一种刺猬皮降气定痛海鲜汤料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种刺猬皮降气定痛海鲜汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的原料制成：刺猬皮20-40份、蓝莓10-25份、绿豆5-20份、甘松5-18份、枸杞子5-10份、山葡萄5-12份、莴笋5-10份、当归10-15份、蟹肉片10-25份、虾粉10-25份、柴鱼5-15份、木薯淀粉5-20份、鲜味剂1-5份。所述鲜味剂是鱼露、蚝油、香菇精中的一种或几种。包含如下工序：A、将上述主要原料中中药成分经过清洗、烘干、粉碎、除杂后，按照上述配比与其他材料混合，其中不加入鲜味剂；B、将上述混合后的原料放入到无菌室中，利用紫外线光照二次除菌；C、将上述除菌后的原料按照配比加入鲜味剂，抽真空塑封包装。本发明专利技术具有降气定痛效果，并且制备工艺更加简单、卫生。

【技术实现步骤摘要】


本专利技术涉及一种食品保健领域，尤其涉及一种刺猬皮降气定痛海鲜汤料。
技术介绍

目前，市场上的食用汤料多以调味料为主，只能起到增加或者改善汤类的味道，也有少量商品带有少量蔬果（例如：大枣、桂圆等）增加汤料的一些补身益气的作用，但是不能真正对身体起到有效调理的作用。市场上的海鲜口味的汤料多是用简单的海味产品做调味剂，增加一点海鲜味道，不能满足市场需求，无法做到海鲜口味饱满，增加对海鲜食品的口感度，更少有配以中药增加食补效果的海鲜口味汤料。所以，市场上非常需要一种具有降气定痛功效，并且容易保存，有益人体，增加海鲜口感度的海鲜汤料。
技术实现思路

