5、柠檬油3‑3.5、β‑环糊精20‑23。

【技术特征摘要】
1.一种清肝明目花草速溶茶，其特征在于它是由下述组分及其重量份制成：乌龙茶粉120-130、桑叶13-15、枸杞子8-9、炒决明子5-6、菊花7-8、蔷薇果5-6、绿茶5-6、干薄荷叶5-6、黄酒100-120、芦荟胶13-15、蔗糖10-12、佛手油3-3.5、柠檬油3-3.5、β-环糊精20-23。2.根据权利要求1所述的一种清肝明目花草速溶茶，其特征在于是由下列步骤制成的：1）、将桑叶、枸杞子、炒决明子、菊花、蔷薇果、绿茶、干薄荷叶用温水浸泡10-15分钟，冲洗2-3遍，然后混合加入25-30倍量水，大火煮沸，然后文火熬煮1.5-2.5小时，分别手机滤液与固体渣；2）、将步骤1所得固体渣热风干燥，进行粗粉碎，用3-5倍量白酒进行浸泡1-2...

【专利技术属性】
技术研发人员：张涛，张廷，张永霞，
申请(专利权)人：安徽天乾健食品科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34