一种有机高粱地套种马铃薯和大蒜的方法技术

本申请公开了一种有机高粱地套种马铃薯和大蒜的方法，包括以下步骤：马铃薯品种选择与薯种准备；大蒜品种选择与蒜种准备；有机高粱秸秆收割与草木灰自备；耕整地与重施基肥及开挖排水沟；马铃薯与大蒜套种行比；马铃薯种植；马铃薯起垄；套种大蒜；马铃薯收获与大蒜除草施肥覆土；大蒜后期管理；蒜薹采收；蒜头采收。本方法可实现“以地养地”目标，保持“红缨子”有机高粱地系统能量平衡，大幅度提高土壤有机质含量，有效培肥地力，使有机高粱增产且不增加其生产成本。

【技术实现步骤摘要】

本申请属于农作物培育领域，具体地说，涉及一种有机高粱地套种马铃薯和大蒜的方法。
技术介绍
贵州茅台镇特产“红缨子”糯高粱，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达90％以上，其截面呈玻璃质地状，富含单宁，能经受多次蒸煮，当地人称其为“沙”，造就了当世绝无仅有的国酒茅台“九次蒸煮，七次取酒”的传统回沙工艺，也确立了“红缨子”小高粱保持国酒茅台特有风格的灵魂性地位。茅台镇及其周边现有酱香型白酒厂2486户，都部分使用“红缨子”小高粱作为酿酒原料。为保持国酒茅台的品质特点，打造有机品牌，茅台酒厂不仅全部采用“红缨子”小高粱作为原料，还全面实施“红缨子”高粱从种子到商品高粱的有机化生产，已有15年“红缨子”高粱有机化种植历史，目前有机产品(高粱)认证面积60万亩以上。因为国酒茅台对“红缨子”有机高粱原料需求量大，订单价格高，农民高粱种植用地有限且有机认证需要每年进行等原因，所以农民有机高粱地种植高粱的强度很高，多数连作，即使是轮作也是分带轮作，三年两头栽高粱。高粱长期有机种植，不施用化肥、农药等人工合成物质，并且种植强度高，带来的后果就是有机高粱地系统能量容易失去平衡，土壤有机质含量降低，地力下降，高粱逐年减产。最佳解决方案就是充分补给有机高粱地系统能量，大幅度提高土壤有机质含量，培肥地力，并在不增加有机高粱生产成本情况下还能够产生良好经济效益。“红缨子”高粱品种的全生育期130-140天，在茅台镇及其周边地区一般在3月下旬至4月下旬育苗，4月下
旬至5月下旬移栽，8月中旬至9月中旬收获高粱。可在8月中下旬至翌年5月有机套作小麦、蔬菜(包括马铃薯、大蒜)、油菜等，翌年5月有机套作玉米，来年再继续有机种植高粱，形成“高粱—小麦或蔬菜—玉米—小麦或蔬菜—高粱”的分带轮作“三年两头栽”的有机高粱种植模式。当地酱香型白酒酒糟年排放量达100万吨以上，为有机高粱地有机质优势资源，酒厂免费供给。有机套作小麦、油菜等，来年再有机套作玉米等，不能充分利用当地酒糟有机质优势资源，有效培肥地力并提高经济效益；大面积有机套作一般蔬菜，与市场接轨困难，不能获得良好经济效益，并且培肥地力的效果有限。
技术实现思路
有鉴于此，本申请针对上述的问题，提供了一种有机高粱地套种马铃薯和大蒜的方法，本方法充分利用了当地酱香型白酒酒糟有机质优势资源，提高了有机高粱地有机培肥效果和整体经济效益，促进粮农增收。为了解决上述技术问题，本申请公开了一种有机高粱地套种马铃薯和大蒜的方法，包括以下步骤：1)马铃薯品种选择与薯种准备：选择生育期短、早熟、抗病性好、适合作蔬菜用的马铃薯品种，购买种薯或自行留种时，选择25克/块的种薯；如果需要使用块茎大于25克/块的种薯，应在9月中旬马铃薯种植前先对马铃薯种薯进行切块，切块大小为25克/块，并且用1mg/kg高锰酸钾溶液浸种10分钟；2)大蒜品种选择与蒜种准备：选择生育期中早熟、抗病性好，薹、头兼用的大瓣蒜品种，每个蒜头的蒜瓣为7瓣以上；在10月中旬播种前10-15天，先将蒜瓣选择和分级，除去病虫害侵染的蒜瓣，按大小分开，用清水淘洗，平铺
