一种自动切糕机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种自动切糕机，包括机架，所述机架上设有用于传送年糕的传送带和用于驱动传送带的驱动机构，所述机架上固定有刀架，所述刀架上设有切刀和用于推动切刀往复运动的推动机构，所述切刀与传送带配合，所述机架上设有用于年糕迅速冷却的冷却机构，通过机架将传送带进行定位，方便年糕的传送，而在机架上固定刀架和切刀，使得年糕在传送的时候进行切割，在机架上设置冷却机构，能够将年糕在切断之后，进行冷却，从而保证在进一步进行存储的时候，不会由于年糕过热而不方便拿取，影响后续的存放和冷却。

【技术实现步骤摘要】


本技术涉及一种食品加工设备，更具体地说，它涉及一种自动切糕机。

技术介绍

年糕是中国的传统食物，是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，是中国农历新年的应时食品。传统的年糕生产过程中，在将年糕挤压成型之后，由于其长度问题，需要靠人们手工将年糕切成段状再将其放置在一侧进行冷却，这时，由于年糕在成型出来之后的温度比较高，因此，在人工切糕的时候，需要等待年糕冷却，但是冷却的时候会由于年糕放置不方便，而且人工切糕会使得人们比较累，使得生产成本比较高，不利于批量生产。

技术实现思路

针对现有技术存在的不足，本技术的目的在于提供一种能够方便年糕切断、边缘年糕批量生产的自动切糕机。
为实现上述目的，本技术提供了如下技术方案：一种自动切糕机，包括机架，所述机架上设有用于传送年糕的传送带和用于驱动传送带的驱动机构，所述机架上固定有刀架，所述刀架上设有切刀和用于推动切刀往复运动的推动机构，所述切刀与传送带配合，所述机架上设有用于年糕迅速冷却的冷却机构。
本技术进一步设置为：所述的冷却机构包括冷却板和冷却风机，所述冷却板固定在机架上，所述冷却风机设置在冷却板上。
本技术进一步设置为：所述的冷却板与传送带用于放置年糕的一面平齐设置。
本技术进一步设置为：所述的冷却板远离传送带的一侧设有防护板，所述防护板与冷却板呈一定的夹角设置。
本技术进一步设置为：所述的传送带包括水平传送部和引入部，所述引入部与水平传送部成一定的夹角设置，所述切刀与水平传送部配合。
本技术进一步设置为：所述的推动机构采用气缸构成。
本技术的有益效果：1、通过机架将传送带进行定位，方便年糕的传送，而在机架上固定刀架和切刀，使得年糕在传送的时候进行切割，另外，通过在刀架上设置推动机构，推动切刀进行往复运动，从而使得年糕在切割的时候，不需要人工进行，缓解了工人的疲劳度，便于批量生产，另外，由于年糕在挤压出来之后，直接通过传送带进行传送，因此，在传送带上的年糕温度比较高，不方便拿取，而通过框进行集中存取，对其冷却会造成影响，也有可能会在存放的时候，引起一些霉变，因此，在机架上设置冷却机构，这样，能够将年糕在切断之后，进行冷却，从而保证在进一步进行存储的时候，不会由于年糕过热而不方便拿取，影响后续的存放和冷却；
2、通过设置冷却板，将切成一段段的年糕暂存在冷却板上，通过冷却风机进行冷却，使得年糕的温度迅速降下来，这样，在后续拿取和存放（进行后续的进一步冷却）年糕时，不会烫手，平齐设置的冷却板和传送带能够保证年糕在切完之后，容易将其从传送带搬到冷却板，进行初步的冷却，防护板是为了保证年糕在冷却板上不会滑落，保证年糕存放安全，另外，引入部的设置方便年糕的送入。
附图说明
图1为本技术实施例的结构图；
图2为图1中A处的放大图；
图3为本技术实施例的平面图。
附图标记：1、机架；11、滚轮；2、传送带；21、引入部；22、水平传送部；23、传送辊；3、冷却板；31、防护板；4、切割机构；41、刀架；42、切刀；43、气缸；44、滑槽；45、安装块；5、冷却风机。
具体实施方式
参照图1至图3对本技术一种自动切糕机做进一步说明。
