【技术实现步骤摘要】
一种圆馒头机的搓圆机构
本专利技术属于食品机械领域,特别涉及一种圆馒头机的搓圆机构。
技术介绍
馒头是中国食品体系中的一种主要食品之一,特别是在中国的北方地区,馒头仍然是人们经常食用的一种常见食品,根据地域和风俗习惯不同,根据形状,馒头一般分为方馒头,圆馒头,花样馒头等,其制作过程,一般是将面粉和好面,进行发酵,然后将发酵好的面分成需要大小的面团,再将面团成型,放到笼屉内进行蒸制,就形成了可以食用的馒头;传统饮食中都是采用人工成型,或者模具制作花样馒头,随着生活节奏的加快,和馒头需求量的增大,开始采用机械的方法将面团成型,就圆馒头而言,目前采用的大多是将发酵好的面团,切成条状,然后再将其切断成小段,将小段的面团在输送带上一边输送一边让其翻滚,形成圆馒头,这种方法存在的问题是,面团的大小不能精确控制,成型后的圆馒头不规则且形状不确定,外观不美观,给后续的馒头制作造成不便,不利于圆馒头的自动化生产,为此本申请人提出了一种圆馒头机,本专利技术是一种圆馒头机的一个功能部件。
技术实现思路
为了实现一种圆馒头机的圆馒头成型功能,本专利技术提出一种圆馒头机的搓圆机构,其特征在于:包括传动装置,搓圆装置;所述的传动装置安装在圆馒头机的机架上,包括间歇转动机构,凸轮传动机构;所述的间歇传动装置是蜗形凸轮间歇传动装置;所述的凸轮传动机构包括传动轴,凸轮;所述的传动轴安装在传动箱上;所述的凸轮包括搓圆轮开合凸轮,面坯顶出凸轮;所述的搓圆装置有多个,均匀分布安装在传动装置的间歇转动机构上,包括搓圆轮开合机构,安装座,搓圆轮摆臂,面坯顶出装置,搓圆轮,安装臂,传动轮,面坯顶出传动装置 ...
【技术保护点】
一种圆馒头机的搓圆机构,其特征在于:包括传动装置,搓圆装置;所述的传动装置安装在圆馒头机的机架上,包括间歇转动机构,凸轮传动机构;所述的凸轮传动机构包括传动轴,凸轮;所述的传动轴安装在传动箱上;所述的凸轮包括搓圆轮开合凸轮,面坯顶出凸轮;所述的搓圆装置有多个,均匀分布安装在传动装置的间歇转动机构上,包括搓圆轮开合机构,安装座,搓圆轮摆臂,面坯顶出装置,搓圆轮,安装臂,传动轮,面坯顶出传动装置;所述的搓圆轮开合机构安装在安装座上;所述的安装座安装在安装臂上;所述的搓圆轮摆臂安装在安装座上,能够绕安装轴摆动;所述的面坯顶出装置安装在安装座中部,能够上下运动;所述的搓圆轮安装在搓圆轮摆臂上,能够绕安装轴旋转;所述的安装臂一端与传动装置的间歇转动机构连接,另一端与安装座连接;所述的传动轮安装在搓圆轮安装轴的下端,能够随搓圆轮一起旋转;所述的面坯顶出传动装置安装面坯顶出装置的下端与面坯顶出装置连接,能够随面坯顶出装置上下运动。
【技术特征摘要】
1.一种圆馒头机的搓圆机构,其特征在于:包括传动装置,搓圆装置;所述的传动装置安装在圆馒头机的机架上,包括间歇转动机构,凸轮传动机构;所述的凸轮传动机构包括传动轴,凸轮;所述的传动轴安装在传动箱上;所述的凸轮包括搓圆轮开合凸轮,面坯顶出凸轮;所述的搓圆装置有多个,均匀分布安装在传动装置的间歇转动机构上,包括搓圆轮开合机构,安装座,搓圆轮摆臂,面坯顶出装置,搓圆轮,安装臂,传动轮,面坯顶出传动装置;所述的搓圆轮开合机构安装在安装座上;所述的安装座安装在安装臂上;所述的搓圆轮摆臂安装在安装座上,能够绕安装轴摆动;所述的面坯顶出装置安装在安装座中部,能够上下运...
【专利技术属性】
技术研发人员:张军锋,王晓杰,赵鲸旭,
申请(专利权)人:河南万杰智能科技股份有限公司,
类型:发明
国别省市:河南;41
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