饮料分配装置制造方法及图纸

一种用于连接到饮料分配装置的传统龙头上的可拆卸管口，可以以较高流速分配加压饮料，而不会产生过量泡沫。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本申请是2003年3月13日提交的美国专利申请(申请号10/388,907)的接续申请。本专利技术涉及分配碳酸或者加压饮料的管口，更具体地，涉及用于使传统碳酸饮料龙头以高流速分配碳酸或者加压饮料且发起泡沫最小的可拆卸管口。
技术介绍
加压饮料(例如啤酒)的生产是使饮料含有一定量的溶解气体，通常是二氧化碳(CO2)。尽管在啤酒酿造和发酵过程中会自然产生一定量的溶解CO2，大多数商业酿酒厂会在其产品中溶解额外的CO2。对于商业酿酒厂，添加额外的CO2具有两个主要目的。第一，从质量控制的观点来看，可调节生产的所有啤酒使之包含相同量的CO2。第二，额外的CO2提供给啤酒更多的冒泡品质，让消费者感觉到更好的舒适感和风味。多数主要酿酒厂生产的啤酒包含在10和15psi(68950和103425牛顿每平方米)之间的溶解CO2。因为CO2的大气水平要小很多，当啤酒暴露在周围大气中时，倾向于释放出一些溶解的CO2。由于啤酒的复杂化学构成，当溶解CO2离开溶液时会产生泡沫。对啤酒中产生的泡沫量有影响的其它参数包括温度和紊流度。液体的物理性质表明液体温度越高，溶解气体的容量越小。这样，啤酒温度越高，其溶解气体就更容易从溶液中溢出，因此啤酒更容易起泡沫。紊流和其它形式的扰动会在啤酒中产生压力突然急剧变化的区域，造成CO2以泡沫的形式从溶液中溢出。尽管主要商业酿酒厂生产的很多啤酒趋向于用瓶和罐来包装，大量啤酒也用大的、密封的叫做小桶(keg)的容器来包装。小桶是可再度使用和可再度灌装的铝制容器，其便于使用，卫生清洁，通常可储存和分配15.5加仑(58.7升)啤酒。装在小桶中的啤酒，叫做桶装啤酒，通常供应酒吧、酒馆、夜总会、运动场、节日和大的聚会。在消费时为将桶装啤酒分配到敞口容器需要特殊的装置。啤酒分配龙头(通常叫做啤酒龙头)包括阀门和的喷口，用来控制和引导啤酒，使之流入敞口容器。啤酒在从传统龙头流出时，常常会起泡沫。这种起泡的一个原因仅仅是因为溶解在啤酒中的CO2和周围大气中的CO2的压力差。当啤酒暴露在大气中时，CO2会自然地从啤酒中释放出来。造成起泡的另一个原因是啤酒经传统龙头分配时的紊流特征。即使小心地分配，啤酒也会溅到容器壁和底部而形成泡沫。少量泡沫经常是希望的。没有适当存储的啤酒常常会使其溶解的CO2流失到大气中而会觉得平淡。因此，对消费者来说，少量的泡沫意味着啤酒是新鲜的。此外，啤酒的推广者已经成功地说明了完美的啤酒容器应具有一层丰富的泡沫。而另一方面，消费者和饮料商贩不想要过多的泡沫。因为注入容器的CO2泡沫代替了液体啤酒，过量的泡沫会让消费者不满意，经常会要求另一杯。明白了这点，商贩只有两个选择。他们可以在容器中注入部分啤酒，等泡沫消散后再注入另外的啤酒，这是一个耗时的过程。或者，他们可以在灌注容器时倒出过量的泡沫，在此过程中会浪费啤酒。因为过量的泡沫对消费者和商贩都是个问题，所以已经有人尝试设计其安装和设置可以在分配过程中达到最佳泡沫量的啤酒分配系统。除了在整个分配过程中将啤酒保持在恒定的较冷的温度，传统的啤酒分配系统被设计成以足够缓慢的流速倒出啤酒，在该速度下流出龙头的啤酒撞击容器时不会引起泡沫。传统系统被优化为流速为每分钟一美国加仑(3.785升)。尽管这样的流速适合大多数少量分配的情况，但在很多情况下，如果能够更快地分配啤酒，同时保持最佳的泡沫量，商贩和消费者都可以受益。在繁忙的酒吧、酒馆、节日、大型聚会和运动场，消费者要排很长的队来饮酒。在这些情况下，商贩和客户都需要更快地分配啤酒。之前已经设计出比每分钟一美国加仑的标准流速更快地分配啤酒的啤酒分配系统。这些系统的一个缺点是其通常要使用精密的电子控制装置，使其制造和维修都很昂贵。此外，这些系统中的一些在靠近龙头处使用存储装置，使得装置很大并且难以清洁。另外，在现有吧台上安装这样的装置很困难，也很昂贵。
技术实现思路
