一种山药胡萝卜保健果醋饮料制造技术

本发明专利技术公开了一种山药胡萝卜保健果醋饮料，它包括以下百分比的原料：山药胡萝卜果醋35%、蔗糖10%、复合稳定剂0.15%、柠檬酸0.15%、食盐0.2%，余量为矿泉水。本发明专利技术提供的山药胡萝卜保健果醋饮料，以山药和胡萝卜为原料，得到的山药胡萝卜保健果醋饮料有酸味，还有一定鲜味、甜味和香气，能增进食欲，帮助消化，具有山药、胡萝卜和大米的复合风味、口感以及丰富的营养成分，又具有山药、胡萝卜和大米香醋的保健功能，是一种新型的保健醋饮料。

【技术实现步骤摘要】
【专利说明】
本专利技术涉及一种果醋饮料，具体涉及一种山药胡萝卜保健果醋饮料。
技术介绍
山药，又名淮山，以块茎供食用，肉质洁白，脆爽，多汁，微酸，嚼之发粘。早在二千多年前的中国第一部方书《神农本草经》中就有记载其具有“主治伤中、补虚赢、除寒邪热、补中益气力，长肌肉、久服耳目聪明、轻身不饥、延年”之功效。山药中含有大量淀粉、蛋白质、多种维生素、皂苷、粘液质、糖蛋白、甘露聚糖、植酸、尿囊素、山药素、胆碱、多巴胺、粗纤维、果胶、淀粉酶、多种微量元素等多种成分。山药营养丰富，含有多种活性成分，近代学者研究山药药理作用发现，山药具有抗肿瘤、降血糖、增强人体免疫、调整肠胃、降脂、抗氧化、延缓衰老及改善更年期妇女症状之功效。胡萝卜肉质根中含有大量的胡萝卜素、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等人体必需的营养成分，几乎可以媲美综合维他命药丸，有滋润和治疗皮肤干燥症、治疗眼疾、降低胆固醇、抗病毒、抗癌之功效。
技术实现思路
本专利技术的目的在于，提供一种山药胡萝卜保健果醋饮料，以山药和胡萝卜为原料，得到的山药胡萝卜保健果醋饮料有酸味，还有一定鲜味、甜味和香气，能增进食欲，帮助消化，具本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种山药胡萝卜保健果醋饮料，其特征在于：它包括以下百分比的原料：山药胡萝卜果醋35%、蔗糖10%、复合稳定剂0.15%、柠檬酸0.15%、食盐0.2%，余量为矿泉水。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：郝永明，
申请(专利权)人：青岛休闲食品有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37