【技术实现步骤摘要】
本技术涉及坎事用具领域，具体是一种菜板与刀具组合用具。
技术介绍
一般家庭菜板是木制或塑料类制品。木制菜板都含有甲醛，塑料类主要是聚乙烯、聚丙烯制品。刀具切制被切物时，刀与板接触是必然的。常年使用的菜板都有不同程度的凹陷，甲醛、木肩、塑料也会误食，刀具的磨损也主要来自于此。手工切菜几乎是每个家庭及餐饮行业加工食材的唯一手段，耗费了做饭的大多数时间。加工食材的主要方向是将食材改刀成片、丝、块等形状。用传统的方法加工速度慢、强度大，并且要切出均匀美观的片、丝、块必须经过长期的实践才行，其中安全使用刀具也是一个很大的问题。要大量快速加工食材，只能用更多的人员才能实现。随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，高效、优质加工食材的手段已经成为人们迫切的需求，这就要对切制方式进行革命。
技术实现思路
本技术为了解决
技术介绍
所提到的问题，提供一种菜板与刀具组合用具。本技术采取以下技术方案:一种菜板与刀具组合用具，包括菜板和可沿菜板做水平方向和/或垂直方向的运动的刀组。所述的刀组包括若干平行设置的刀片和叉形连接杆，刀片一端穿设有后轴，刀片另一端穿设有前轴，刀组通过前...
【技术保护点】
一种菜板与刀具组合用具，其特征在于：包括菜板（1）和可沿菜板（1）做水平方向和/或垂直方向的运动的刀组（2）；所述的刀组（2）包括若干平行设置的刀片和叉形连接杆（4），刀片一端穿设有后轴（9），刀片另一端穿设有前轴（8），刀组（2）通过前轴（8）与菜板（1）铰接连接，前轴（8）和后轴（9）的端部通过叉形连接杆（4）连接，菜板（1）上设有若干与刀片对应的预留槽（3）；菜板（1）一端两侧壁设有空槽（12），空槽（12）内的上方设有齿状直条（6），前轴（8）两端安装有齿轮（5），齿轮（5）与齿状直条（6）啮合，齿轮（5）下方设有与其啮合的带齿半圆（7），带齿半圆（7）一端与叉形连...
【技术特征摘要】
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