一种农药残留清除剂及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种农药残留清除剂及其制备方法，其主要成分按重量份计包括：酪蛋白酸钠10-15；碳酸氢钠0.6-1；椰汁1-4；大豆提取物0.3-1；葡萄糖苷杀菌剂0.1-0.4；抗氧化剂0.1-0.4；香精0.3-0.43；水85.2-87.27。本发明专利技术的农药残留清除剂所用原料均为天然食物成分，不含石化清洗及酶成分，天然，可食，安全，健康，环保。食品蛋白清解除农药残留危害，清除效率高，安全健康。能有效杀灭常见细菌、一般霉菌和寄生虫。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于清洗剂领域，特别涉及一种农药残留清除剂及其制备方法。
技术介绍
食品安全是攸关人类生命安全健康的最前线。天然的绿色蔬菜水果是人们离不开口的常备食物，但上面的农药及残留，是客观存在的危害健康甚至生命的潜伏者。目前市场上的农药清洗剂，均是由化学表面活性剂、色素，香精等等石化成分组成，对人对物都有不同程度的伤害；有的清洗剂甚至还会产生新的二次危害。因此，如何找到一种安全有效的农药清除剂是目前急需解决的问题。
技术实现思路
综上所述，本专利技术有必要提供一种农药残留清除剂。此外，还有必要提供一种上述农药残留清除剂的制备方法。一种农药残留清除剂，其主要成分按重量份计包括：其中，所述酪蛋白酸钠的分子量为57000-375000。其中，所述大豆提取物是大豆蛋白胶。其中，所述抗氧化剂是异维生素钠。其中，所述香精包括茶树菇香精和牛奶香精，所述茶树菇香精的重量份为0.1-0.13份，所述牛奶香精的重量份为0.2-0.3份。其中，所述椰汁是用椰汁粉与水混合均匀制得，所述椰汁粉占所述椰汁的10-35wt％，所述椰汁粉是指新鲜椰汁在无氧环境下干燥所得的椰汁粉。其中，所述碳酸氢钠为食用碳酸氢钠。其中，所述酪蛋白酸钠占所述农药残留清除剂的10-15％。一种制备上述农药残留清除剂的方法，包括以下步骤：1)取水的50％-90％置于反应釜中，加入酪蛋白酸钠和食用碳酸氢钠，待至其完全溶解；2)在30-300转/分钟的搅拌条件下，缓慢加入大豆提取物和葡萄糖苷杀菌剂，加完至溶液呈明胶状液体；3)加入椰汁和异维生素C钠，以30-300转/分钟的速度搅拌混合液至全溶，所述椰汁是用椰汁粉与水混合均匀制得，所述椰汁粉占所述椰汁的10-35wt％，所述椰汁粉是指新鲜椰汁在无氧环境下干燥所得的椰汁粉；4)加入香精，以30-300转/分钟的速度搅拌混合液均匀；5)加入剩余的10-50％的水，继续搅拌10分钟以上。相较现有技术，本专利技术的清洗剂原料均为天然食物成分，不含石化清洗及酶成分，天然，可食，安全，健康，环保。食品蛋白清解除农药残留危害，安全健康效率高，清除效率高。能有效杀灭常见细菌、一般霉菌和寄生虫。据广州市微生物研究所检测五种常见细菌杀菌率99.99％。更保鲜蔬果，帮助保持营养及美味。无任何石化成分，无臭氧产生，用量低，每千克水里只需加约原液5ml，将蔬果浸泡在稀释液中5-10分钟，然后流水清洗2-3次即可。具体实施方式下面结合一些具体实施方式对本专利技术蛋白沉淀法提取。具体实施例为进一步详细说明本专利技术，非限定本专利技术的保护范围。对本专利技术所用的材料的说明：酪蛋白酸钠，是从纯天然牛奶中提炼精制而成的乳白色或乳黄色粉末状蛋白质，具有很好的乳化、热稳定、增稠、保湿、成膜等理化特性，及氨基酸的平衡性、高蛋白、易消化性、低抗原等营养特性和抗诱变的生理活性。其它物质均来源于市售。测试方法酪蛋白酸钠含量的检测方法：依据GB10797执行。农药残留含量的检测：在1kg水里，加入农药残留清除剂5ml，将同一批次的蔬果分别浸入至实施例和对比例所配制的溶液中，浸泡5-10分钟，然后流水清洗3遍即可。洗前洗后的农药含量分别检测方法，依据GB/T 19648系列。细菌检测：GB4789.2，GB4789.3，GB2761。霉菌检测：GB4789.15，GB5413.37。寄生虫检测：20倍显微镜画格计数检查。实施例1按表格1所示重量份取以下成分备用：酪蛋白酸钠、食用碳酸氢钠、椰汁、大豆蛋白胶、葡萄糖苷杀菌剂、异维生素C钠、香精和水，其中，所述酪蛋白酸钠的分子量也如表1所示。