本专利技术涉及一种饮料分配装置，其可以以比现有机械式龙头装置高很多的流速分配加压饮料，而不会产生过量的泡沫。其可以完全以机械装置来实现，从而降低制造和维修成本。此外，安装本专利技术时不需要在分配位置或靠近分配位置处使用储存装置，从而便于清洁和改装现有的吧台顶部。在一个优选实施例中，本专利技术包括用来分配加压饮料的分配装置，其包括具有内部通道的管口，其中加压饮料至少在初始时流以大气条件从该管口中通过；液体接收端，其连接作为加压饮料分配系统的终端部件；和液体分配端，其至少在初始时将加压饮料分配到大气环境，其中管口内部通道的横截面积从液体接收端到液体分配端变小。管口的液体接收端处被设计为可拆卸地配合并且是密封地配合传统碳酸饮料龙头的端部。在另一个实施例中，本专利技术包括向上延伸的颈部、流线型阀门装置和向下延伸的管口装置。装置的整体形状和尺寸可让一系列容器都从底部被灌注。此外，管口装置包括流线型的流动转向构件，其用于大体径向地分散液流。所以，会减少高速分配啤酒时生成的泡沫量。在一个实施例中，管口的水平横截面从管口顶部到底部或管口的液体分配端而逐渐减小。优选地，减小的横截面轮廓与没有这种管口时在重力作用下下落的液流的横截面一致。这种形状的管口保证了从其中流过的液体基本上保持与管口内壁的持续接触。这样，阻止了管口液体分配端的气体向上冒泡而进入管口。此外，作用在管口内壁和流经管口的液体之间的黏滞力用于抵消由重力引起的管口中液体的加速。在本专利技术的另一个实施例中，在管口增加校正流动部件，其可用于减小通过管口的液流的紊流。这样的部件还增加了减速黏滞力作用的表面积量。在本专利技术的另一个实施例中，该装置可以选择两种不同流速来分配啤酒。在这样的实施例中，减压部件和可选择性地引导液体经过减压部件的多路阀门与该装置结合为一体。当将阀门的位置设置为使液体在进入快速饮料分配装置前首先流经减压器时，液体的分配速度减小，该速度优选是传统啤酒分配龙头的最佳速度。当将阀门的位置设置为使液体绕过减压器时，快速饮料分配装置以较快的流速运行。因为快速饮料装置能够以传统啤酒分配系统至少两倍的流速分配啤酒，同时可以获得最佳的泡沫水平，其也可作为新颖物品来吸引饮料消费者的注意。通过采用透明材料制造该装置的部件，从而让消费者可以看到在其中流动的饮料，可以突出这种吸引力。结合附图，参考以下关于本专利技术的详细说明，可以理解本专利技术实施例的更多优点和特征。附图说明图1是示出饮料分配系统的构件的侧视图，其具有快速饮料分配装置的第一实施例的示意剖视图。图2是图1的快速饮料分配装置的详细示意剖视图。图3是快速饮料分配装置第二实施例的示意透视图，其中颈部装置由高的汲取分配塔(draft dispensing tower)替代。图4是阀门在关闭位置时图2的阀门装置的详细示意剖面图。图5是用在图2中的阀门装置的流线型阀部件的另一个实施例的侧视图。图6是用在图2中的阀门装置的流线型阀部件的另一个实施例的侧视图。图7是图4的阀门装置的剖面示意图，其中阀门处于打开位置。图8是图4的流线型阀部件的透视图，示出了阀肩面向液体的表面的曲率和轮廓形状。图9是阀颈和阀肩的横截透视图。图10是传统啤酒分配龙头的示意剖面图。图11是重力作用于流出传统龙头的液体的图解。图12示出了管口装置的另一个实施例的示意剖面图，其中成线性锥形的管口接近图2的管口本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用来使龙头以加大的流速分配加压饮料的管口，包括：液体接收端，用来连接到所述加压饮料分配系统的所述龙头；连接机构，其可拆卸地并且是密封地将所述管口连接到所述龙头；和液体分配端，其至少在初始时将加压饮料分配到大气环境 ；其中所述管口的内部通道的横截面积从所述液体接收端到所述液体分配端减小，并且所述内部通道的所述横截面轮廓与在周围环境压力下自由下落的液流的横截面轮廓近似。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：MC尤科，
申请(专利权)人：MC尤科，
类型：发明
国别省市：US[美国]