一种白色金针菇片段形态液体菌种的培养方法技术

本发明专利技术公开一种白色金针菇片段形态液体菌种的培养方法，包括：培养基配制、培养基灭菌、液体母种处理、接种、转接培养。将挑选好的液体母种，放置在磁力搅拌机上搅拌14～16分钟后，在百级层流罩下接种，然后推入万级培养室接无菌压缩空气培养6～9天，在培养期间控制培养温度19～22℃，通气压力1.2～1.8Mpa。本发明专利技术技术方案的有益效果是：液体菌种制备过程简单，操作简便。菌丝形态大部分为极小片段，能渗透至培养基内部，接种时很少堵喷头。接种后菌丝活性高，萌发快，整个发菌周期短。应用本发明专利技术的培养基培养金针菇液体菌种，发菌时间只需16～18天，比球形菌种缩短4～6天。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食用菌工厂化栽培
，具体的说涉及一种白色金针菇片段形 态液体菌种的培养方法。
技术介绍
目前国内白色金针菇菌种主要为固体菌种和球形的液体菌种。固体菌种的众多缺 点已在淘汰的边缘，而球形液体菌种有两大缺陷，球形菌种的粒径大，在接种操作时容易堵 住喷头，对生产效率和员工士气影响很大。球形菌种的菌丝含量偏低，有效菌丝量也偏少、 接种后萌发偏慢，整个栽培瓶发菌周期达到22天左右。相对传统的固体菌种的栽培尚存在 优势，但是在集约化规模化的生产中已成瓶颈。
技术实现思路
本专利技术旨在解决上述技术问题。 本专利技术的目的是提供。 为解决上述技术问题，本专利技术公开一种白色金针菇片段形态液体菌种的培养方 法，包括如下步骤： 51. 分别配制接种培养基和转接培养基； 52. 接种培养基和转接培养基灭菌； 53. 液体母种处理； 54. 将S3处理后的液体母种接种至接种培养基进行培养； 55. 步骤S4培养完成后，利用转接培养基进行转接培养。 进一步的，步骤Sl所述接种培养基由如下组分组成：白糖30g/L，豆柏粉4g/L， MgSO4 0. 2~1.0 g/L，KH本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种白色金针菇片段形态液体菌种的培养方法，其特征在于，包括如下步骤：S1.分别配制接种培养基和转接培养基；S2.接种培养基和转接培养基灭菌；S3.液体母种处理；S4.将S3处理后的液体母种接种至接种培养基进行培养;S5.步骤S4培养完成后，利用转接培养基进行转接培养。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：程加兵，
申请(专利权)人：电白中茂生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44