一种肉鸡壮骨强肌饲料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种肉鸡壮骨强肌饲料及其制备方法，由下列重量份的原料制成：新鲜木薯渣500‑600、枸橼酸钠1.5‑2.5、燕麦75‑78、神曲4‑6、冬菇粉25‑27、芒果18‑20、核桃仁粉2‑3、黑米粉4‑5、西瓜酱7‑9、川芎3‑4、续断2‑3、鸡蛋清3‑4、无水酥油2‑3、大豆粉62‑65、紫苏叶34‑36、益母草27‑29、血浆蛋白粉45‑47、石榴醋2‑3、青虾粉24‑26、食盐0.3‑0.5、螃蟹壳粉3‑4。本发明专利技术饲料用于肉鸡养殖过程中具有调整机体功能、增强免疫力、壮骨强肌等作用，可促进肉鸡生长发育，提高增重率，改善消化功能，改良鸡肉品质。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及动物养殖
，尤其涉及一种肉鸡壮骨强肌饲料及其制备方法。
技术介绍
木薯是世界主粮之一，与甘薯、马铃薯合称为世界三大薯类作物，产量在粮食作物中排第七位。我国木薯主要种植区在广西、广东、海南、云南、福建等地，全国年产木薯1000多万吨。目前，木薯主要用于制取淀粉，生产后有大量的木薯渣残余，木薯渣与淀粉之比为1∶2（以干物质计），即每年木薯渣产量约有30万吨。经化学成分分析，在木薯渣中非氮化合物的含量最高，达78.7%，其主要成分是可溶性淀粉化合物（如单糖和淀粉），是很好的碳源；此外，还含有大量的其他营养成分，包括多种对动物体有益的微量元素。当前，国内外对木薯渣的研究，仅限于生产单细胞蛋白、酒精、植酸酶、柠檬酸或栽培平菇等方面，且利用量较少，而作为饲料原料研究利用的更少。在生产实践中，有少部分木薯渣被用于直接饲喂动物，饲喂效果很差，而极少一部分经过简单处理后用作饲料原料。大量的木薯渣被废弃，不仅造成资源浪费，而且严重污染环境。鲜木薯渣含有约80-90%的水分，因其含水分高并含有丰富的碳水化台物，为微生物的滋生提供了有利条件，因此鲜木薯渣不易保存，在1-2天内就变成黄色或黑色（黄曲霉素污染），饲喂动物后常引起中毒，发病频繁。另外，用鲜木薯渣直接饲喂动物，因粗纤维含量高，适口性较差，动物会有拒食现象。目前较为经济快捷的处理方法是将木薯渣先沉降后进行机械脱水，经干燥后直接用作配合饲料的主要原料；还可利用其中所含的大量淀粉经发酵生产酒精和单细胞蛋白饲料等高附加值的产品。在《不同处理对木薯渣饲料营养价值的比较》一文，作者选用鲜湿木薯渣作为饲料主要原料，以黑曲霉、啤酒酵母、产脘假丝酵母的不同组合对木薯渣进行发酵，以期寻找提高木薯渣营养价值的适宜处理方法。此方案虽具有一定的积极作用，但其缺点也十分明显：一是作者未对木薯渣进行有效处理，由于木薯在提取淀粉过程中会加入多种制剂，在新鲜木薯渣中会有部分制剂残留，若不经去除而直接利用会使最终饲料产品的品质和口感大大降低，并会对动物的身体健康造成危害；二是方案中使用的原料比较单一，导致发酵后所得产品的营养不十分丰富，这对动物的生长发育和产量提升不是十分有利；三是方案中缺少对新鲜木薯渣的加工和调制，导致最终饲料产品的营养和口感较差，不利于动物食欲的提高；四是方案中缺少对新鲜木薯渣的改性措施，不利于饲料产品功能和风味的进一步提升。因此，本专利技术对其做了改进和优化，增加了对各原料的处理改性，并在处理过程中引入了辅料的配合从而补充了木薯渣营养的不足，经此法获得的木薯渣饲料产品不仅提高了蛋白质含量，而且饲料产品的口感、香味及营养价值也得到了极大提升。
