本实用新型专利技术提供了一种砧板剁切定位装置,属于厨具技术领域。它解决了现有砧板上切物体时，由于手和刀的不配合易切到手的问题。本装置包括由两片夹板围合成的导向模块和定位机构，所述导向模块的前端设有导向边，该导向边与竖直面呈一定的角度，所述定位机构包括在夹板的下侧部的夹边、夹板前方的L形挡板，所述夹边的弯折部位卡扣在砧板的侧部上，挡板卡扣在砧板的前端，两夹板之间设有拉力弹簧。该装置能迅速定位在砧板上，能通过导向边快速定位菜刀切面，让菜刀沿切面运动，不至于切到手指，剁切速度能得到很大的提升。
【技术实现步骤摘要】
本技术属于厨具
，具体涉及一种砧板剁切定位装置。
技术介绍
在砧板上切物体时，由于手和刀的不配合极易切到手上，尤其是新手操作时，对一些无经验或是偶尔使用的人来说切菜是极具危险的工作。同时砧板上切物体时段距很难控制，比如希望将肉片切得漂亮往往又会厚度不匀，漂亮的刀工需要多年的练习，不是新手所能掌握的技能。
技术实现思路
本技术的目的是针对现有砧板的上述缺点，而提供一种易于定位，对菜刀导向性更强，安全性强的定位装置。本技术的目的可通过下列技术方案来实现:一种砧板剁切定位装置，其特征在于，它包括由两片夹板围合成的导向模块和定位机构，所述导向模块的前端设有导向边，该导向边与竖直面呈一定的角度，所述定位机构包括在夹板的下侧部的夹边、夹板前方的L形挡板，所述夹边的弯折部位卡扣在砧板的侧部上，挡板卡扣在砧板的前端，两夹板之间设有拉力弹費。所述夹板上部为水平的折边，两折边互相对接，其中一块夹板的折边为中空结构，另一块折边插至该折边中，所述的拉力弹簧两端连接在两块折边上。所述导向模块设有若干竖直的走刀槽，走刀槽沿导向模块的前后等间距分布。与现有技术相比，该装置能迅速定位在站板上，能通过导向边快速定位菜刀切面，让菜刀沿切面运动，不至于切到手指，剁切速度能得到很大的提升。竖直的走刀槽能剁切也能平均切割物体，切出的水果拼盘时更好看。【附图说明】图1为本技术的结构示意图。图2为两夹板间拉力弹簧位置图。图3为本技术安装在砧板上的结构示意图图中，1、夹板；2、走刀槽；3、导向边；4、夹边；5、挡板；6、拉力弹簧；7、砧板；8、折边。【具体实施方式】以下是本技术的具体实施例并结合附图，对本技术的技术方案作进一步的描述，但本技术并不限于这些实施例。如图1所示，本砧板剁切定位装置包括由两片夹板I围合成的导向模块，导向模块的前后贯通，在导向模块上设有定位机构，定位机构包括在夹板I的下侧部的夹边夹边4、夹板I前方的L形挡板5，所述夹边夹边4的弯折部位卡扣在砧板7的侧部上，挡板5卡扣在砧板7的前端。图3所示，当其安置在砧板7上时，两夹边夹边4卡在砧板7上，前端的挡板5挡在砧板7前方，因此X轴和Y轴方向都得到了定位，由于切菜时菜刀给导向模块是一个向后的力，为了防止导向模块向后滑动，需要挡板5挡在砧板7前方勾住砧板7，所述的两夹板I之间需要设置拉力弹簧6，图2所示，所述夹板I上部为水平的折边8，两折边8互相对接，其中一块夹板I的折边8为中空结构，另一块折边8插至该折边8中，所述的拉力弹簧6两端连接在两块折边8上，两夹板I相对拉开以后，可夹合在不同宽度的砧板7上。导向模块的前端设有导向边3，该导向边3与竖直面呈一定的角度，菜刀切割时，刀面贴在导向边3上上下移动，斜向的刀锋更易切割物体。导向模块上还设有竖直的走刀槽2，走刀槽2沿导向模块的前后等间距分布，走刀槽2的最低处延至与砧板7的板面平行或是低于砧板7板面，在剁物体时竖直的走刀槽2功能更好，同时该走刀槽2能等分切割物体，比如水果拼盘，等分的水果切割更为好看。应该理解，在本技术的权利要求书、说明书中，所有“包括……”均应理解为开放式的含义，也就是其含义等同于“至少含有……”，而不应理解为封闭式的含义，即其含义不应该理解为“仅包含……”。本文中所描述的具体实施例仅仅是对本技术精神作举例说明。本技术所属
的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本技术的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。【主权项】1.一种砧板剁切定位装置，其特征在于，它包括由两片夹板(I)围合成的导向模块和定位机构，所述导向模块的前端设有导向边(3)，该导向边(3)与竖直面呈一定的角度，所述定位机构包括在夹板(I)的下侧部的夹边夹边(4)、夹板(I)前方的L形挡板(5)，所述夹边夹边(4)的弯折部位卡扣在砧板(7)的侧部上，挡板(5)卡扣在砧板(7)的前端，两夹板⑴之间设有拉力弹簧(6)。2.根据权利要求1所述的一种砧板剁切定位装置，其特征在于，所述夹板(I)上部为水平的折边(8)，两折边(8)互相对接，其中一块夹板(I)的折边(8)为中空结构，另一块折边(8)插至该折边⑶中，所述的拉力弹簧(6)两端连接在两块折边⑶上。3.根据权利要求1或2所述的一种砧板剁切定位装置，其特征在于，所述导向模块设有若干竖直的走刀槽(2)，走刀槽(2)沿导向模块的前后等间距分布。【专利摘要】本技术提供了一种砧板剁切定位装置,属于厨具
它解决了现有砧板上切物体时，由于手和刀的不配合易切到手的问题。本装置包括由两片夹板围合成的导向模块和定位机构，所述导向模块的前端设有导向边，该导向边与竖直面呈一定的角度，所述定位机构包括在夹板的下侧部的夹边、夹板前方的L形挡板，所述夹边的弯折部位卡扣在砧板的侧部上，挡板卡扣在砧板的前端，两夹板之间设有拉力弹簧。该装置能迅速定位在砧板上，能通过导向边快速定位菜刀切面，让菜刀沿切面运动，不至于切到手指，剁切速度能得到很大的提升。【IPC分类】A47J47-00【公开号】CN204445576【申请号】CN201520121863【专利技术人】傅爱华 【申请人】傅爱华【公开日】2015年7月8日【申请日】2015年3月2日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种砧板剁切定位装置,其特征在于，它包括由两片夹板(1)围合成的导向模块和定位机构，所述导向模块的前端设有导向边(3)，该导向边(3)与竖直面呈一定的角度，所述定位机构包括在夹板(1)的下侧部的夹边夹边(4)、夹板(1)前方的L形挡板(5)，所述夹边夹边(4)的弯折部位卡扣在砧板(7)的侧部上，挡板(5)卡扣在砧板(7)的前端，两夹板(1)之间设有拉力弹簧(6)。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：傅爱华，
申请(专利权)人：傅爱华，
类型：新型
国别省市：浙江;33
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。