地面8-10厘米厚，以湿润土壤覆盖保存待播，中途翻种1次；湿土以手握土后松开，土不散为宜；清水淘洗，湿土覆盖；3)有机高粱秸秆收割与草木灰自备：在8月中旬至9月中旬收获高粱同时，将高粱秸秆收割、晾晒，并铲除土中、土边、土坎杂草、草皮及地衣，一起堆渥烧制草木灰，既为耕整地做好准备；4)耕整地与重施基肥及开挖排水沟：耕整地与重施基肥在8月中旬至9月中旬有机高粱收获后及时进行，深耕深度20厘米以上，并耙碎整平；耙碎整平前每亩施用经1年堆渥发酵后的酱香型白酒酒糟2000kg以上，均匀撒施，通过耙碎整平使酒糟与土壤混匀；最后顺坡在地块中央开挖宽50厘米、深40厘米排水沟1条，以备灌溉及排水之需；5)马铃薯与大蒜套种行比：9月中旬，耙碎整平即进行马铃薯种植，马铃薯种植30天后即10月中旬在马铃薯行间套种大蒜；马铃薯与大蒜按2行：2行的行比进行种植，行距均为25厘米，4行总宽1米，即每隔50厘米种植2行马铃薯，预留50厘米用于套种2行大蒜；翌年春夏利用种植马铃薯的行间套作玉米，有利于玉米或高粱采用宽窄行种植方式；6)马铃薯种植：对马铃薯进行种植，播种时施用自行烧制的草木灰200公斤/亩以上，每窝40克以上，播种后覆平土壤；没有草木灰，也须施用经有机认证的含钾生物有机肥200公斤/亩；7)马铃薯起垄：10月中旬，马铃薯播种1月时，马铃薯幼苗出土约20厘米时，套种大蒜；在播种大蒜之前，先使用大蒜种植行的土壤给马铃薯起垄，即将大蒜种植行或马铃薯行间的土壤覆盖到马铃薯种植行，高差10厘米以上，并将大蒜种植行的泥土浅松翻，整平，待播大蒜；8)套种大蒜：马铃薯起垄，行间浅松翻、整平即套种大蒜；采用插播方式，将准备好的蒜种种瓣插入土中，用准备好的经堆渥发酵1年以上的腐熟酒糟500公斤/亩以上盖种；或者施用充分腐熟的厩肥盖种，每亩施用量500公斤/亩以上，盖种厩肥应晒干粉碎成粉末；9)马铃薯收获与大蒜除草施肥覆土：12月上旬采用人工采挖马铃薯，收获时选留25克/块的完整种薯保存留种，以便下一步整薯播种；收获马铃薯后及时拔除大蒜行间杂草，同时追施人粪尿1000公斤/亩以上；施用清粪水后，及时将马铃薯茎叶作为绿肥填埋大蒜行间，以鲜重计，马铃薯茎叶生物产量2000公斤/亩，填埋时对大蒜行覆土，覆土厚度为5厘米，使大蒜行及其行间基本平整；10)大蒜后期管理：开挖排水沟进行水分管理；开春后1-3月，大蒜进入花茎伸长期和鳞茎膨大期，是大蒜生长发育的旺盛阶段，在明显干旱时灌水或浇透水；4-5月，大蒜接近成熟期，清理排水沟，加强排水管理；3月以后，检查田间安装的频振式杀虫灯的运行情况，以诱杀螟蛾科和夜蛾科为主成虫；11)蒜薹采收：蒜薹抽出叶鞘，并开始甩弯时，在晴天中午和午后进行采收蒜薹；采薹时左手于倒3～4叶处捏伤假茎，右手抽出蒜薹；12)蒜头采收：收蒜薹后15～20天即收蒜头；适期收蒜头的标志是：叶片大都干枯，上部叶片退色成灰绿色，叶尖干枯下垂，假茎处于柔软状态，蒜头基本长成；收获蒜头时，硬地用锨挖，软地直接用手拔出；起蒜后运到晒场上，后一排的蒜叶搭在前一排的头上，只晒秧，不晒头，防止蒜头灼伤或变绿；经常翻动2～3天后，茎叶干燥即贮藏。进一步地，马铃薯品种为费乌瑞它马铃薯种薯。进一步地，大蒜品种为务川紫皮大蒜、毕节大蒜或成蒜早中的一
种。进一步地，有机高粱选用红缨子高粱。进一步地，步骤6)中的马铃薯采用双行错窝播种方式种植，行距25厘米、株距18-20厘米；挖穴播种，播种深度10-15厘米，每穴播种薯1块；每亩种植马铃薯5000窝，用种量约125公斤/亩。进一步地，步骤8)中的套种大蒜中每亩套种大蒜以2万株为宜，每条行间套种2行大蒜，行距20-25厘米、株距7-8厘米，播种深度3-4厘米，用种量75公斤/亩。与现有技术相比，本申请可以获得包括以下技术效果：本专利技术适用于在“三年两头栽”分带轮作或连作条件下的“红缨子”有机高粱地中套种菜用马铃薯和大蒜。