一种人参橘苓茶饮品及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种人参橘苓茶饮品及其制备方法，主要由以下重量份的原料制得：山药，茯苓，人参，橘皮，红枣，甘草；人参橘苓茶组方合理，配合精当，针对特定气虚人群，具有补中益气，培补元气，改善气虚体质之功效，功效明确，疗效显著，符合养生保健、现代营养免疫学理念；本发明专利技术所采用原料均为纯天然食材，在制作过程中未添加任何色素，无任何毒副作用，安全性好，同时本发明专利技术制作工艺简便，易于大规模生产。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品领域，具体涉及。
技术介绍
随着现代经济的发展，以博大精深的中医养生文化为内涵，以中草药为原料开发 出来的日常茶饮，深受人们喜爱。随着生活水平的提高，人们对中草药茶饮料功效性要求越 来越高。目前市面上的茶饮品大多功效较广泛，而且取材大都为中草药材中食品药品监管 局规定的属于食品一类的中药材。市场期待能研制出可以针对气虚体质人群及其不同病 症，具有明确调理功效的且价格较为公道的中医药茶饮料。 中医将人的体质分为九大类，其中气虚体质人群平常体质虚弱，易患感冒；或发病 后因抗病能力弱难以痊愈；易患内脏下垂、虚劳等病。中医通过研究不同体质类型与疾病 的关系，强调体质的可调性，从改善体质入手，为改善患病个体的病理状态提供条件。这种 气虚质调理茶充分考虑到气虚人群的体质特征，贯彻中医学"治未病"的学术思想，合理组 方，结合气虚体质人群进行个性化调理，改善体质、调整功能状态，充分体现了以人为本，因 人制宜的思想。
技术实现思路
上述目的通过以下方案实现： 本专利技术的目的是提供一种人参橘苓茶饮品，该饮料针对气虚体质人群，口感滋润， 四季皆宜。具有非常好的补中益气，培补元气的功效。 实现上述功效的技术方案如下：一种人参橘苓茶饮品，主要由以下重量份的原料 制得：山药，茯苓，人参，橘皮，红枣，甘草。 所述各个组分重量份如下：山药1~4份，茯苓0. 1~3份，人参1~5份，橘皮 〇~3份，红率0~3份，甘草0~2份。 -种人参橘苓茶饮品的制备方法，步骤如下：1)、将下述原料山药、茯苓、人参、 橘皮、红枣、甘草按比例混合打碎放入提取罐，2)、放入提取罐的同时，加入上述总原料份 10-20倍的纯净水，并在90°C -130水温下浸提60-100分钟，3)、浸提液过滤得到人参橘苓 茶浸提液，4)、再进行灌装，杀菌，冷却；5)、即得人参橘苓茶饮料或饮品。 优选地，将所述组分的原料制作成饮料或饮品、颗粒状、粉末状、冻干粉状、膏状， 制成粉末状的人参橘苓茶的制备不需要加入纯净水及浸提液的步骤。 优选地，将所述组分的原料用于制作零食小吃。所述零时小吃包括蛋糕、饼干或五 谷杂粮类小吃。 所述颗粒状人参橘苓茶，主要由以下重量份的原料组成：山药1. 5份、茯苓2. 5份、 人参3. 5份、橘皮2. 5份、红枣2. 5份、甘草1份。 优选地，颗粒状人参橘苓茶的制备方法如下：1)、上述原料中的山药、茯苓、人参、 橘皮、红枣、甘草混合打碎或粉碎并放入提取罐；2)、粉碎完成后加入原料总比的1-20倍的 纯净水，在常温下进行搅拌15-55min，搅拌过后进行制粒烘干约6-10h，温度80-130度，3)、 净化车间灌装，杀菌，冷却；4)、灌装之后再到外包装车间进行分装；即得颗粒状人参橘苓。 所述饮料或饮品状的人参橘苓茶，主要由以下重量份的原料组成：山药1. 5份、茯 苓2. 5份、人参3. 5份、橘皮2. 5份、红枣2. 5份、甘草1份。 优选地，人参橘苓茶的制备方法1)、将上述原料山药、茯苳、人参、橘皮、红枣、 甘草按照比例混合打碎放入提取罐，2)、加入上述原料重量份20-200倍数的纯净水，在 90-120°C水温下浸提60-120分钟。3)、浸提液过滤得到人参橘苓茶浸提液，再进行灌装， 杀菌，冷却；即得人参橘苓茶。 优选地所述各原料重量份为：山药1份，茯苓2份，人参1份，橘皮1份，红枣2份， 甘草1份。 