本专利技术的目的是提供一种具有降气定痛的功效，并且容易保存，能长时间保存汤料口感与鲜味一种刺猬皮降气定痛海鲜汤料。为了实现本专利技术的目的，本专利技术是通过以下技术方案实现的：一种刺猬皮降气定痛海鲜汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的主原料制成：刺猬皮20-40份、蓝莓10-25份、绿豆5-20份、甘松5-18份、枸杞子5-10份、山葡萄5-12份、莴笋5-10份、当归10-15份、蟹肉片10-25份、虾粉10-25份、柴鱼5-15份、木薯淀粉5-20份、鲜味剂1-5份。所述主原料优选的重量份数是：刺猬皮30份、蓝莓13份、绿豆12份、甘松10份、枸杞子8份、山葡萄9份、莴笋7份、当归11份、蟹肉片20份、虾粉20份、柴鱼10份、木薯淀粉10份、鲜味剂3份。所述鲜味剂是鱼露、蚝油、香菇精中的一种或几种。其制作工艺包含如下工序：A、将上述主要原料中中药成分经过清洗、烘干、粉碎、除杂后，按照上述配比与其他材料混合，其中不加入鲜味剂；B、将上述混合后的原料放入到无菌室中，利用紫外线光照二次除菌；C、将上述除菌后的原料按照配比加入鲜味剂，抽真空塑封包装。在主原料中，刺猬皮降气定痛，凉血止血；治反胃吐食，腹痛疝气，肠风痔漏，遗精；蓝莓有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康；有增强心脏功能、预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增强脑力；可以强化视力，减轻眼球疲劳；此外，蓝莓还可以治疗一般的伤风感冒、咽喉疼痛以及腹泻等症；绿豆能清热，补益元气，解酒食等毒；治发于背上的痈疽疮肿，烫伤烧伤，痘疮不结痂，湿烂有腥臭味的，用干豆粉扑在上面，很有效；治霍乱抽筋，解蘑菇毒、砒霜以及各种药物引起的中毒，心窝尚热的人，都可用刚打的井水调和绿豆粉灌服，即可救活；甘松理气止痛；醒脾健胃；主治：脘腹胀痛；不思饮食；牙痛；脚气；枸杞子滋补肝肾，益精明目；用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明；山葡萄祛风去湿，解暑利尿，消肿通络；入肺肾经；伤署身疾，腹泻；风湿水肿，小儿水肿，风湿疾痛，皮肤风疹；莴笋利尿；通乳；清热解毒；主小便不利；尿血；乳汁不通；虫蛇咬伤；肿毒；当归补血和血，调经止痛，润燥滑肠；用于血虚，面色萎黄，眩晕心悸；血虚，或兼有瘀滞的月经不调、经闭、痛经；虚寒性腹痛、冠心病心绞痛、风湿痹痛、跌打损伤等痛证；肠燥便秘；久咳气喘；蟹肉有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果；虾粉补肾壮阳、通乳、托毒。治阳痿、乳汁不下、丹毒、痈疽、廉疮、神经衰弱等；有健脾胃、益阴血，在中医上被认为有补髓养精、明目增乳之功效。本专利技术的汤料味道鲜美，符合广大民众的口味，食用具有海鲜口味，与海鲜同食时，能增加海鲜的入味度，增强口感。同食，本专利技术是利用中药进补达到降气定痛效果，增加人体吸收能力，通过辅以食补调节人体，令中药与海鲜同时滋补人体，加强降气定痛功效，增强人体体质。本专利技术的工艺特点：1、选择原料科学，生产工艺先进，其产品不仅具有浓郁的海鲜口味，并且味道鲜美、方便存放；2、产品中不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。具体实施方式：实施例1一种刺猬皮降气定痛海鲜汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的主原料制成：刺猬皮20-40份、蓝莓10-25份、绿豆5-20份、甘松5-18份、枸杞子5-10份、山葡萄5-12份、莴笋5-10份、当归10-15份、蟹肉片10-25份、虾粉10-25份、柴鱼5-15份、木薯淀粉5-20份、鲜味剂1-5份。所述主原料优选的重量份数是：刺猬皮30份、蓝莓13份、绿豆12份、甘松10份、枸杞子8份、山葡萄9份、莴笋7份、当归11份、蟹肉片20份、虾粉20份、柴鱼10份、木薯淀粉10份、鲜味剂3份。所述鲜味剂是鱼露、蚝油、香菇精中的一种或几种。其制作工艺包含如下工序：A、将上述主要原料中中药成分经过清洗、烘干、粉碎、除杂后，按照上述配比与其他材料混合，其中不加入鲜味剂；B、将上述混合后的原料放入到无菌室中，利用紫外线光照二次除菌；C、将上述除菌后的原料按照配比加入鲜味剂，抽真空塑封包装。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种刺猬皮降气定痛海鲜汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的主原料制成：刺猬皮20‑40份、蓝莓10‑25份、绿豆5‑20份、甘松5‑18份、枸杞子5‑10份、山葡萄5‑12份、莴笋5‑10份、当归10‑15份、蟹肉片10‑25份、虾粉10‑25份、柴鱼5‑15份、木薯淀粉5‑20份、鲜味剂1‑5份。

【技术特征摘要】
1.一种刺猬皮降气定痛海鲜汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的主原料制成：刺猬皮20-40份、蓝莓10-25份、绿豆5-20份、甘松5-18份、枸杞子5-10份、山葡萄5-12份、莴笋5-10份、当归10-15份、蟹肉片10-25份、虾粉10-25份、柴鱼5-15份、木薯淀粉5-20份、鲜味剂1-5份。
2.根据权利要求1一种刺猬皮降气定痛海鲜汤料，其特征在于：所述主原料优选的重量份数是：刺猬皮30份、蓝莓13份、绿豆12份、甘松10份、枸杞子8份、山葡萄9份、莴笋7份、当归11份、蟹肉片20份、虾粉2...

【专利技术属性】
技术研发人员：王祥，
申请(专利权)人：哈尔滨升益生物科技开发有限公司，
类型：发明
国别省市：黑龙江;23