技术实现思路
为了解决现有技术的不足，本专利技术提供了一种肉鸡壮骨强肌饲料及其制备方法。本专利技术是通过以下技术方案实现的：一种肉鸡壮骨强肌饲料，由下列重量份的原料制成：新鲜木薯渣500-600、枸橼酸钠1.5-2.5、燕麦75-78、神曲4-6、冬菇粉25-27、芒果18-20、核桃仁粉2-3、黑米粉4-5、西瓜酱7-9、川芎3-4、续断2-3、鸡蛋清3-4、无水酥油2-3、大豆粉62-65、紫苏叶34-36、益母草27-29、血浆蛋白粉45-47、石榴醋2-3、青虾粉24-26、食盐0.3-0.5、螃蟹壳粉3-4。所述的肉鸡壮骨强肌饲料，其制备方法如下：（1）将新鲜木薯渣放入浸泡池中，向浸泡池中注入水使木薯渣完全浸没，浸泡12-14小时后将水放掉，换入新水进去再次浸泡12-14小时，取出木薯渣沥干水备用，将枸橼酸钠加水配制成质量浓度为0.2-0.4%的溶液放入反应釜里，再将木薯渣加入进去，加热至95-100℃保温反应8-10小时，对反应液离心处理，收集离心固体物，干燥待用；（2）将燕麦粉碎成100-120目的粉末，加入其重量份4-5倍水搅拌成糊状，加热至64-68℃保温3-4小时，取出反应液，向里面加入神曲、冬菇粉搅拌均匀，升温至至90-95℃保温40-50分钟，取出，浓缩，干燥；（3）将芒果放入榨汁机内榨取成汁，加热芒果汁，向里面加入核桃仁粉、黑米粉搅拌混匀，煲煮12-15分钟，倒出，与步骤（1）、（2）的物料进行混合，放入锅中蒸20-25分钟，取出，再加入西瓜酱拌匀，放入到膨化机中进行膨化，设置膨化温度120-150℃，膨化时间2-3秒；（4）将川芎、续断混合，加水提取40-60分钟，过滤除渣，向提取液中加入鸡蛋清和无水酥油混匀，煮10-15分钟后倒出与大豆粉混合，放入到烤箱中在170-180℃的温度下烘烤15-18分钟后取出；（5）将紫苏叶、益母草切碎混合，加水煎煮7-10分钟，倒入到打浆机打浆，将浆液加入到血浆蛋白粉中拌匀，再洒上石榴醋拌匀，密封贮藏2-3天取出；（6）将青虾粉、食盐混合，放入蒸汽锅炉中蒸12-15分钟取出，然后与步骤（3）、（4）、（5）的物料进行混合，再将其他剩余原料加入搅拌均匀，加水调节含水量至32-38%后送入调制器内，在100-110℃温度下调制12-15分钟，取出进行制粒，将得到的饲料进行干燥并真空包装。本专利技术的有益效果：本专利技术饲料用于肉鸡养殖过程中具有调整机体功能、增强免疫力、壮骨强肌等作用，可促进肉鸡生长发育，提高增重率，改善消化功能，改良鸡肉品质，另外，本专利技术饲料原料天然无害，不会在鸡肉中产生任何有害残留，鸡肉美味安全，养殖周期短，收益快。本专利技术以新鲜木薯渣为主要原料，由于木薯在提取淀粉过程中会加入多种制剂，在新鲜木薯渣中会有部分制剂残留，因此本专利技术先对其进行水浸处理，使得残留物质溶解于水中而被去除，接着通过木薯渣与枸橼酸钠反应从而实现木薯渣口感、风味的改良，并且还能实现木薯蓬松度的增加，从而更有利于消化；燕麦经过加工处理后与木薯渣配合使用，能够对木薯渣的营养和品质起到改良作用；芒果、核桃仁粉可以改善鸡的消化功能，提高鸡的食欲；鸡蛋清、无水酥油可以改善饲料产品的风味特征，川芎、续断可以促进鸡的生长发育和机体健康；经过以上改性处理不仅提高了木薯渣的营养价值，还使饲料具有独特的风味，促进了鸡的采食与吸收，提高了生产性能，增加了养殖收益。