冻干粉状人参橘苓茶固体饮料的制备方法如下：1)、将原料山药、茯苓、人参、橘 皮、红枣、甘草按照比例混合，2)、并加入纯净水浸提，浸提温度80-95度；3)、在离心机中分 离，进行浓缩过滤、杀菌后，冻成冰块，4)、真空状态下，升温到60-80度，将冰块分离成固体 和气体，固体即为冻干粉状人参橘苓茶，5)、进入净化车间灌装，灌装之后再到外包装车间 进行分装；即得人参橘苓茶冻干粉，该冻干粉为固体饮料。 在上述工序中第三步的温度为70度或80度都是较佳温度，可以使得冻干粉分离 效果更好，其真空时升温温度为60度时候为最佳；需要说明的是，该第四步骤是在真空条 件下进行的。 优选地山药2份，茯苓3份，人参2份，橘皮2份，红枣3份，甘草2份。 优选地山药3份，茯苓2. 5份，人参3份，橘皮1. 5份，红枣3份，甘草1. 5份。 产品配方根据传统中医理论，结合新安医学合理组方，其中： 山药性味甘、平，归脾、肺、肾经，具有益气养阴，补益脾肺，补肾固精之功效，常用 于脾虚食少、大便溏泄，肺虚咳喘，遗精尿频，阴虚消渴等病症。现代药理研究表明，山药中 含山药多糖、脂肪酸、蛋白质及氨基酸、酯类，具有调节身体免疫力、抗衰老作用、降血糖作 用、增强机体耐缺氧及应激能力等作用。本方中用山药重取其益气养阴，补益脾肺肾气之功 效。 茯苓性味甘、淡，平。归心、脾、肾经。具有利水渗湿，健脾，安神之功效，常用于水 月中，泄泻，小便不利，痰饮，心悸，失眠等病症。现代药理研究表明，茯苓中含有茯苓多糖，三 砲，脂肪酸，留醇，酶类，具有调节免疫功能，抗衰老，抗病原微生物，镇静，抗肿瘤，利尿，强 心等作用。本方用茯苓重取其健脾益气之功效。 人参性味甘、平，微苦。归脾、肺、心经。具有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津， 安神的功效。常用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少便溏，气短乏力，肺虚喘咳，津伤口渴，内 热消渴，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷，心力衰竭等病症。现在药理研究表明，人参中含有 人参皂甙、有机酸及酯类、维生素类，具有调节身体免疫力、抗衰老、抗菌、促进机体代谢、抗 肿瘤、改善心血管功能、改善血液功能、改善记忆力、抗胃溃疡作用。本方用人参重取其大补 元气，补脾益肺之功效。 橘皮性味辛、温，苦。归脾、肺经。具有理气调中，燥湿化痰的功效。常用于脾虚 气滞，脘腹胀满，寒痰咳嗽，痰多清稀等病症，现代药理研究表明，橘皮含挥发油、黄酮苷、川 皮酮及维生素 Bl、C等，具有增强心脏的收缩力，但大剂量则有抑制作用；能扩张冠状动脉， 可增加冠状动脉血流量的作用；能降低毛细血管通透性，具有维生素 P的作用；能扩张支气 管，具有平喘作用；有刺激性，能促使消化液分泌与排除肠内积气。本方用橘皮和人参、茯苓 等健脾药相配伍，重取其健脾行气之功效。 红枣性味甘，温，归脾、胃经。具有补中益气，养血安神，缓和药性的功效。常用于 脾胃虚弱，食少便溏，血虚萎黄等病症。现在药理研究表明，红枣中含有有机酸、三萜甙类、 生物碱类、黄酮类、糖类、维生素类，具有调节身体免疫力、抗衰老、保护肝脏、抗肿瘤、改善 血液系统功能等作用。本方用红枣重取其补中益气，养血安神之功效。 甘草性味甘，平，归心、脾、肺、胃经。具有补脾益气，润肺止咳，清热解毒，缓解止 痛，缓和药性的功效。常用于脾胃虚弱，气短乏力，心悸怔忡，咳嗽痰少，热毒疮疡，药食中 毒，脘腹急痛，四肢挛痛等病症。现代药理研究表明，甘草中含有黄酮类、多糖类、三萜类 (甘草酸、甘草次酸、甘草黄酮等），具有调节当前第1页1 2 3 本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种人参橘苓茶饮品，其特征在于：主要由以下重量份的原料制得：山药，茯苓，人参，橘皮，红枣，甘草。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：曹亮明，程晋松，
申请(专利权)人：安徽金健桥医疗科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34