履带式烤炉制造技术

本实用新型专利技术涉及一种履带式烤炉，包括安装于机架上的炉体，炉体带有炉腔及热源腔，热源腔中设置有多根电热管，炉腔中设置有烘焙平台，电热管包括多根竖直设置的第一电热管及水平设置的第二电热管；热源腔中安装有朝着炉腔设置的风扇，炉腔中安装有多根上下设置的导风管，导风管的开口端与风扇的出风口连接，上层导风管的下侧面及下层导风管的上侧面分别带有出风孔；烘焙平台位于上下导风管之间，其包括安装于支撑台上的履带；履带的两端与齿轮轴上的齿轮啮合，齿轮轴由其一端的电机驱动。本实用新型专利技术采用轴流风机结构,利用热风循环的工作原理，减少能源损耗；并设置合理的导风管，热风垂直吹向烤制品，有效地提高了加热效率及加热效果。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品加工设备，尤其涉及食品用烤炉。
技术介绍
目前，传统的烤炉均是通过炉体内部的热源发热，当热源与周围空气存在温度差异而使空气流动时，空气与热源之间通过自然对流传热，使热空气以自然对流的传热方式烘培食品，这种自然对流的传热方式传递热量较慢，烘烤食品时间较长，浪费时间与能源。
技术实现思路
本申请人针对上述现有问题，进行了研宄改进，提供一种履带式烤炉，其有效的缩短了食品的烘培时间，提高了烘烤效果。本技术所采用的技术方案如下:一种履带式烤炉，包括安装于机架上的炉体，炉体带有炉腔及位于炉腔一侧的热源腔，热源腔中设置有多根电热管，炉腔中设置有烘焙平台，所述电热管包括多根竖直设置的第一电热管及水平设置的第二电热管；所述热源腔中安装有朝着炉腔设置的风扇，炉腔中安装有多根上下设置的导风管，导风管的开口端与风扇的出风口连接，上层导风管的下侧面及下层导风管的上侧面分别带有出风孔；所述烘焙平台位于上下导风管之间，其包括安装于支撑台上的履带，履带的两端与齿轮轴上的齿轮啮合，齿轮轴由其一端的减速电机驱动。作为上述技术方案的进一步改进:所述上层导风管与下层导风管相对所述烘焙平台形成上下对称结构；上层导风管的下侧面及下层导风管的上侧面均为水平平面，上层导风管的上侧面及下层导风管的下侧面均为倾斜平面，所述水平平面上带有所述出风孔。炉体的顶部设置有散热腔，散热腔的一侧安装有散热风扇。所述支撑台的前端安装有加长板，加长板的一端带有与支撑台卡接的扣槽，其另一端带有向上弯折的挡缘。所述炉体的一侧带有观测窗，所述观测窗处安装有观测门:所述观测门包括安装于炉体侧壁的门框及安装于门框中的门板，门板的上侧安装有操纵横杆，其下端与门框活动连接。门框的两侧安装有支撑板，支撑板的上端带有卡槽，其下端带有腰形孔；门板两侧的上端安装有与卡槽配合的卡柱，其下端安装有活动置于腰形孔中的转轴。所述支撑台的框体上设置有折叠结构，所述折叠结构包括两端与框体铰接的连板。所述履带的后端部的齿轮轴的两端通过支板与支撑台滑动连接，支板与支撑台的后端间安装有调节螺钉，调节螺钉的螺纹端贯穿支板并与防污套连接。所述减速电机通过链条与齿轮轴的端部链轮连接，所述减速电机及链条密闭封装于防污安全罩中。所述炉腔的前后侧分别安装有挡板，挡板的内侧设置有与导风管抵接的限位板。本技术的有益效果如下:本技术的结构简单、设计合理；采用轴流风机结构，且利用热风循环的工作原理，减少能源损耗；并设置合理的导风管，有效地提高了加热效率，将热量均匀分布，提高加热效果；炉体中采用履带传送，其传动平稳、可靠；设置顶部合理的散热结构，提高散热效果，保证机器正常工作；设置防污套、防污安全罩，避免对烘焙食品的污染，保证卫生、安全。【附图说明】图1为本技术的立体结构图。图2为本技术的另一立体结构图。图3为本技术的另一立体结构图。图4为本技术中炉腔内部结构图。图5为本技术中炉腔内部结构图。图6为本技术中观测窗的立体结构图。图7为图6的另一方向视图。图8为图3中的A处局部放大图。图9为本技术中加长板的立体结构图。图10为图5中的B处局部放大图。图中:1、炉体；2、炉腔；20、挡板；21、限位板；3、热源腔；4、第一电热管；5、第二电热管；6、风扇；7、导风管；71、出风孔；8、支撑台；9、履带；10、齿轮轴；11、齿轮；12、散热腔；13、加长板；131、扣槽；132、挡缘；14、观测门；141、门框；142、门板；143、操纵横杆；144、支撑板；1441、卡槽；1442、腰形孔；145、卡柱；15、连板；16、支板；17、调节螺钉；18、防污套；19、防污安全罩。【具体实施方式】下面结合附图，说明本技术的【具体实施方式】。如图1、图2所示，本实施例的履带式烤炉，包括安装于机架上的炉体1，炉体I带有炉腔2及位于炉腔2 —侧的热源腔3，热源腔3中设置有多根电热管，炉腔2中设置有烘焙平台，电热管包括多根竖直设置的第一电热管4及水平设置的第二电热管5 ;热源腔3中安装有朝着炉腔2设置的风扇6，炉腔2中安装有多根上下设置的导风管7，导风管7的开口端与风扇6的出风口连接，上层导风管7的下侧面及下层导风管7的上侧面分别带有出风孔71 ;烘焙平台位于上下导风管7之间，其包括安装于支撑台8上的履带9，履带9的两端与齿轮轴10上的齿轮11啮合，齿轮轴10由其一端的减速电机驱动。如图4所示，上层导风管7与下层导风管7相对烘焙平台形成上下对称结构；上层导风管7的下侧面及下层导风管7的上侧面均为水平平面，上层导风管7的上侧面及下层导风管7的下侧面均为倾斜平面，所述水平平面上带有所述出风孔71。上下层的导风管7将风扇6吹出的热气流导入至烘焙平台上，导风管7采用倾斜平面的导风结构，其将气流均匀分布，从而提高烘焙效果。如图1、图3所示，炉体I的顶部设置有散热腔12，散热腔12的一侧安装有散热风扇(未画出)。顶部设置散热腔12的炉体I，其散热效果好，保证机器的正常工作。如图9所示，支撑台8的前端安装有加长板13，加长板1当前第1页1 2 本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种履带式烤炉，包括安装于机架上的炉体(1)，炉体(1)带有炉腔(2)及位于炉腔(2)一侧的热源腔(3)，热源腔(3)中设置有多根电热管，炉腔(2)中设置有烘焙平台，其特征在于：所述电热管包括多根竖直设置的第一电热管(4)及水平设置的第二电热管(5)；所述热源腔(3)中安装有朝着炉腔(2)设置的风扇(6)，炉腔(2)中安装有多根上下设置的导风管(7)，导风管(7)的开口端与风扇(6)的出风口连接，上层导风管(7)的下侧面及下层导风管(7)的上侧面分别带有出风孔(71)；所述烘焙平台位于上下导风管(7)之间，其包括安装于支撑台(8)上的履带(9)，履带(9)的两端与齿轮轴(10)上的齿轮(11)啮合，齿轮轴(10)由其一端的减速电机驱动。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：吕国宏，
申请(专利权)人：新麦机械无锡有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32