【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种多效的烘焙食品添加剂。
技术介绍
烘焙食品它是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料，添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等，经一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。烘焙制品，特别是一些花色糕点，早已受到人们的欢迎，成为饮食业销售量很大的品种。它具有较高的营养价值，应时适口。添加剂能够很好的提高食品的口感，延长食品的保质期。但市场上的添加剂功能较为单一。在使用时需要添加多种添加剂，造成了烘焙食品的口感降低，不能够很好的发挥其营养价值。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本专利技术要解决的问题是，提供一种烘焙食品添加剂，不仅能够很好的提高烘焙的口感，而且延长了食品的保质期；并且绿色无毒，不会对人体造成伤害。为解决现有技术问题，本专利技术提供的技术方案是，一种多效的烘焙食品添加剂，其由以下重量份数的原料制成: 聚乙二醇3-9份，乙二胺四乙酸二钠8-11份，改性大豆磷酯5-9份，玫瑰花15-22份，黑大豆1.2-3份，维生素C4-7份，酪蛋白酸钠7-11份，脂肪酸蔗糖酯1.2-2份，清凉茶酸6_8份，焦亚硫酸钠1-2份，人参花5-6份，灵芝提...
【技术保护点】
一种多效的烘焙食品添加剂，其特征在于：其由以下重量份数的原料制成：聚乙二醇3‑9份，乙二胺四乙酸二钠8‑11份，改性大豆磷酯5‑9份，玫瑰花15‑22份，黑大豆1.2‑3份，维生素C4‑7份，酪蛋白酸钠7‑11份，脂肪酸蔗糖酯1.2‑2份，清凉茶酸6‑8份，焦亚硫酸钠1‑2份，人参花5‑6份，灵芝提取物4‑6份，海藻多糖1.2‑5份，刺槐豆胶4‑9份，富马酸1.2‑5份，山药1.2‑3份，玉米0.5‑2份，麦芽糖糊精6‑12份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：高珍，
申请(专利权)人：青岛拓联信息技术有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。