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黄色冰制造技术

技术编号:11978843 阅读:5536 留言:0更新日期:2015-09-01 16:54
一种黄色冰,其配方为蛋黄300g、牛奶400ml、白砂糖100g、淡奶油200g、南瓜500g。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种黄色冰,其制作方法为:将南瓜去皮切块,放入开水锅,用温火进行加热熬制,直到全部溶化,熄火,将其过滤取液体备用;将蛋黄、白砂糖、牛奶全部倒入准备好的南瓜汁中,加热,不断搅拌,待锅内逐渐沸腾时关火;将淡奶油倒入锅中,搅拌均匀,静置,降温至冷却;将锅内溶液进行过滤,放入冰箱,30分钟后,取出进行搅拌,重复多次,将其彻底冰冻即可。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:蔡海华
申请(专利权)人:蔡海华
类型:发明
国别省市:山西;14

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