一种电热铛制造技术

本实用新型专利技术公开了一种电热铛，包括均内置有加热板的上铛与下铛，控制面板，所述下铛中内凹形成用于容纳食品的容置腔，所述上铛的加热板内设在下铛的容置腔中并与上铛呈可升降连接。所述上铛、下铛内分别设置有铛体加热元件和温度传感器，所述铛体加热元件和温度传感器之间连接有二次保护装置，所述铛体加热元件为电阻、红外管中的一种，所述加热板为可导热的金属板，所述铛体加热元件与控制面板连接。本实用新型专利技术通过上铛上的加热板的升降式设计实现了上铛、下铛同时加热，高效、便捷。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品制作
，特别是涉及一种电热铛。
技术介绍
电热铛将现代电加热技术与中国传统制作方法结合在一起，可烙、煎制各种食品；铛体加热元件，采用先进的电热管加热，自动测温、自动恒温，热效率高，具有能耗低、卫生安全性能可靠、产品质量稳定、使用寿命长的特点，但目前市场上销售的电热铛，因铛内空间限制，大部分食品是下烙上烤的方式来加热，上下铛加热不均匀，且上下铛的可控温度不一致，生产效率低，不能有效保持传统食品的风味，而且现有的电饼铛多通过上铛与下铛的连接方式改变来实现对薄厚不同的食品的加热。
技术实现思路
为克服上述不足，本技术提供了一种上下铛可同时均匀加热、铛体闭合严密且能有效保持传统食品风味的电热铛。本技术采用的技术方案是:一种电热铛，包括均内置有加热板的上铛与下铛，控制面板，所述下铛中内凹形成用于容纳食品的容置腔，所述上铛的加热板内设在下铛的容置腔中并与上铛呈可升降连接。作为上述方案的进一步设置，所述上铛、下铛内分别设置有铛体加热元件和温度传感器，所述铛体加热元件和温度传感器之间连接有二次保护装置。作为上述方案的进一步设置，所述铛体加热元件为电阻、红外管中的一种。作为上述方案的进一步设置，所述加热板为可导热的金属板。作为上述方案的进一步设置，所述铛体加热元件与控制面板连接。本技术通过上铛上的加热板的升降式设计实现了上铛、下铛同时加热，高效、便捷。【附图说明】图1为本技术的一种结构示意图。图中:1、上铛；3、下铛；5、铛体加热元件；6、控制面板；7、二次保护装置；8、温度传感器；9、加热板。【具体实施方式】下面结合附图及实施例对本技术做进一步描述。如图1所示，一种电热铠，包括均内置有加热板9的上铛1与下铛3，控制面板6，所述下铛3中内凹形成用于容纳食品的容置腔，所述上铛1的加热板9内设在下铛3的容置腔中并与上铛1呈可升降连接，所述上铛1、下铛3内分别设置有铛体加热元件5和温度传感器8，所述铛体加热元件5和温度传感器8之间连接有二次保护装置7，所述铛体加热元件5为电阻、红外管中的一种，所述加热板9为可导热的金属板，所述铛体加热元件5与控制面板6连接。实施例1所述上铛1内的加热板9为悬浮式设计，实现了加热板9与上铛1的升降式连接。实施例2所述上铛1内的加热板9为活塞式设计，加热板9通过与上铛1顶部连接的活塞实现可伸入下铛3的内部的升降式设计。实施例3所述上铛1内的加热板9为在上铛1内的弹簧式设计，加热板9通过上铛1顶部的弹簧实现可伸入下铛3的内部的升降式设计。本技术的工作原理如下:本技术不工作时，上铛1加热板9与下铛3的加热板9贴合，开始工作时，将需要烙制的食品放入下铛3的加热板9上，盖上上铛1，需烙制的食品给上铛1上的加热板9 一个向上的力，使上铛1的加热板9自动上升至能贴合在需烙制食品的另一面，实现上铛1、下铛3同时加热，高效、便捷；通过控制面板6上的按键对电热铛的工作模式进行选择，启动工作后，控制面板6内的单片机控制光耦使继电器上电，继电器上的常开触点变为接通状态，使铛体加热元件5上电加热，同时温度传感器8开始实时采集上铛1、下铛3加热板上的温度，当加热板上的温度达到最高设定温度时，二次保护装置7断电，铛体加热元件5停止加热，具有安全可靠的特点；也可以通过控制面板6对上铛1、下铛3进行单独调控，实现单独加热，具有多用、节能的特点。【主权项】1.一种电热铛，包括均内置有加热板(9)的上铛(1)与下铛(3)，控制面板(6)，其特征在于:所述下铛(3)中内凹形成用于容纳食品的容置腔，所述上铛(1)的加热板(9)内设在下铛(3)的容置腔中并与上铛(1)呈可升降连接。2.根据权利要求1所述的一种电热铛，其特征在于:所述上铛(1)、下铛(3)内分别设置有铛体加热元件(5)和温度传感器(8)，所述铛体加热元件(5)和温度传感器(8)之间连接有二次保护装置(7)。3.根据权利要求1所述的一种电热铛，其特征在于:所述铛体加热元件(5)为电阻、红外管中的一种。4.根据权利要求1所述的一种电热铛，其特征在于:所述加热板(9)为可导热的金属板。5.根据权利要求1所述的一种电热铛，其特征在于:所述铛体加热元件(5)与控制面板⑶连接。【专利摘要】本技术公开了一种电热铛，包括均内置有加热板的上铛与下铛，控制面板，所述下铛中内凹形成用于容纳食品的容置腔，所述上铛的加热板内设在下铛的容置腔中并与上铛呈可升降连接。所述上铛、下铛内分别设置有铛体加热元件和温度传感器，所述铛体加热元件和温度传感器之间连接有二次保护装置，所述铛体加热元件为电阻、红外管中的一种，所述加热板为可导热的金属板，所述铛体加热元件与控制面板连接。本技术通过上铛上的加热板的升降式设计实现了上铛、下铛同时加热，高效、便捷。【IPC分类】A47J37/06, A47J37/10【公开号】CN205094223【申请号】CN201520623632【专利技术人】邹德永 【申请人】北京盛美食品机械有限公司【公开日】2016年3月23日【申请日】2015年8月19日本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种电热铛，包括均内置有加热板(9)的上铛(1)与下铛(3)，控制面板(6)，其特征在于：所述下铛(3)中内凹形成用于容纳食品的容置腔，所述上铛(1)的加热板(9)内设在下铛(3)的容置腔中并与上铛(1)呈可升降连接。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：邹德永，
申请(专利权)人：北京盛美食品机械有限公司，
类型：新型
国别省市：北京;11