本实用新型专利技术提供一种多功能电烤鱼装置，包括机体、箱门、上加热装置、下加热装置、滑轨装置和烤鱼托盘，机体的上方安装有箱门，机体内设置有上加热装置，上加热装置的下方安装有滑轨装置，烤鱼托盘安装在滑轨装置内，烤鱼托盘的下方设置有下加热装置，机体的右侧安装右集油盒，机体的右侧设置有出油口，右集油盒的内部设置有过滤网，所述机体的左侧安装有左集油箱，与现有技术相比，本实用新型专利技术具有如下有益之处：本实用新型专利技术使鱼体烤熟的更均匀，口感更好，达到了封闭式烤鱼的效果，本实用新型专利技术解决了烤鱼行业长期存在的问题，烤出的鱼熟透，口感好，同时不直接排放烟气，具有无明火、节能、卫生、高效、环保等的优点。
【技术实现步骤摘要】
本技术是一种多功能电烤鱼装置，属于烤鱼机械设备领域。
技术介绍
随着人们生活水平不断提高，人们物质生活越来越丰富，对于食物的追求也从原始的追求吃饱发展到了现在追求美味营养，烧烤为夜市中最为流行的食物烹制手段，烤鱼作为常见的一种烧烤食物深受广大宵夜者的青睐，现有技术中的烹制烤鱼通常在烧烤炉上烤，烧烤炉作为最为原始的烤鱼装置其存在很多问题，其火候难以控制，有的鱼烤熟了，有的鱼还是夹生的，影响成品烤鱼的口感，难以留住回头客，另外，原始烤炉一次性能够烤的鱼较少，需要顾客现场等鱼烤熟，增加了顾客宵夜时间，损失了客源，传统的烤鱼是将鱼固定鱼夹上放置到炭火上旋转烤制，这种方式需要鱼不停地翻转，需要有人值守，使用起来不太方便，且油烟直接通过风扇排放在空气中，造成空气污染。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本技术目的是提供一种多功能电烤鱼装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题,本技术使用方便，便于操作，稳定性好，可靠性高。为了实现上述目的，本技术是通过如下的技术方案来实现：一种多功能电烤鱼装置，包括机体、箱门、上加热装置、下加热装置、滑轨装置和烤鱼托盘，所述机体的上方安装有箱门，所述箱门通过铰链与机体相连接，所述铰链通过螺栓固定在机体和箱门上，所述箱门内侧边缘设置有密封条，所述机体前端的边缘设置有密封条，所述箱门的外侧安装有门把手，所述门把手由螺栓固定在箱门上，所述机体内设置有上加热装置，所
述上加热装置由长加热电板组成，所述上加热装置的下方安装有滑轨装置，所述滑轨装置由左滑轨和右滑轨组成，所述左滑轨通过螺栓固定在机体内的左侧，所述右滑轨通过螺栓固定在机体内的右侧，所述左滑轨和右滑轨内设置有滑道，所述烤鱼托盘安装在滑轨装置内，所述烤鱼托盘由滑板和托盘组成，所述托盘两侧安装有滑板，所述烤鱼托盘的下方设置有下加热装置，所述下加热装置由右短加热电板和左加热电板连接组成，所述机体的右侧安装右集油盒，所述机体的右侧设置有出油口，所述出油口设置在右集油盒的上方，所述右集油盒的内部设置有过滤网，所述过滤网上设置有网孔，所述机体的左侧安装有左集油箱，所述机体的左侧设置有出油口，所述出油口设置在左集油箱的上方，所述机体的右上方设置有排烟口，所述排烟口上方安装有木炭过滤装置，所述机体的后方连接有导线，所述导线右端与插头相连接。进一步地，所述长加热电板内部由加热电阻丝和结晶氧化镁粉组成。进一步地，所述长加热电板、右短加热电板和左短加热电板的内部结构相同。进一步地，所述左集油箱和右集油箱的结构相同。进一步地，所述网孔为边长6mm的正方形。进一步地，所述托盘底部设置有圆孔，所述圆孔至少设置有一个。进一步地，所述左短加热电板与水平方向逆时针呈30°夹角，所述右短加热电板与水平方向顺时针呈30°夹角。本技术的有益效果：本技术的一种多功能电烤鱼装置，上加热装置和下加热装置的设置，使鱼体烤熟的更均匀，口感更好，烤鱼时不需要来回的翻动鱼体，防止了鱼体的破损，箱门通过密封条关闭在机体上，达到了封闭式烤鱼的效果，同时下加热装置的倾斜设置，使烤鱼时鱼体内烤出的油液通过下加热装置，向机体两侧的出油口流去，最后从出油口排入左集油盒和右集油盒，左集油盒和右集油盒内设置的过滤网很好的将油
