一种即食深海褐藻筋（酱菜梗）及其加工方法技术

技术编号：12931684 阅读：58 留言：0更新日期：2016-02-29 03:31

一种即食深海褐藻筋（酱菜梗）及其加工方法，其工艺分别为：新鲜羊栖菜→挑选→清洗→漂汤→冷却→盐渍→沥水→挑选去枝叶→梗筋→切段→脱盐脱砷→粗滤→脆化→脱水→精选→调配→包装→杀菌→冷却→包装。其选用原料为：盐渍羊栖菜梗部，食用油，味精，I+G，食盐，白砂糖，麻油，醋酸，酱油，花椒精油，蒜精油，辣椒精油等。本发明专利技术具有营养丰富、滑润筋脆、口感极佳、食用方便、清洁卫生、无海藻腥味、有助于人体降血压、降血脂、降血糖的特点。