具体实施方式下面将对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本专利技术的一部分实施例，而不是全部的实施例，基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本专利技术保护的范围。一种肉鸡壮骨强肌饲料，由下列重量份（千克）的原料制成：新鲜木薯渣500、枸橼酸钠1.5、燕麦75、神曲4、冬菇粉25、芒果18、核桃仁粉2、黑米粉4、西瓜酱7、川芎3、续断2、鸡蛋清3、无水酥油2、大豆粉62、紫苏叶34、益母草27、血浆蛋白粉45、石榴醋2、青虾粉24、食盐0.3、螃蟹壳粉3。所述的肉鸡壮骨强肌饲料，其制备方法如下：（1）将新鲜木薯渣放入浸泡池中，向浸泡池中注入水使木薯渣完全浸没，浸泡12小时后将水放掉，换入新水进去再次浸泡12小时，取出木薯渣沥干水备用，将枸橼酸钠加水配制成质量浓度为0.2%的溶液放入反应釜里，再将木薯渣加入进去，加热至95℃保温反应8小时，对反应液离心处理，收集离心固体物，干燥待用；（2）将燕麦粉碎成100目的粉末，加入其重量份4倍水搅拌成糊状，加热至64℃保温3小时，取出反本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种肉鸡壮骨强肌饲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：新鲜木薯渣500‑600、枸橼酸钠1.5‑2.5、燕麦75‑78、神曲4‑6、冬菇粉25‑27、芒果18‑20、核桃仁粉2‑3、黑米粉4‑5、西瓜酱7‑9、川芎3‑4、续断2‑3、鸡蛋清3‑4、无水酥油2‑3、大豆粉62‑65、紫苏叶34‑36、益母草27‑29、血浆蛋白粉45‑47、石榴醋2‑3、青虾粉24‑26、食盐0.3‑0.5、螃蟹壳粉3‑4。

【技术特征摘要】
1.一种肉鸡壮骨强肌饲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：新鲜木薯渣500-600、枸橼酸钠1.5-2.5、燕麦75-78、神曲4-6、冬菇粉25-27、芒果18-20、核桃仁粉2-3、黑米粉4-5、西瓜酱7-9、川芎3-4、续断2-3、鸡蛋清3-4、无水酥油2-3、大豆粉62-65、紫苏叶34-36、益母草27-29、血浆蛋白粉45-47、石榴醋2-3、青虾粉24-26、食盐0.3-0.5、螃蟹壳粉3-4。2.根据权利要求1所述的肉鸡壮骨强肌饲料，其制备方法如下：（1）将新鲜木薯渣放入浸泡池中，向浸泡池中注入水使木薯渣完全浸没，浸泡12-14小时后将水放掉，换入新水进去再次浸泡12-14小时，取出木薯渣沥干水备用，将枸橼酸钠加水配制成质量浓度为0.2-0.4%的溶液放入反应釜里，再将木薯渣加入进去，加热至95-100℃保温反应8-10小时，对反应液离心处理，收集离心固体物，干燥待用；（2）将燕麦粉碎成100-120目的粉末，加入其重量份4-5倍水搅拌成糊状，加热至64-68℃保温3-4小时，取出反应液，向里面加入神曲、冬菇粉...

【专利技术属性】
技术研发人员：方永静，谢长明，
申请(专利权)人：安徽旺旺禽业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34