液中的杂质进行过滤，使过滤过的油液能很好地进行二次利用，且排烟口的木炭过滤装置很好的将油烟进行了过滤，更好的达到了环保的效果，本技术解决了烤鱼行业长期存在的问题，烤出的鱼熟透，温度合适，口感好，同时不直接排放烟气，具有无明火、节能、卫生、高效、环保等的优点。附图说明通过阅读参照以下附图对非限制性实施例所作的详细描述，本技术的其它特征、目的和优点将会变得更明显：图1为本技术一种多功能电烤鱼装置的结构示意图；图2为本技术一种多功能电烤鱼装置的箱门的示意图；图3为本技术一种多功能电烤鱼装置的滑轨装置的示意图；图4为本技术一种多功能电烤鱼装置的烤鱼托盘的示意图；图5为本技术一种多功能电烤鱼装置的长加热电板的示意图；图6为本技术一种多功能电烤鱼装置的过滤网的示意图；图中：1-机体、2-箱门、3-上加热装置、4-滑轨装置、5-烤鱼托盘、6-长加热电板、7-右加热电板、8-左加热电板、9-右集油盒、10-左集油盒、11-过滤网、12-出油口、13-铰链、14-螺栓、15-排烟口、16-木炭过滤装置、17-导线、18-插头、19-密封条、20-网孔、21-门把手、22-下加热装置、41-右滑轨、42-左滑轨、43-滑道、51-滑板、52-圆孔、53-托盘、61-加热电阻丝、62-结晶氧化镁粉。具体实施方式为使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本技术。请参阅图1、图2，本技术提供一种技术方案：一种多功能电烤鱼装置，包括机体1、箱门2、上加热装置3、下加热装置22、滑轨装置4和烤鱼托盘5，机体1的上方安装有箱门2，箱门2通过铰链13与机体1相
连接，铰链13通过螺栓14固定在机体1和箱门2上，箱门2内侧边缘设置有密封条19，机体1前端的边缘设置有密封条19，箱门2的外侧安装有门把手21，门把手21由螺栓14固定在箱门2上，机体1内设置有上加热装置3，上加热装置3由长加热电板6组成，上加热装置3的下方安装有滑轨装置4，滑轨装置4由左滑轨42和右滑轨41组成，左滑轨42通过螺栓14固定在机体1内的左侧，右滑轨41通过螺栓14固定在机体1内的右侧，左滑轨42和右滑轨41内设置有滑道43，烤鱼托盘5安装在滑轨装置4内，烤鱼托盘5由滑板51和托盘53组成，托盘53两侧安装有滑板51，烤鱼托盘5的下方设置有下加热装置22，下加热装置22由右加热电板7和左短加热电板8连接组成，机体1的右侧安装右集油盒9，机体1的右侧设置有出油口12，出油口12设置在右集油盒9的上方，右集油盒9的内部设置有过滤网11，过滤网11上设置有网孔20，机体1的左侧安装有左集油箱10，机体1的左侧设置有出油口12，出油口12设置在左集油箱10的上方，机体1的右上方设置有排烟口15，排烟口15上方安装有木炭过滤装置16，机体1的后方连接有导线17，导线17右端与插头18相连接。