一种烧烤隧道移动产品在线测温装置制造方法及图纸

一种烧烤隧道移动产品在线测温装置，包括机架，机架的上部设置有产品传输装置，机架的中部设置有吊索，吊索上设置有可移动环；机架的入口端设置有收线器，收线器上设置有手摇柄和紧固件，收线器上缠绕有温度补偿线，温度补偿线穿过可移动环与耐高温探头相连，温度补偿线的另一端通过无阻导电滑环与温度信号输出线的一端相连，温度信号输出线的另一端与无纸记录仪相连。本实用新型专利技术解决了劳动强度大、生产效率低、经济效益受损、安全隐患等技术经济问题，达到出口欧盟禽肉熟食制品标准要求，满足工业化大规模生产所需。

【技术实现步骤摘要】

本技术属于食品加工设备，具体涉及一种烧烤隧道移动产品在线测温装置。
技术介绍
禽肉含有人所需的丰富营养成分和微量元素，具有高蛋白、低脂肪、肉质鲜嫩等特点，深受消费者青睐。随着国内外对禽肉熟食制品需求量不断上升，市场销售容量较大，利润空间可观。以国际贸易烤鸭订单为例，其烧烤是加工过程中重要环节，即HACCP(HACCP表示危害分析的临界控制点，确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食品等过程中的安全)热加工环节关键控制点。目前国内一般仍采用烤鸭出炉后，人工测温验证产品熟化度，存在着如下缺陷:1、操作劳动强度大，生产效率低；2、高温环境下作业，人工测温存在安全隐患，不利于员工身心健康；3、人工测温随机误差大，温度设置修正延迟，副品率高，经济效益受损；4、出炉验证时检测不合格，无法进行二次热加工，产品热加工过程中肉中心温度不能及时调整修正；5、不能实现产品烧烤过程中温度实时在线监控；6、不能满足出口欧盟产品热加工在线检测强制性要求；7、因无肉中心温度在线记录功能，历史数据无法保存，产品热加工可追溯性不能满足工业化大规模生产要求。
技术实现思路
本技术的目的在于克服上述不足，提供本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烧烤隧道移动产品在线测温装置，其特征在于：包括机架（1），机架（1）的上部设置有产品传输装置（21），机架（1）的中部设置有吊索（8），吊索（8）上设置有可移动环（10）；机架（1）的入口端设置有收线器（11），收线器（11）上设置有手摇柄（12）和紧固件（13），收线器（11）上缠绕有温度补偿线（16），温度补偿线（16）穿过可移动环（10）与耐高温探头（17）相连，温度补偿线（16）的另一端通过无阻导电滑环（18）与温度信号输出线（19）的一端相连，温度信号输出线（19）的另一端与无纸记录仪（20）相连。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：胡奎，秦勇，刘臻颜，秦强，陈沛羽，
申请(专利权)人：河南华英樱桃谷食品有限公司，
类型：新型
国别省市：河南;41