一种鸡饲料及其制备方法技术

本发明专利技术鸡饲料,是由以下重量份数的原料制成：玉米粉45～55份、菜籽粕40～48份、小米糠15～20份、水25～36份、短小芽孢杆菌1.5～2份、罗伊氏乳杆菌1.5～2份、地衣芽孢杆菌1.5～2份、谢氏丙酸杆菌1.5～2份、金钱参3～4份、舞茸3～4份、乌药叶6～8份、红曲米6～8份、碳酸锰0.2～0.4份、元宝枫籽油6～7份、麦芽糖醇2～3份、甲硒丁氨酸0.2～0.4份、透明质酸钠4～5份。本发明专利技术鸡饲料，采用特殊的营养原料配方通过独特的发酵工艺制成，能促进肉鸡的快速发育，增强肉鸡的抵抗力，减少疾病发生，降低死亡率；尤其是可以降低肌肉的剪切力和失水率，改善鸡肉肉色，明显提高肉鸡的肉质品质。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及家畜养殖领域，尤其是涉及一种鸡饲料及其制备方法。
技术介绍
肉鸡养殖业以它本身一直固有的高效率、低成本等优势，成为了中国畜牧业领域中产业化程度最高的行业。我国鸡肉总产量已由1984年的135.8万吨增至2009年的1144万吨，并以每年5%—10%的速度持续增长。由于品质得到广泛认可，国产鸡肉不仅出口到日本、韩国等国家，像肯德基这些对食品安全一向高要求的跨国餐饮品牌采购的基本也都是国产鸡肉。仅2010年，肯德基所属中国百胜就采购了18万吨鸡肉原料，这些鸡肉98%来自中国本土的供应商。肉鸡饲料必须含有较高能量和蛋白质，适量添加维生素，矿物质及微量元素，最好在肉鸡的不同生长阶段采用不同的全价配合料，不限量饲喂量，任其自由采食，每天定时加料，添料不要超过饲槽高度的1/3，以免啄出浪费。不喂霉烂变质的饲料，并保证新鲜清洁充足的饮水。在开食前的饮水中加入5-10%的葡萄糖或蔗糖有利于雏鸡体力恢复和生长。饲喂量一般根据品种、品系、体重、周龄、气温和日粮营养水平同而异。确定饲喂量主要取决于鸡体重的大小，目的使鸡群的体重与标准体重一致。当体重超过标准时，不能突然大幅度减少饲料量，可采取继续保持上周的饲喂量，使鸡的生长速度慢一些，当鸡群体重在标准以下时，就要增加饲喂量，可喂给下周的饲喂量，促使鸡增量，直到符合标准体重。日粮配方：7-14周龄时，玉米面54.13%，高粱7%，小麦麸10%，大麦5%，鱼粉5%，豆饼10%，叶粉6%，骨粉2.5%，食盐0.37%，日粮中粗蛋白质含量要达到15%，代谢能11.49兆焦/公斤，钙1.70%，磷0.6%。15-20周龄时，玉米面47.13%，高粱面10%，小麦麸15%，大麦12%，鱼粉2%，豆饼4%，叶粉7%，骨粉2.5%，食盐0.37%，日粮中粗蛋白质含量要达到13%，代谢能11.28兆焦/公斤，钙0.9%，磷0.5%。另外，饲喂过程中适当添加多种维生素和微量元素，以满足育成鸡生理需要。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种适鸡饲料及其制备方法，采用特殊的营养原料配方通过独特的发酵工艺制成，能促进的快速发育，增强肉鸡的抵抗力，减少疾病发生，降低死亡率；尤其是可以降低肌肉的剪切力和失水率，改善鸡肉肉色，明显提高肉鸡的肉质品质。本专利技术鸡饲料,是由以下重量份数的原料制成：玉米粉45～55份、菜籽粕40～48份、小米糠15～20份、水25～36份、短小芽孢杆菌（Bacilluspumilus）1.5～2份、罗伊氏乳杆菌（Lactobacillusreuteri）1.5～2份、地衣芽孢杆菌（Bacilluslicheniformis）1.5～2份、谢氏丙酸杆菌(Propionibacteriumshermanii)1.5～2份、金钱参3～4份、舞茸3～4份、乌药叶6～8份、红曲米6～8份、碳酸锰0.2～0.4份、元宝枫籽油6～7份、麦芽糖醇2～3份、甲硒丁氨酸0.2～0.4份、透明质酸钠4～5份。作为优化，本专利技术鸡饲料，是由以下重量份数的原料制成：玉米粉52份、菜籽粕45份、小米糠16份、水28份、短小芽孢杆菌（Bacilluspumilus）1.8份、罗伊氏乳杆菌（Lactobacillusreuteri）1.6份、地衣芽孢杆菌（Bacilluslicheniformis）1.8份、谢氏丙酸杆菌(Propionibacteriumshermanii)1.6份、金钱参3.2份、舞茸3.2份、乌药叶6.5份、红曲米7份、碳酸锰0.2份、元宝枫籽油6.5份、麦芽糖醇2.5份、甲硒丁氨酸0.3份、透明质酸钠4.2份。