一种肉蟹锅巴制造技术

本发明专利技术公开了一种肉蟹锅巴，按照重量份数计算，包括如下原料：大米粉60-80份、肉蟹10-20份、鱼肉5-15份、火腿5-15份、泡椒5-15份、食盐1-3份、料酒1-2份、米醋1-3份、葱1-2份、姜1-2份、蒜1-2份，本发明专利技术营养丰富，鲜辣可口，健康美味。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品领域，具体而言涉及一种肉蟹锅巴。
技术介绍
锅巴含有多种人体需要的维生素，氨基酸，微量元素，营养丰富，锅巴不仅具有薄、脆、香的特色，而且保留了原料中的各种天然营养成分，是纯正的天然绿色产品。肉蟹鲜美可口，营养丰富，蛋白质含量高，具有保健功效。目前，市场上的锅巴，口味单一，使用较多的油，高糖高脂，不适合老年人食用。或者使用过期变质的原材料，酸败的面粉，地沟油等，给人体健康造成极大的威胁，消费者们望而却步。
技术实现思路
本专利技术提出一种肉蟹锅巴，鲜辣可口，健康美味，营养丰富。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案:一种肉蟹锅巴，按照重量份数计算，包括如下原料:大米粉60-80份、肉蟹10-20份、鱼肉5_15份、火腿5_15份、泡椒5_15份、食盐1-3份、料酒1-2份、米醋1-3份、葱1-2份、姜1-2份、蒜1_2份。进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:大米粉60份、肉蟹10份、鱼肉5份、火腿5份、泡椒5份、食盐I份、料酒I份、米醋I份、葱I份、姜I份、蒜I份。进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:大米粉70份、肉蟹15份、鱼肉10份、火腿10份、泡椒10份、食盐2份、料酒1.5份、米醋2份、葱1.5份、姜1.5份、蒜1.5份。进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:大米粉80份、肉蟹20份、鱼肉15份、火腿15份、泡椒15份、食盐3份、料酒2份、米醋3份、葱2份、姜2份、蒜2份。本专利技术的有益效果如下:1、本专利技术鲜辣可口，健康美味。2、本专利技术营养丰富。【具体实施方式】下面将结合本专利技术的实施例，对本专利技术的实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域内的普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他的实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例一:一种肉蟹锅巴，按照重量份数计算，包括如下原料:大米粉60-80份、肉蟹10-20份、鱼肉5_15份、火腿5_15份、泡椒5_15份、食盐1-3份、料酒1-2份、米醋1-3份、葱1-2份、姜1-2份、蒜1_2份。实施例二:根据实施例一所述的一种肉蟹锅巴，按照重量份数计算，包括如下原料:大米粉60份、肉蟹10份、鱼肉5份、火腿5份、泡椒5份、食盐I份、料酒I份、米醋I份、葱I份、姜I份、蒜I份。实施例三:根据实施例一所述的一种肉蟹锅巴，按照重量份数计算，包括如下原料:大米粉70份、肉蟹15份、鱼肉10份、火腿10份、泡椒10份、食盐2份、料酒1.5份、米醋2份、葱1.5份、姜1.5份、蒜1.5份。实施例四:根据实施例一所述的一种肉蟹锅巴，按照重量份数计算，包括如下原料:大米粉80份、肉蟹20份、鱼肉15份、火腿15份、泡椒15份、食盐3份、料酒2份、米醋3份、葱2份、姜2份、蒜2份。此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。【主权项】1.一种肉蟹锅巴，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 大米粉60-80份、肉蟹10-20份、鱼肉5-15份、火腿5-15份、泡椒5-15份、食盐1_3份、料酒1_2份、米醋1-3份、葱1_2份、姜1-2份、蒜1_2份。2.根据权利要求1所述的一种肉蟹锅巴，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 大米粉60份、肉蟹10份、鱼肉5份、火腿5份、泡椒5份、食盐I份、料酒I份、米醋I份、葱I份、姜I份、蒜I份。3.根据权利要求1所述的一种肉蟹锅巴，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 大米粉70份、肉蟹15份、鱼肉10份、火腿10份、泡椒10份、食盐2份、料酒1.5份、米醋2份、葱1.5份、姜1.5份、蒜1.5份。4.根据权利要求1所述的一种肉蟹锅巴，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 大米粉80份、肉蟹20份、鱼肉15份、火腿15份、泡椒15份、食盐3份、料酒2份、米醋3份、葱2份、姜2份、蒜2份。【专利摘要】本专利技术公开了一种肉蟹锅巴，按照重量份数计算，包括如下原料：大米粉60-80份、肉蟹10-20份、鱼肉5-15份、火腿5-15份、泡椒5-15份、食盐1-3份、料酒1-2份、米醋1-3份、葱1-2份、姜1-2份、蒜1-2份，本专利技术营养丰富，鲜辣可口，健康美味。【IPC分类】A23L1/18, A23L1/30【公开号】CN105146352【申请号】CN201510606774【专利技术人】张爱丽 【申请人】张爱丽【公开日】2015年12月16日【申请日】2015年9月22日本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种肉蟹锅巴，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料：大米粉60‑80份、肉蟹10‑20份、鱼肉5‑15份、火腿5‑15份、泡椒5‑15份、食盐1‑3份、料酒1‑2份、米醋1‑3份、葱1‑2份、姜1‑2份、蒜1‑2份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张爱丽，
申请(专利权)人：张爱丽，
类型：发明
国别省市：山东;37