按照本专利技术的方法在“红缨子”有机高粱地套种马铃薯和大蒜，有以下三个好处：1)可实现“以地养地”目标，保本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种有机高粱地套种马铃薯和大蒜的方法，其特征在于，包括以下步骤：1)马铃薯品种选择与薯种准备：选择生育期短、早熟、抗病性好、适合作蔬菜用的马铃薯品种，购买种薯或自行留种时，选择25克/块的种薯；如果需要使用块茎大于25克/块的种薯，应在9月中旬马铃薯种植前先对马铃薯种薯进行切块，切块大小为25克/块，并且用1mg/kg高锰酸钾溶液浸种10分钟；2)大蒜品种选择与蒜种准备：选择生育期中早熟、抗病性好，薹、头兼用的大瓣蒜品种，每个蒜头的蒜瓣为7瓣以上；在10月中旬播种前10‑15天，先将蒜瓣选择和分级，除去病虫害侵染的蒜瓣，按大小分开，用清水淘洗，平铺地面8‑10厘米厚，以湿润土壤覆盖保存待播，中途翻种1次；湿土以手握土后松开，土不散为宜；清水淘洗，湿土覆盖；3)有机高粱秸秆收割与草木灰自备：在8月中旬至9月中旬收获高粱同时，将高粱秸秆收割、晾晒，并铲除土中、土边、土坎杂草、草皮及地衣，一起堆渥烧制草木灰，既为耕整地做好准备；4)耕整地与重施基肥及开挖排水沟：耕整地与重施基肥在8月中旬至9月中旬有机高粱收获后及时进行，深耕深度20厘米以上，并耙碎整平；耙碎整平前每亩施用经1年堆渥发酵后的酱香型白酒酒糟2000kg以上，均匀撒施，通过耙碎整平使酒糟与土壤混匀；最后顺坡在地块中央开挖宽50厘米、深40厘米排水沟1条，以备灌溉及排水之需；5)马铃薯与大蒜套种行比：9月中旬，耙碎整平即进行马铃薯种植，马铃薯种植30天后即10月中旬在马铃薯行间套种大蒜；马铃薯与大蒜按2行：2行的行比进行种植，行距均为25厘米，4行总宽1米，即每隔50厘米种植2行马铃薯，预留50厘米用于套种2行大蒜；翌年春夏利用种植马铃薯的行间套作玉米，有利于玉米或高粱采用宽窄行种植方式；6)马铃薯种植：对马铃薯进行种植，播种时施用自行烧制的草木灰200公斤/亩以上，每窝40克以上，播种后覆平土壤；没有草木灰，也须施用经有机认证的含钾生物有机肥200公斤/亩；7)马铃薯起垄：10月中旬，马铃薯播种1月时，马铃薯幼苗出土约20厘米时，套种大蒜；在播种大蒜之前，先使用大蒜种植行的土壤给马铃薯起垄，即将大蒜种植行或马铃薯行间的土壤覆盖到马铃薯种植行，高差10厘米以上，并将大蒜种植行的泥土浅松翻，整平，待播大蒜；8)套种大蒜：马铃薯起垄，行间浅松翻、整平即套种大蒜；采用插播方式，将准备好的蒜种种瓣插入土中，用准备好的经堆渥发酵1年以上的腐熟酒糟500公斤/亩以上盖种；或者施用充分腐熟的厩肥盖种，每亩施用量500公斤/亩以上，盖种厩肥应晒干粉碎成粉末；9)马铃薯收获与大蒜除草施肥覆土：12月上旬采用人工采挖马铃薯，收获时选留25克/块的完整种薯保存留种，以便下一步整薯播种；收获马铃薯后及时拔除大蒜行间杂草，同时追施人粪尿1000公斤/亩以上；施用清粪水后，及时将马铃薯茎叶作为绿肥填埋大蒜行间，以鲜重计，马铃薯茎叶生物产量2000公斤/亩，填埋时对大蒜行覆土，覆土厚度为5厘米，使大蒜行及其行间基本平整；10)大蒜后期管理：开挖排水沟进行水分管理；开春后1‑3月，大蒜进入花茎伸长期和鳞茎膨大期，是大蒜生长发育的旺盛阶段，在明显干旱时灌水或浇透水；4‑5月，大蒜接近成熟期，清理排水沟，加强排水管理；3月以后，检查田间安装的频振式杀虫灯的运行情况，以诱杀螟蛾科和夜蛾科为主成虫；11)蒜薹采收：蒜薹抽出叶鞘，并开始甩弯时，在晴天中午和午后进行采收蒜薹；采薹时左手于倒3～4叶处捏伤假茎，右手抽出蒜薹；12)蒜头采收：收蒜薹后15～20天即收蒜头；适期收蒜头的标志是：叶片大都干枯，上部叶片退色成灰绿色，叶尖干枯下垂，假茎处于柔软状态，蒜头基本长成；收获蒜头时，硬地用锨挖，软地直接用手拔出；起蒜后运到晒场上，后一排的蒜叶搭在前一排的头上，只晒秧，不晒头，防止蒜头灼伤或变绿；经常翻动2～3天后，茎叶干燥即贮藏。...