如图1至图3所示，一种自动切糕机，包括机架1，机架1上设置滚轮11，方便整个切糕机能够方便移动，机架1上设有用于传送年糕的传送带2和用于驱动传送带2的驱动机构，传送带2首位连接，驱动机构包括驱动电机（图中未画出）和传送辊23，传送辊23设置至少三个，其中至少两个平行设置，形成水平传送部22，另外设有一个传送辊23与其设置在不同水平位置上，从而使得传送带2形成一个带有角度的引入部21，引入部21一般与年糕的从而挤压机（也有叫年糕机）的出口处想配合，将挤出的呈条状的年糕牵引到切割机构4的位置，切割机构4固定在机架1上，其包括固定在机架1上的刀架41，刀架41上设有切刀42和用于推动切刀42往复运动的推动机构，切刀42与传送带2配合，推动机构推动切刀42进行往复运动，从而使得年糕在切割的时候，不需要人工进行，缓解了工人的疲劳度，便于批量生产，机架1上设有用于年糕迅速冷却的冷却机构，能够将年糕在切断之后，进行冷却，从而保证在进一步进行存储的时候，不会由于年糕过热而不方便拿取，影响后续的存放和冷却。
其中，刀架41上设置滑槽44，切刀42通过设置安装块45沿滑槽44滑动，进而使得切刀42沿滑槽44滑动，实现切割，同时，安装块45的设置可以方便切刀42的更换，另外，推动装置采用气缸43进行，通过双向气缸43的设置，可以实现切刀42的往复运动，气缸43固定在刀架41上，其气缸杆与安装块45固定连接，比较方便切刀42的更换，气缸43通过电磁阀控制其管路的通断，从而达到控制气缸43杆的往复运动，控制电磁阀的启闭时间可以达到控制切割的间隙，达到控制切割的长短相同的目的，电磁阀的启闭时间可以采用定时器进行定时控制。
冷却机构包括冷却板3和冷却风机5，冷却板3固定在机架1上，冷却风机5设置在冷却板3上，通过设置冷却板3，将切成一段段的年糕暂存在冷却板3上，通过冷却风机5进行冷却，使得年糕的温度迅速降下来，这样，在后续拿取和存放（进行后续的进一步冷却）年糕时，不会烫手，很多时候，单侧的冷却板3由于其存放面积是比较小的，不能够达到存放的量的要求，而传送棍需要两端固定，因此，机架1一般都会设置成两侧架体，这样，冷却机构也可以对称设置，分别设置在传送带2的两侧，达到增大冷却板3存放的面积，保证在初步冷却能够达到存放的量的要求。
冷却板3与传送带2（水平传送部22）用于放置年糕的一面平齐设置，保证年糕在切完之后，容易将其从传送带2搬到冷却板3，进行初步的冷却，并且，在冷却板3远离传送带2的一侧设有防护板31，防护板31与冷却板3呈一定的夹角设置，防护板31的设置是为了保证年糕在冷却板3上不会滑落，保证年糕存放安全。
以上所述仅是本技术的优选实施方式，本技术的保护范围并不局限于上述实施例，凡属于本技术思路下的技术方案均属于本技术的保护范围。应当指出，对于本
的普通技术人员来说，在不脱离本技术原理前提下的若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本技术的保护范围。
本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种自动切糕机，包括机架（1），其特征是：所述机架（1）上设有用于传送年糕的传送带（2）和用于驱动传送带（2）的驱动机构，所述机架（1）上固定有刀架（41），所述刀架（41）上设有切刀（42）和用于推动切刀（42）往复运动的推动机构，所述切刀（42）与传送带（2）配合，所述机架（1）上设有用于年糕迅速冷却的冷却机构。

【技术特征摘要】
1.一种自动切糕机，包括机架（1），其特征是：所述机架（1）上设有用于传送年糕的传送带（2）和用于驱动传送带（2）的驱动机构，所述机架（1）上固定有刀架（41），所述刀架（41）上设有切刀（42）和用于推动切刀（42）往复运动的推动机构，所述切刀（42）与传送带（2）配合，所述机架（1）上设有用于年糕迅速冷却的冷却机构。
2.根据权利要求1所述的一种自动切糕机，其特征是：所述冷却机构包括冷却板（3）和冷却风机（5），所述冷却板（3）固定在机架（1）上，所述冷却风机（5）设置在冷却板（3）上。
3.根据权利要求2所述的一种自动切糕机，其...

【专利技术属性】
技术研发人员：叶龙栋，
申请(专利权)人：桐乡市栋仔食品有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33