【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种饮料,尤其是一种营养保健黑芝麻糊饮料,本专利技术还涉及该饮料的制作方法。
技术介绍
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分,黑芝麻为药食兼用品种,药用有补肾、乌发之功效;长期食用,有医疗保健之功效。黑芝麻糊是用黑芝麻做成的糊状物,是一道中国传统美食。现有的黑芝麻糊需用水冲泡成才能饮用,如不及时饮用容易凝固,影响口感且可能变质。
技术实现思路
本专利技术的目的是解决现有技术中现有技术中的现有的黑芝麻糊需用水冲泡成才能饮用,黑芝麻粉冲泡成的饮料不易长时间储存的问题。本专利技术采用的技术方案是:一种营养保健黑芝麻糊饮料,按重量份包括以下原料:黑芝麻粉46-75份、水81-142份、食用甘油14-32份、蛋清10-20份、柠檬汁10-30份、苹果汁6-12份、蜂蜜11-27份、山楂3-15份、茯苓1-4份、五味子3-4份、木香8-19份、黄芪9-14份、荆芥5-7份、红花10-20份和桔梗5-10份。本专利技术还公开了营养保健黑芝麻糊饮料的制作方法,将水分为四份,四份水的重量分别为水总重量的1/10、1/5、3/10、2/5,将茯苓、五味子、木香、黄芪、荆芥、红花、山楂和桔梗分别挑拣除杂后清洗,粉碎并过75-90目筛后混合成药粉,用水总重量的1/5与蛋清和蜂蜜混合后在40-45℃下加热10分钟后冲泡药粉形成药液,将水总重量的2/5加热到100℃冲泡黑芝麻粉形成黑芝麻液,将药液与黑芝麻液混合并加入水总重量的1/10混合,最后加入柠檬汁、苹果汁、 ...
【技术保护点】
一种营养保健黑芝麻糊饮料,其特征在于按重量份包括以下原料:黑芝麻粉46‑75份、水81‑142份、食用甘油14‑32份、蛋清10‑20份、柠檬汁10‑30份、苹果汁6‑12份、蜂蜜11‑27份、山楂3‑15份、茯苓1‑4份、五味子3‑4份、木香8‑19份、黄芪9‑14份、荆芥5‑7份、红花10‑20份和桔梗5‑10份。
【技术特征摘要】
1.一种营养保健黑芝麻糊饮料,其特征在于按重量份包括以下原料:黑芝麻粉46-75份、水81-142份、食用甘油14-32份、蛋清10-20份、柠檬汁10-30份、苹果汁6-12份、蜂蜜11-27份、山楂3-15份、茯苓1-4份、五味子3-4份、木香8-19份、黄芪9-14份、荆芥5-7份、红花10-20份和桔梗5-10份。
2.根据权利要求1所述的一种营养保健黑芝麻糊饮料,其特征在于按重量份包括以下原料:黑芝麻粉46份、水81份、食用甘油14份、蛋清10份、柠檬汁10份、苹果汁6份、蜂蜜11份、山楂3份、茯苓1份、五味子3份、木香8份、黄芪9份、荆芥5份、红花10份和桔梗5份。
3.根据权利要求1所述的一种营养保健黑芝麻糊饮料,其特征在于按重量份包括以下原料:黑芝麻粉75份、水142份、食用甘油32份、蛋清20份、柠檬汁30份、苹果汁12份、蜂蜜27份、山楂15份、茯苓4份、五味子4份、木香19份、黄芪14份、荆芥...
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