【技术特征摘要】
1.一种有机高粱地套种马铃薯和大蒜的方法，其特征在于，包括以下步骤：1)马铃薯品种选择与薯种准备：选择生育期短、早熟、抗病性好、适合作蔬菜用的马铃薯品种，购买种薯或自行留种时，选择25克/块的种薯；如果需要使用块茎大于25克/块的种薯，应在9月中旬马铃薯种植前先对马铃薯种薯进行切块，切块大小为25克/块，并且用1mg/kg高锰酸钾溶液浸种10分钟；2)大蒜品种选择与蒜种准备：选择生育期中早熟、抗病性好，薹、头兼用的大瓣蒜品种，每个蒜头的蒜瓣为7瓣以上；在10月中旬播种前10-15天，先将蒜瓣选择和分级，除去病虫害侵染的蒜瓣，按大小分开，用清水淘洗，平铺地面8-10厘米厚，以湿润土壤覆盖保存待播，中途翻种1次；湿土以手握土后松开，土不散为宜；清水淘洗，湿土覆盖；3)有机高粱秸秆收割与草木灰自备：在8月中旬至9月中旬收获高粱同时，将高粱秸秆收割、晾晒，并铲除土中、土边、土坎杂草、草皮及地衣，一起堆渥烧制草木灰，既为耕整地做好准备；4)耕整地与重施基肥及开挖排水沟：耕整地与重施基肥在8月中旬至9月中旬有机高粱收获后及时进行，深耕深度20厘米以上，并耙碎整平；耙碎整平前每亩施用经1年堆渥发酵后的酱香型白酒酒糟2000kg以上，均匀撒施，通过耙碎整平使酒糟与土壤混匀；最后顺坡在地块中央开挖宽50厘米、深40厘米排水沟1条，以备灌溉及排水之需；5)马铃薯与大蒜套种行比：9月中旬，耙碎整平即进行马铃薯种植，马铃薯种植30天后即10月中旬在马铃薯行间套种大蒜；马铃薯与大蒜按2行：2行的行比
\t进行种植，行距均为25厘米，4行总宽1米，即每隔50厘米种植2行马铃薯，预留50厘米用于套种2行大蒜；翌年春夏利用种植马铃薯的行间套作玉米，有利于玉米或高粱采用宽窄行种植方式；6)马铃薯种植：对马铃薯进行种植，播种时施用自行烧制的草木灰200公斤/亩以上，每窝40克以上，播种后覆平土壤；没有草木灰，也须施用经有机认证的含钾生物有机肥200公斤/亩；7)马铃薯起垄：10月中旬，马铃薯播种1月时，马铃薯幼苗出土约20厘米时，套种大蒜；在播种大蒜之前，先使用大蒜种植行的土壤给马铃薯起垄，即将大蒜种植行或马铃薯行间的土壤覆盖到马铃薯种植行，高差10厘米以上，并将大蒜种植行的泥土浅松翻，整平，待播大蒜；8)套种大蒜：马铃薯起垄，行间浅松翻、整平即套种大蒜；采用插播方式，将准备好的蒜种种瓣插入土中，用准备好的...

【专利技术属性】
技术研发人员：涂佑能，杨方福，肖礼华，涂演，姜洪，
申请(专利权)人：贵州红缨子农业科技发展有限公司，涂佑能，
类型：发明
国别省市：贵州;52