一种蛋皮、蛋丝生产机制造技术

一种蛋皮、蛋丝生产机，包括机壳（１），其特征在于机壳中设有可以加热的滚筒（２），滚筒上方有底部与滚筒面吻合并靠近或接触的无底漏斗（３），漏斗侧壁为与滚筒面吻合的弧线，滚筒下方有刮刀（４）。（*该技术在2012年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】一种蛋皮、蛋丝生产机
本技术涉及一种焙烤食品的机械，具体是一种蛋皮、蛋丝生产机，它还可以生产含淀粉类面皮。
技术介绍
中国专利文献CN2066654公开了一种“自动蛋花酥机”，它有一个热转盘，蛋、面粉、糖等调和稀料注入转盘被焙烤成熟片，经刮刀铲起进入下道工序。但用该机生产的蛋皮不连续，生产效率有待提高。
技术实现思路
本技术需要解决的技术问题是，克服
技术介绍
的不足，提供一种蛋皮连续，生产效率较高，还可以切出蛋丝、蛋片的生产机。本技术的蛋皮、蛋丝生产机，包括机壳，其特征在于机壳中设有可以加热的滚筒，滚筒上方有底部与滚筒面吻合并靠近或接触的无底漏斗，漏斗前有细缝，滚筒下方有刮刀。所述的滚筒，可以在边加热边转动中使蛋液连续被焙烤成蛋皮。滚筒下方的刮刀则将蛋皮脱离滚筒进入下一个工位。漏斗是本技术的主要部件，它是一个接受蛋液并均匀涂布到滚筒面上去的过渡性容器，有独特的形状要求：底部与滚筒面吻合并接触，是为了防止蛋液从接触缝中渗漏；漏斗无底并有一定开度，是为了让蛋液直接接触筒面受热熟化，和补充厚化。滚筒的加热可以采用内插红外电热管，涂覆电热膜或用高频电磁加热的方法。漏斗与滚筒面的触离可以采用滑轨升本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1、一种蛋皮、蛋丝生产机，包括机壳(1)，其特征在于机壳中设有可以加热的滚筒(2)，滚筒上方有底部与滚筒面吻合并靠近或接触的无底漏斗(3)，漏斗侧壁为与滚筒面吻合的弧线，滚筒下方有刮刀(4)。2、根据权利要求1所述的蛋皮、蛋丝生产机，其特征在于所述的漏斗(3)安装在与机壳(1)连接的转轴(5)上，漏斗上方设电磁铁(6)，机壳和漏斗之间有弹簧(7)。3、根据权利要求1或2所述的蛋皮、蛋丝生产机，其特征在于所述的滚筒(3)筒面附近有加热器(8)。4、根据权利要求1或2所述的蛋皮、蛋丝生产机，其特征在于所述的滚筒(2)下有反向转动的下滚筒(9)，并有下刮刀(10)与之配合，两滚筒之间的侧面有档板(11)。5、根据权利要求3所述的蛋皮、蛋丝生产机，其特征...

【专利技术属性】
技术研发人员：靳旭东，
申请(专利权)人：靳旭东，
类型：实用新型
国别省市：