本发明专利技术提供了一种红枣鸡蛋糍粑配方，配料组分及各自重量为：糍粑6块，鸡蛋2个、油25克、白砂糖30克，红枣15颗。本发明专利技术的红枣鸡蛋糍粑配方最受甜食爱好者的钟爱，本配方在营养丰富的糍粑中又加入了红枣和鸡蛋这两种营养丰富的食品，更增加了糍粑的营养成分，使本食品的营养极其丰富，最适宜于作为早餐，并且这种红枣鸡蛋糍粑的味道香甜酥脆，美味可口，百食不厌。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种食品，具体涉及一种红枣鸡蛋糍粑配方。
技术介绍
糍粑又称黏糕，其味道香甜，柔韧可口，是一种深受千家万户欢迎的传统食品，当今社会，随着人民生活水平的日益提高，单就糍粑这种食品来说，如何使糍粑做出多元化的口味并且又能增加糍粑的营养也是一个值得饮食专家们研究的课题。
技术实现思路
本专利技术提供了一种红枣鸡蛋糍粑配方。本专利技术是通过以下技术方案实现的:一种红枣鸡蛋糍粑配方，所述主料组分及各自重量为:糍粑6块，鸡蛋2个、油25克、白砂糖30克，红枣15颗。将本配方主料中的糍粑洗净后用切块待用，鸡蛋2个打散成鸡蛋液，将油锅里抹少许油后烧热，将每颗红枣去核后分别一分为二分嵌入糍粑块中，将糍粑块分别裹层鸡蛋液后放入锅中煎至两面金黄里外都绵软即可，将煎好的糍粑块摆入盘中撒上白砂糖蘸食即可。本专利技术的有益效果为:本专利技术的红枣鸡蛋糍粑配方最受甜食爱好者的钟爱，本配方在营养丰富的糍粑中又加入了红枣和鸡蛋这两种营养丰富的食品，更增加了糍粑的营养成分，使本食品的营养极其丰富，最适宜于作为早餐，并且这种红枣鸡蛋糍粑的味道香甜酥脆，美味可口，百食不厌。【具体实施方式】一种红枣鸡蛋糍粑配方，配料组分及各自重量份为:糍粑6块，鸡蛋2个、油25克、白砂糖30克，红枣15颗。将本配方主料中的糍粑洗净后用切块待用，鸡蛋2个打散成鸡蛋液，将油锅里抹少许油后烧热，将每颗红枣去核后分别一分为二分嵌入糍粑块中，将糍粑块分别裹层鸡蛋液后放入锅中煎至两面金黄里外都绵软即可，将煎好的糍粑块摆入盘中撒上白砂糖蘸食即可。【主权项】1.一种红枣鸡蛋糍粑配方，其特征在于所述配料组分及各自重量为:糍粑6块，鸡蛋 2个、油25克、白砂糖30克，红枣15颗。2.将本配方主料中的糍粑洗净后用切块待用，鸡蛋2个打散成鸡蛋液，将油锅里抹少许油后烧热，将每颗红枣去核后分别一分为二分嵌入糍粑块中，将糍粑块分别裹层鸡蛋液后放入锅中煎至两面金黄里外都绵软即可，将煎好的糍粑块摆入盘中撒上白砂糖蘸食即可。3.根据权利要求1所述的红枣鸡蛋糍粑配方，其特征在于红枣鸡蛋煮糍粑这道食品中的糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤捣成泥状制作而成的一种富有营养的食品，糍粑含有丰富的蛋白质、维生素等，尤其适合食欲不振，饥饿者食用。4.根据权利要求1所述的红枣鸡蛋糍粑配方，其特征在于红枣鸡蛋煮糍粑这道食品中的红枣可以增强人体免疫力，含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖、低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等，并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。5.根据权利要求1所述的红枣鸡蛋糍粑配方，其特征在于红枣鸡蛋煮糍粑这道食品中的鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D、维生素B等对增进神经系统的功能大有裨益的能满足人的大脑和肌体需要的营养物质。【专利摘要】本专利技术提供了一种红枣鸡蛋糍粑配方，配料组分及各自重量为：糍粑6块，鸡蛋2个、油25克、白砂糖30克，红枣15颗。本专利技术的红枣鸡蛋糍粑配方最受甜食爱好者的钟爱，本配方在营养丰富的糍粑中又加入了红枣和鸡蛋这两种营养丰富的食品，更增加了糍粑的营养成分，使本食品的营养极其丰富，最适宜于作为早餐，并且这种红枣鸡蛋糍粑的味道香甜酥脆，美味可口，百食不厌。【IPC分类】A23L1/32, A23L1/212, A23L1/164【公开号】CN105309876【申请号】CN201410344049【专利技术人】葛以东 【申请人】葛以东【公开日】2016年2月10日【申请日】2014年7月20日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种红枣鸡蛋糍粑配方，其特征在于所述配料组分及各自重量为 ：糍粑6块，鸡蛋2个、油25克、白砂糖30克，红枣15颗。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：葛以东，
申请(专利权)人：葛以东，
类型：发明
国别省市：江苏;32
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