【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种用于辅助治疗骨质疏松的虾蟹蓉糕。
技术介绍
骨质疏松是一种潜隐性、渐进性的骨退化性疾病,对于老年人来说,缺钙的确是导致骨质疏松的一个重要原因,但不是唯一原因。其病因还包括内分泌失调、维生素D活性下降、运动不足以及烟酒、咖啡、茶、可乐、盐摄入量过高等因素、发生骨质疏松后,除了进行常规的药物治疗外,配合饮食疗法也是非常重要的防治方法。饮食疗法的基本原则包括以下几个方面: 一是供给充足的蛋白质,可增加钙的吸收和存储,对防止和延缓骨质疏松有利。二是补充钙质必不可少。膳食中应给予充足的钙,正常成年人每日达800毫克,老年人应给予1000毫克。三是注意烹调方法,一些蔬菜如菠菜、苋菜等,含有较高的草酸,影响钙的吸收,如果将这些菜在沸水中焯一下,滤去水再烹调,可减少部分草酸。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种用于辅助治疗骨质疏松的虾蟹蓉糕。本专利技术由以下组分制备而成: 蟹肉80克,瘦猪肉80克,鸭蛋1个,鲜虾肉35克,水发香菇25克,猪肥膘肉40克,鸡蛋1个,黄酒、精盐、酱油、味精、干淀粉各5克,清汤50克。本专利技术对治疗骨质疏松的有很好的辅助作用。【具体实施方式】配方:蟹肉80克,瘦猪肉80克,鸭蛋1个,鲜虾肉35克,水发香菇25克,猪肥膘肉40克,鸡蛋1个,黄酒、精盐、酱油、味精、干淀粉各5克,清汤50克。制法: 1、将蟹肉、瘦猪肉、虾肉、香菇均洗净,切成米粒大小,加黄酒、酱油、味精、鸡蛋搅拌均匀。2、将鸭蛋蛋黄和蛋清分开装碗,把猪肥膘肉洗净,剁成肉末放在蛋黄碗中,再加入适量的干淀粉、盐、味精搅拌成蛋黄肉粉糊。蛋清内加入干 ...
【技术保护点】
一种用于辅助治疗骨质疏松的虾蟹蓉糕,由以下组分制备而成:蟹肉80克,瘦猪肉80克,鸭蛋1个,鲜虾肉35克,水发香菇25克,猪肥膘肉40克,鸡蛋1个,黄酒、精盐、酱油、味精、干淀粉各5克,清汤50克。
【技术特征摘要】
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