【技术实现步骤摘要】
枸杞粉的配方及生产工艺
:本专利技术涉及营养补品的配方及生产工艺。
技术介绍
:枸杞是天然的保健食品原料,它具有益气健胃、补肾强精、消除疲劳等功效。而目前以枸杞为原料开发系列保健食品种类有限,不能满足人们日益增长的对营养保健食品的需求,开发出一种口感好、营养保健价值高、在配方中强化多种微量元素、维生素等成份便于人们日常食用的营养补品已成为急需。专利技术的内容:克服现有技术存在的不足,提出一种营养补品枸杞粉的配方及生产工艺。枸杞粉各成份的重量配比是:枸杞汁100-110份,麦芽糊精15-20份,白砂糖15-25份,柠檬酸3-4份,Fe2+0.03-0.05份、Zn20.03-0.05份、Ca2+0.03-0.05份、VA0.03-0.05份、VD0.03-0.05份、VB10.03-0.05份、VB20.03-0.05份、VC0.03-0.05份、芦荟汁2-3份。其生产工艺是:首先进行枸杞汁制做,原料筛选→浸泡→磨浆制成枸杞汁→配料→提温→浓缩→均质→喷雾干燥→冷却→包装→检验→贴标→打码→入库→出厂。本专利技术的枸杞果汁饮料配方中由于以枸杞为主要原料枸杞中的营养 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1、一种枸杞粉,其特征在于:各成份的重量配比是:枸杞汁100-110份,麦芽糊精15-20份,白砂糖15-25份,柠檬酸3-4份,适量添加Fe2+0.03-0.05份、Zn20.03-0.05份、Ca2+0.03-0.05份、VA0.03-0.05份、VD0.03-0.05份、V...
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