一种土豆保健米粉及其制备方法技术

本发明专利技术涉及食品领域，尤其涉及一种土豆保健米粉，它包括下述质量份数的原料：20000‑30000份土豆；3500‑4500份淀粉；10000‑15000份大米；30000‑50000份水。本发明专利技术还涉及一种土豆保健米粉的制备方法，它包括取料、粉碎、混合和成型步骤；本发明专利技术的目的是提供一种土豆保健米粉及其制备方法，采用独特的配比，将土豆与米粉有机结合，同时配套独特的制作方法制作出来的土豆保健米粉，基本保留了土豆的营养成分，同时又保证了米粉的口感，入口顺滑，易咬断，便于食用。

【技术实现步骤摘要】
201610253667

【技术保护点】
一种土豆保健米粉，其特征在于，它包括下述质量份数的原料：20000‑30000份土豆；3500‑4500份淀粉；10000‑15000份大米；30000‑50000份水。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：杨连发，
申请(专利权)人：杨连发，
类型：发明
国别省市：湖南;43