本发明专利技术公开了一种山药猪肉丸，所述山药猪肉丸由下列重量份的原料组成：五花肉100-200份、山药30-40份、糯米粉10-20份、高粱面10-20份、百合10-14份、冬瓜10-20份、料酒10-20份、淀粉6-10份、葱6-10份、姜4-6份、五香粉2-4份和食盐10-20份；本发明专利技术的山药猪肉丸，具有营养滋补、增强机体免疫力、补气通脉、预防血管硬化即降压的功效，添加了山药、百合、冬瓜等材料，能够补脾胃、益心肺、滋肝肾，还具有生津止渴、散热解毒等功效。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及肉类食品制作
，具体涉及一种山药猪肉丸。
技术介绍
随着社会的发展，人民对物质文化生活的追求越来越高，“食”作为我们日常生活中重要的组成部分，在消费水平提高之后，对于“食”的要求不仅使以前的温饱和果腹，而是越来越追求高品质的饮食和色香味倶全的食物。肉丸，泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品，食用方便，风味独特，营养价值尚，深受广大人民的喜愛。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种营养丰富的山药猪肉丸。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案:一种山药猪肉丸，由下列重量份的原料组成:五花肉100-200份、山药30-40份、糯米粉10-20份、高粱面10-20份、百合10-14份、冬瓜10-20份、料酒10-20份、淀粉6_10份、葱6-10份、姜4-6份、五香粉2-4份和食盐10-20份。进一步，所述山药猪肉丸由下列重量份的原料组成:五花肉100份、山药30份、儒米粉10份、高粱面10份、百合10份、冬瓜10份、料酒10份、淀粉6份、葱6份、姜4份、五香粉2份和食盐10份。进一步，所述山药猪肉丸由下列重量份的原料组成:五花肉150份、山药35份、儒米粉15份、高粱面15份、百合12份、冬瓜15份、料酒15份、淀粉8份、葱8份、姜5份、五香粉3份和食盐15份。进一步，所述山药猪肉丸由下列重量份的原料组成:五花肉200份、山药40份、儒米粉20份、高粱面20份、百合14份、冬瓜20份、料酒20份、淀粉10份、葱10份、姜6份、五香粉4份和食盐20份。本专利技术的有益效果是:本专利技术的山药猪肉丸，味道鲜美、香气沁人、风味独特、营养丰富，具有营养滋补、增强机体免疫力、补气通脉、预防血管硬化即降压的功效，能更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口 ；添加了山药、百合、冬瓜等材料，能够补脾胃、益心肺、滋肝肾，还具有生津止渴、散热解毒等功效。【具体实施方式】下面将结合实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例一—种山药猪肉丸，由下列重量份的原料组成:五花肉100-200份、山药30-40份、糯米粉10-20份、高粱面10-20份、百合10-14份、冬瓜10-20份、料酒10-20份、淀粉6_10份、葱6-10份、姜4-6份、五香粉2-4份和食盐10-20份。实施例二—种山药猪肉丸，由下列重量份的原料组成:五花肉100份、山药30份、糯米粉10份、高粱面10份、百合10份、冬瓜10份、料酒10份、淀粉6份、葱6份、姜4份、五香粉2份和食盐10份。实施例三—种山药猪肉丸，由下列重量份的原料组成:五花肉150份、山药35份、糯米粉15份、高粱面15份、百合12份、冬瓜15份、料酒15份、淀粉8份、葱8份、姜5份、五香粉3份和食盐15份。实施例四一种山药猪肉丸，由下列重量份的原料组成:五花肉200份、山药40份、糯米粉20份、高粱面20份、百合14份、冬瓜20份、料酒20份、淀粉10份、葱10份、姜6份、五香粉4份和食盐20份。此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。【主权项】1.一种山药猪肉丸，其特征在于，所述山药猪肉丸由下列重量份的原料组成:五花肉100-200份、山药30-40份、糯米粉10-20份、高粱面10-20份、百合10-14份、冬瓜10-20份、料酒10-20份、淀粉6-10份、葱6-10份、姜4-6份、五香粉2_4份和食盐10-20份。2.根据权利要求1所述的一种山药猪肉丸，其特征在于，所述山药猪肉丸由下列重量份的原料组成:五花肉100份、山药30份、糯米粉10份、高粱面10份、百合10份、冬瓜10份、料酒10份、淀粉6份、葱6份、姜4份、五香粉2份和食盐10份。3.根据权利要求1所述的一种山药猪肉丸，其特征在于，所述山药猪肉丸由下列重量份的原料组成:五花肉150份、山药35份、糯米粉15份、高粱面15份、百合12份、冬瓜15份、料酒15份、淀粉8份、葱8份、姜5份、五香粉3份和食盐15份。4.根据权利要求1所述的一种山药猪肉丸，其特征在于，所述山药猪肉丸由下列重量份的原料组成:五花肉200份、山药40份、糯米粉20份、高粱面20份、百合14份、冬瓜20份、料酒20份、淀粉10份、葱10份、姜6份、五香粉4份和食盐20份。【专利摘要】本专利技术公开了一种山药猪肉丸，所述山药猪肉丸由下列重量份的原料组成：五花肉100-200份、山药30-40份、糯米粉10-20份、高粱面10-20份、百合10-14份、冬瓜10-20份、料酒10-20份、淀粉6-10份、葱6-10份、姜4-6份、五香粉2-4份和食盐10-20份；本专利技术的山药猪肉丸，具有营养滋补、增强机体免疫力、补气通脉、预防血管硬化即降压的功效，添加了山药、百合、冬瓜等材料，能够补脾胃、益心肺、滋肝肾，还具有生津止渴、散热解毒等功效。【IPC分类】A23L13/60, A23L19/10, A23L33/10【公开号】CN105231318【申请号】CN201510732291【专利技术人】刘毅 【申请人】刘毅【公开日】2016年1月13日【申请日】2015年10月30日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种山药猪肉丸，其特征在于，所述山药猪肉丸由下列重量份的原料组成：五花肉100‑200份、山药30‑40份、糯米粉10‑20份、高粱面10‑20份、百合10‑14份、冬瓜10‑20份、料酒10‑20份、淀粉6‑10份、葱6‑10份、姜4‑6份、五香粉2‑4份和食盐10‑20份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：刘毅，
申请(专利权)人：刘毅，
类型：发明
国别省市：山东;37
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