1)取水的90％置于反应釜中，加入酪蛋白酸钠和食用碳酸氢钠，待至其完全溶解；2)在30转/分钟的搅拌条件下，缓慢加入大豆蛋白胶和葡萄糖苷杀菌剂，加完至溶液呈明胶状液体；3)加入椰汁和异维生素C钠，以30转份钟的速度搅拌混合液，用到的椰汁是用椰汁粉与水混合均匀制得，取新鲜椰汁在无氧环境下干燥所得的椰汁粉10g与90g水混合均匀制得椰汁；4)加入香精，以30转/分钟的速度搅拌混合液，；5)加入剩余的10％的水，继续搅拌10分钟，制得农药残留清除剂。用制得的农药残留清除剂清洗蔬果后，按GB/T 19648检测农药残留含量，列于表1中。实施例2按表格1所示重量份取以下成分备用：酪蛋白酸钠、食用碳酸氢钠、椰汁、大豆蛋白胶、葡萄糖苷杀菌剂、异维生素C钠、香精和水。1)取水的50％置于反应釜中，加入酪蛋白酸钠和食用碳酸氢钠，待至其完全溶解；2)在300转/分钟的搅拌条件下，缓慢加入大豆蛋白胶和葡萄糖苷杀菌剂，加完至溶液呈明胶状液体；3)加入椰汁和异维生素C钠，以300转/分钟的速度搅拌混合液，用到的椰汁是用椰汁粉与水混合均匀制得，取新鲜椰汁在无氧环境下干燥所得的椰汁粉35g与65g水混合均匀制得椰汁；4)加入香精，以300转/分钟的速度搅拌混合液，；5)加入剩余的50％的水，继续搅拌10分钟，制得农药残留清除剂。用制得的农药残留清除剂清洗蔬果后，按GB/T 19648检测农药残留含量，列于表1中。实施例3按表格1所示重量份取以下成分备用：酪蛋白酸钠、食用碳酸氢钠、椰汁、大豆蛋白胶、葡萄糖苷杀菌剂、异维生素C钠、香精和水。1)取水的70％置于反应釜中，加入酪蛋白酸钠和食用碳酸氢钠，待至其完全溶解；2)在100转/分钟的搅拌条件下，缓慢加入大豆蛋白胶和葡萄糖苷杀菌剂，加完至溶液呈明胶状液体；3)加入椰汁和异维生素C钠，以100转/分钟的速度搅拌混合液，用到的椰汁是用椰汁粉与水混合均匀制得，取新鲜椰汁在无氧环境下干燥所得的椰汁粉20g与80g水混合均匀制得椰汁；4)加入香精，以100转/分钟的速度搅拌混合液，；5)加入剩余的30％的水，继续搅拌10分钟，制得农药残留清除剂。用制得的农药残留清除剂清洗蔬果后，按GB/T 19648检测农药残留含量，列于表1中。实施例4按表格1所示重量份取以下成分备用：酪蛋白酸钠、食用碳酸氢钠、椰汁、大豆蛋白胶、葡萄糖苷杀菌剂、异维生素C钠、香精和水。1)取水的70％置于反应釜中，加入酪蛋白酸钠和食用碳酸氢钠，待至其完全溶解；2)在100转/分钟的搅拌条件下，缓慢加入大豆蛋白胶和葡萄糖苷杀菌剂，加完至溶液呈明胶状液体；3)加入椰汁和异维生素C钠，以100转/分钟的速度搅拌混合液，用到的椰汁是用椰汁粉本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种农药残留清除剂，其主要成分按重量份计包括：酪蛋白酸钠  10‑15份；碳酸氢钠   0.6‑1份；椰汁     1‑4份；大豆提取物   0.3‑1份；葡萄糖苷杀菌剂    0.1‑0.4份；抗氧化剂    0.1‑0.4份；香精      0.3‑0.43份；水    85.2‑87.27份。

【技术特征摘要】
1.一种农药残留清除剂，其主要成分按重量份计包括：
酪蛋白酸钠  10-15份；
碳酸氢钠   0.6-1份；
椰汁     1-4份；
大豆提取物   0.3-1份；
葡萄糖苷杀菌剂    0.1-0.4份；
抗氧化剂    0.1-0.4份；
香精      0.3-0.43份；
水    85.2-87.27份。
2.如权利要求1所述的农药残留清除剂，其特征在于：
所述酪蛋白酸钠的分子量为57000-375000。
3.如权利要求1或2所述的农药残留清除剂，其特征在于：
所述大豆提取物是大豆蛋白胶。
4.如权利要求1或2所述的农药残留清除剂，其特征在于：
所述抗氧化剂是异维生素钠。
5.如权利要求1或2所述的农药残留清除剂，其特征在于：
所述香精包括茶树菇香精和牛奶香精，所述茶树菇香精的重量份为0.1-0.13份，所述牛奶
香精的重量份为0.2-0.3份。
6.如权利要求1或2所述的农药残留清除剂，其特征在于：
所述椰汁是用椰汁粉与水混合均匀制得，所述椰汁粉占...

【专利技术属性】
技术研发人员：唐翊珲，唐兴旺，
申请(专利权)人：唐翊珲，
类型：发明
国别省市：广东;44