制备本专利技术鸡饲料的方法，包括以下步骤：a、将所述重量份数的玉米粉、菜籽粕、小米糠、水混合均匀，加热到90～100℃保持20～30分钟，然后在34～39℃条件下，加入所述重量份数的短小芽孢杆菌、罗伊氏乳杆菌、地衣芽孢杆菌、谢氏丙酸杆菌保持36～48小时；b、将所述重量份数的金钱参、舞茸、乌药叶、红曲米，粉碎后搅拌均匀，加入到步骤a中的混合物中，在31～33℃条件下，保持24～35小时；c、将步骤b中混合物烘干后，加入所述重量份数的碳酸锰、元宝枫籽油、麦芽糖醇、甲硒丁氨酸、透明质酸钠搅拌均匀。本专利技术鸡饲料，采用特殊的营养原料配方通过独特的发酵工艺制成，能促进肉鸡的快速发育，增强肉鸡的抵抗力，减少疾病发生，降低死亡率；尤其是可以降低肌肉的剪切力和失水率，改善鸡肉肉色，明显提高肉鸡的肉质品质。试验方法：试验分为2组：对照组和实验组。随机选取79日龄黄羽肉鸡224只(记录试验开始时体重)，编号后按相同公母比例随机分为2组，每组各112只。对照组：玉米50%、豆粕15%、大麦20%、小麦10%、米糠4.6%、甲硒丁氨0.2%、酸碳酸锰0.2%。实验组：实施例1中鸡饲料。2组均采用林地带散养，黄沙、细石放置在养殖场地中任其自由啄食；整个饲养过程环境条件等均保持一致。试验期为4周。生长性指标：测定各阶段各组的试初均重、试末均重、日均增重、耗料增重比、日均采食量、成活率，实验结果见表1，通过表1可见采用本专利技术鸡饲料的实验组生长指标明显高于对照组指标。肉质指标：肉色：用SP60型积分球式分光光度仪(美国X-rite公司)测定。pH：用Orion210A+型pH计(ThermoElectronCorporation)测定。剪切力：用C-LM3嫩度仪(东北农业大学工程学院)测定。失水率：用南京土壤仪器厂生产的DW-1型无侧限压缩仪进行测定，实验结果见表2，通过表2可见采用本专利技术鸡饲料的实验组肉质指标明显高于对照组指标。具体实施方式下面给出的实施例拟对本专利技术作进一步说明，但不能理解为是对本专利技术保护范围的限制，本领域技术人员根据本
技术实现思路
对本专利技术的一些非本质的改进和调整，仍属于本专利技术的保护范围。实施例1：a、将玉米粉52千克、菜籽粕45千克、小米糠16千克、水28千克混合均匀，加热到90～100℃保持20～30分钟，然后在34～39℃条件下，加入短小芽孢杆菌（Bacilluspumilus）1.8千克、罗伊氏乳杆菌（Lactobacillusreuteri）1.6千克、地衣芽孢杆菌（Bacilluslicheniformis）1.8千克、谢氏丙酸杆菌(Propionibacteriumshermanii)1.6千克保持36～48小时；b、将金钱参3.2千克、舞茸3.2千克、乌药叶6.5千克、红曲米7千克，粉碎后搅拌均匀，加入到步骤a中的混合物中，在31～33℃条件下，保持24～35小时；c、将步骤b中混合物烘干后，加入碳酸锰0.2千克、元宝枫籽油6.5千克、麦芽糖醇2.5千克、甲硒丁氨酸0.3千克、透明质酸钠4.2千克搅拌均匀。实施例2：a、将玉米粉45千克、菜籽粕40千克、小米糠15千克、水25千克混合均匀，加热到90～100℃保持20～30分钟，然后在34～39℃条件下，加入短小芽孢杆菌1.5千克、罗伊氏乳杆菌1.5千克、地衣芽孢杆菌1.5千克、谢氏丙酸杆菌1.5千克保持36～48小时；b、将金钱参本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种鸡饲料；其特征在于在于是由以下重量份数的原料制成：玉米粉45～55份、菜籽粕40～48份、小米糠15～20份、水25～36份、短小芽孢杆菌1.5～2份、罗伊氏乳杆菌1.5～2份、地衣芽孢杆菌1.5～2份、谢氏丙酸杆菌1.5～2份、金钱参3～4份、舞茸3～4份、乌药叶6～8份、红曲米6～8份、碳酸锰0.2～0.4份、元宝枫籽油6～7份、麦芽糖醇2～3份、甲硒丁氨酸0.2～0.4份、透明质酸钠4～5份。

【技术特征摘要】
1.一种鸡饲料；其特征在于在于是由以下重量份数的原料制成：玉米粉45～55份、菜籽粕40～48份、小米糠15～20份、水25～36份、短小芽孢杆菌1.5～2份、罗伊氏乳杆菌1.5～2份、地衣芽孢杆菌1.5～2份、谢氏丙酸杆菌1.5～2份、金钱参3～4份、舞茸3～4份、乌药叶6～8份、红曲米6～8份、碳酸锰0.2～0.4份、元宝枫籽油6～7份、麦芽糖醇2～3份、甲硒丁氨酸0.2～0.4份、透明质酸钠4～5份。
2.根据权利1所述的鸡饲料，其特征在于是由以下重量份数的原料制成：玉米粉52份、菜籽粕45份、小米糠16份、水28份、短小芽孢杆菌1.8份、罗伊氏乳杆菌1.6份、地衣芽孢杆菌1.8份、谢氏丙酸杆菌1.6份、金钱参3.2份、舞茸3.2份、乌药叶6.5份、红...

【专利技术属性】
技术研发人员：乔生艮，
申请(专利权)人：乔生艮，
类型：发明
国别省市：山西;14