长加热电板6内部由加热电阻丝61和结晶氧化镁粉62组成，长加热电板6、右短加热电板7和左短加热电板8的内部结构相同，左集油箱10和右集油箱9的结构相同，网孔20为边长6mm的正方形，托盘53底部设置有圆孔52，圆孔52至少设置有一个，左短加热电板8与水平方向逆时针呈30°夹角，右短加热电板7与水平方向顺时针呈30°夹角。具体实施方式：使用时，通过插头18连接外部电源，通过导线17向上加热装置3和下加热装置22传入电源，使电能通过加热电阻丝61和结晶氧化镁粉62转化成热能，将鱼体放入托盘53上，将烤鱼托盘5两端的滑板51插入左滑轨42和右滑轨41的滑道43中，通过滑轨装置4传入机体1内，拉动箱门2上的门把手21，箱门2的密封条19通过与机体1上的密封条19黏合，使箱门2进行闭合，开始对鱼体进行烤制，本技术上
加热装置3和下加热装置22的设置，使鱼体烤熟的更均匀，口感更好，烤鱼时不需要来回本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种多功能电烤鱼装置，包括机体、箱门、上加热装置、下加热装置、滑轨装置和烤鱼托盘，其特征在于：所述机体的上方安装有箱门，所述箱门通过铰链与机体相连接，所述铰链通过螺栓固定在机体和箱门上，所述箱门内侧边缘设置有密封条，所述机体前端的边缘设置有密封条，所述箱门的外侧安装有门把手，所述门把手由螺栓固定在箱门上，所述机体内设置有上加热装置，所述上加热装置由长加热电板组成，所述上加热装置的下方安装有滑轨装置，所述滑轨装置由左滑轨和右滑轨组成，所述左滑轨通过螺栓固定在机体内的左侧，所述右滑轨通过螺栓固定在机体内的右侧，所述左滑轨和右滑轨内设置有滑道，所述烤鱼托盘安装在滑轨装置内，所述烤鱼托盘由滑板和托盘组成，所述托盘两侧安装有滑板，所述烤鱼托盘的下方设置有下加热装置，所述下加热装置由右短加热电板和左短加热电板连接组成，所述机体的右侧安装右集油盒，所述机体的右侧设置有出油口，所述出油口设置在右集油盒的上方，所述右集油盒的内部设置有过滤网，所述过滤网上设置有网孔，所述机体的左侧安装有左集油箱，所述机体的左侧设置有出油口，所述出油口设置在左集油箱的上方，所述机体的右上方设置有排烟口，所述排烟口上方安装有木炭过滤装置，所述机体的后方连接有导线，所述导线右端与插头相连接。...
【技术特征摘要】
1.一种多功能电烤鱼装置，包括机体、箱门、上加热装置、下加热装置、滑轨装置和烤鱼托盘，其特征在于：所述机体的上方安装有箱门，所述箱门通过铰链与机体相连接，所述铰链通过螺栓固定在机体和箱门上，所述箱门内侧边缘设置有密封条，所述机体前端的边缘设置有密封条，所述箱门的外侧安装有门把手，所述门把手由螺栓固定在箱门上，所述机体内设置有上加热装置，所述上加热装置由长加热电板组成，所述上加热装置的下方安装有滑轨装置，所述滑轨装置由左滑轨和右滑轨组成，所述左滑轨通过螺栓固定在机体内的左侧，所述右滑轨通过螺栓固定在机体内的右侧，所述左滑轨和右滑轨内设置有滑道，所述烤鱼托盘安装在滑轨装置内，所述烤鱼托盘由滑板和托盘组成，所述托盘两侧安装有滑板，所述烤鱼托盘的下方设置有下加热装置，所述下加热装置由右短加热电板和左短加热电板连接组成，所述机体的右侧安装右集油盒，所述机体的右侧设置有出油口，所述出油口设置在右集油盒的上方，所述右集油盒的内部设置有过滤网，所述过滤网上设置有网孔，所...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈煌辉，
申请(专利权)人：陈煌辉，
类型：新型
国别省市：福建;35
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。