一种白术的炒制方法技术

本发明专利技术公开了一种白术的炒制方法，包括以下内容：净制、润制、切制、速冻硬化、真空干燥和过筛、包装；本发明专利技术的炒制方法有效避免了硫磺熏制和浸润软化、有效成分损失较多，有效解决白术加工时间长、贮存时间长致使药效降低的问题，而且整个加工过程易于控制；同时速冻硬化和真空干燥的工艺，不仅可以有效保留白术内营养成分的流失，又能保持白术固有的色泽。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及饮片的加工方法，具体涉及。
技术介绍
白术多年生草本，喜凉爽气候，以根茎入药，具有多项药用功能，功效:健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎；用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安；为防止白术虫蛀变质，通常采用硫磺熏蒸的方式，由于硫磺熏蒸，对药材产生大量的二氧化硫残留，对人体产生危害，世界卫生组织规定，人体每天摄入的二氧化硫不得高于0.7 mg / kg，按成年人50 kg体重计算，口摄入量不超过3mg就是安全的，2012年6月，国家食品药品监督管理局组织制订了中药材及其饮片白术等11种品种二氧化硫的残留限量标准，标准规定山药、牛膝、粉葛等11种传统习用硫黄熏蒸的中药材及其饮片，二氧化硫残留量不得超过400 mg/kg。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供。本专利技术采用如下技术方案: 白术的炒制方法，包括以下内容: (1)净制:取白术原药材，手工挑选除去杂质，洗去表面泥沙； (2)润制:取净制后的白术，放水中浸润3-4小时，取出在润药筐中润至透，润药时间10?15小时，浸润以感觉柔软，手指甲能掐入药材表面为宜； (3)切制:使用转盘式切药机，调节刀板至刀门4mm，快速，切厚片； (4)速冻硬化:将上述切制后的白术片放入-30- -40°C的速冻库中冷冻处理2-3h，使白术片硬化； (5)真空干燥:所述真空干燥分为三个阶段，第一阶段是将温度在lh内快速升至80-85°C后干燥6小时，第二阶段是在70-75°C下干燥7小时，第三阶段是将温度在2h内降低至60°C后保持2-4小时，整个干燥过程持续18-20小时，至其水分含量为3-5% ； (6)过筛、包装:使用筛药机，选取II号筛网进行过筛，然后按包装规格要求，手工秤定重量，将不干胶标签贴在聚乙烯塑料袋中，封口即可。本专利技术的有益效果: 本专利技术的炒制方法有效避免了硫磺熏制和浸润软化、有效成分损失较多，有效解决白术加工时间长、贮存时间长致使药效降低的问题，而且整个加工过程易于控制；同时速冻硬化和真空干燥的工艺，不仅可以有效保留白术内营养成分的流失，又能保持白术固有的色泽。【具体实施方式】实施例1:白术的炒制方法，包括以下内容: (1)净制:取白术原药材，手工挑选除去杂质，洗去表面泥沙； (2)润制:取净制后的白术，放水中浸润3-4小时，取出在润药筐中润至透，润药时间10?15小时，浸润以感觉柔软，手指甲能掐入药材表面为宜； (3)切制:使用转盘式切药机，调节刀板至刀门4mm，快速，切厚片； (4)速冻硬化:将上述切制后的白术片放入-30- -40°C的速冻库中冷冻处理2-3h，使白术片硬化； (5)真空干燥:所述真空干燥分为三个阶段，第一阶段是将温度在lh内快速升至80-85°C后干燥6小时，第二阶段是在70-75°C下干燥7小时，第三阶段是将温度在2h内降低至60°C后保持2-4小时，整个干燥过程持续18-20小时，至其水分含量为3-5% ； (6)过筛、包装:使用筛药机，选取II号筛网进行过筛，然后按包装规格要求，手工秤定重量，将不干胶标签贴在聚乙烯塑料袋中，封口即可。【主权项】1.，其特征在于包括以下内容: (1)净制:取白术原药材，手工挑选除去杂质，洗去表面泥沙； (2)润制:取净制后的白术，放水中浸润3-4小时，取出在润药筐中润至透，润药时间10?15小时，浸润以感觉柔软，手指甲能掐入药材表面为宜； (3)切制:使用转盘式切药机，调节刀板至刀门4mm，快速，切厚片； (4)速冻硬化:将上述切制后的白术片放入-30- -40°C的速冻库中冷冻处理2-3h，使白术片硬化； (5)真空干燥:所述真空干燥分为三个阶段，第一阶段是将温度在lh内快速升至80-85°C后干燥6小时，第二阶段是在70-75°C下干燥7小时，第三阶段是将温度在2h内降低至60°C后保持2-4小时，整个干燥过程持续18-20小时，至其水分含量为3-5% ； (6)过筛、包装:使用筛药机，选取II号筛网进行过筛，然后按包装规格要求，手工秤定重量，将不干胶标签贴在聚乙烯塑料袋中，封口即可。【专利摘要】本专利技术公开了，包括以下内容：净制、润制、切制、速冻硬化、真空干燥和过筛、包装；本专利技术的炒制方法有效避免了硫磺熏制和浸润软化、有效成分损失较多，有效解决白术加工时间长、贮存时间长致使药效降低的问题，而且整个加工过程易于控制；同时速冻硬化和真空干燥的工艺，不仅可以有效保留白术内营养成分的流失，又能保持白术固有的色泽。【IPC分类】A61K36/284【公开号】CN105311080【申请号】CN201510741818【专利技术人】刘庆, 刘俊熙, 刘慧慧, 唐传华 【申请人】安徽国顺中药发展有限公司【公开日】2016年2月10日【申请日】2015年11月5日本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种白术的炒制方法，其特征在于包括以下内容：（1）净制：取白术原药材，手工挑选除去杂质，洗去表面泥沙；（2）润制：取净制后的白术，放水中浸润3‑4小时，取出在润药筐中润至透，润药时间10～15小时，浸润以感觉柔软，手指甲能掐入药材表面为宜；（3）切制：使用转盘式切药机，调节刀板至刀门4mm，快速，切厚片；（4）速冻硬化：将上述切制后的白术片放入 ‑30 ‑ ‑40℃的速冻库中冷冻处理 2‑3h，使白术片硬化；（5）真空干燥：所述真空干燥分为三个阶段，第一阶段是将温度在 1h 内快速升至 80‑85℃后干燥 6 小时，第二阶段是在70‑75℃下干燥7 小时，第三阶段是将温度在 2h 内降低至 60℃后保持 2‑4 小时，整个干燥过程持续 18‑20 小时，至其水分含量为 3‑5%；（6）过筛、包装：使用筛药机，选取Ⅱ号筛网进行过筛，然后按包装规格要求，手工秤定重量，将不干胶标签贴在聚乙烯塑料袋中，封口即可。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：刘庆，刘俊熙，刘慧慧，唐传华，
申请(专利权)人：安徽国顺中药发展有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34