一种菊普保健茶饮料及制备方法技术

本发明专利技术公开了一种菊普保健茶饮料及制备方法，由菊花、太白花、白花丁香、山楂、普洱茶、枸杞子、桑椹制成。采用本发明专利技术方法制备的饮料速溶性好，冲溶后气味清香浓郁，本发明专利技术采用即冲即饮剂型，保质，保鲜，易于存放，适宜于用眼过度、眼睛干涩等长期用电脑群体，是一种既具有消渴又具有明目、降脂、降压、去火及提高免疫力的功能饮料。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于饮料加工
，具体涉及一种菊普保健茶饮料及其制备方法。
技术介绍
目前，市面上常见的茶饮料，大多数含有较多的糖、防腐剂、色素、香精香料等，保 健功能贫乏，且以液态饮料居多，粉末速溶性即冲饮料品种匮乏，既不能满足广大消费者的 需求，而且长期饮用也不利于身体健康。本申请涉及的是一种菊普保健茶饮料，经常服用能 够明目、降脂、降压、去火、提高免疫力，起到很好的保健作用。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种采用纯天然原料制成，无糖且无任何添加剂，具有明 目、降脂等功效保健功能的速溶茶饮料，以增加饮料的品种，促进人体健康、丰富人们的生 活。 本专利技术的另一个目的是提供该速溶饮料的制备方法。 本专利技术包括如下原料： 菊花：甘、苦、微寒。归肺、肝经。疏风清热，平肝明目，解毒消肿。临床用于外感风 或风温初起，发热头痛，眩晕，目赤肿痛，疔疮肿毒等症。 太白花：淡、平。归肝、胃经。平肝明目，止血调经。用于风阳上扰，头晕目眩，偏头 痛，目疾，月经不调，白带等症。 白花丁香：苦、寒。归心经。清心安神。临床用于心烦失眠，头痛健忘等症。 山楂：酸、甘、微温。归脾、胃、肝经。消食健胃，行气散瘀。用于饮食积滞，脘腹胀 痛，泄泻痢疾，疝气肿痛等。 普洱茶：苦、甘、寒。归肝、胃经。清热生津，辟秽解毒，消食解酒，醒神透瘆。临床 用于暑热口渴，头痛目昏，痧气腹痛，痢疾，肉食积滞，酒毒，神疲多眠，麻瘆透发不畅等症。 枸杞子：甘、平。归肝、肾经。补肝肾，明目。用于肝肾不足，腰酸遗精，头晕目眩， 视力减退，消渴等。 桑椹子：甘、酸、寒。归肝、肾经。滋阴养血，生津，润肠。用于肝肾不足和血虚精亏 的头晕目眩，腰酸耳鸣，须发早白，失眠多梦，津伤口渴，消渴，肠燥便秘等。 一种菊普保健茶饮料，其特征在于由下述原料制成： 菊花 25-45份， 太白花 20-30份， 白花丁香 20-30份， 山楂 10-20份， 普洱茶 10-20份， 枸杞子 5-10份， 桑椹 5-10份·。 优选技术方案： -种菊普保健茶饮料，其特征在于由下述原料制成： 菊花 35份， 太白花 25份， 白花丁香 25份， 山楂 15份， 普洱茶 15份， 枸杞子 8份， 桑椹 8份。 本专利技术一种菊普保健茶饮料的制备方法如下： (1)按照配方比例取干净干燥的菊花经粉碎80~100目，用15~18°C去离子水 浸泡后超声浸提，过滤，滤液备用； (2)按配方比例挑选优质晒干太白花经粉碎80~100目，用开水煎煮，过滤，滤渣 经微波复提，合并两次滤液备用； (3)按配方比例取白花丁香粉碎80~100目，冷浸，过滤，滤渣热水浸提，过滤，合 并两次滤液； (4)按配方比例取粉碎后的山楂利用现代提取技术超声波辅助浸提，过滤，滤液备 用； (5)按照配方比例取干净干燥的普洱茶经粉碎80~100目，用15~18°C去离子 水浸泡后超声浸提，过滤，滤液备用； (6)按配方比例取粉碎后的枸杞子利用现代提取技术超声波辅助浸提，过滤，滤液 备用； (7)按配方比例取桑椹粉碎80~100目，冷浸，过滤，滤渣热水浸提，过滤，合并两 次滤液； (8)合并前七步的滤液，真空减压浓缩成膏状； (9)将上述膏状物至超低温冰箱冷杀菌； (10)将上述冻结体用真空冷冻干燥机冷冻干燥，冻干粉末即制成本专利技术的菊普保 健茶饮料，经检验合格后，每袋l〇g，真空包装。 所所述的菊花的料液比为1 : 10,浸泡时间为15分钟，超声波浸提温度70°C，时 间为60分钟，过滤方法为四层纱布过滤。 所述的太白花的料液比为I : 20,煎煮时间为45分钟，过滤后，滤渣经微波复提 10-15分钟，四层纱布过滤。 所述的白花丁香采取冷、热两步工序来完成浸提工艺，冷浸温度控制在20~ 30°C，时间60分钟，料液比为1 : 10,料渣用90~95°C的热水再以料液比I : 10二次浸 提。 所述的山楂、枸杞子粉末料液比1 : 10,分别超声波浸提温度70°C，浸提时间30 分钟，离心过滤取滤液。 所述的普洱茶、桑椹的料液比为1 : 10,分别浸泡时间为15分钟，超声波浸提温度 50°C，时间为60分钟，过滤方法为四层纱布过滤。 所述的膏状物至超低温冰箱_81°C冷杀菌48小时。 所述的冻结体真空冷冻干燥，冷阱温度-76~-79°C，真空度1.0 Pa。 本专利技术的菊普保健茶饮料，不仅保持了菊花、太白花、白花丁香、山楂、普洱茶、枸 杞子、桑椹多种物质的营养成分和保健功能，而且不含任何添加剂，是一种纯天然、营养丰 富、风味独特的复合保健型饮料，本专利技术采用即冲即饮剂型，保质，保鲜，易于存放，是一种 适宜于大众尤其适宜于用眼过度、上火烦躁、高血脂群体的功能性保健茶饮料。【具体实施方式】 实施例按照下列步骤制备本专利技术的菊普保健茶饮料： (1)取干净干燥的菊花粉末35kg，加10倍15~18°C的去离子水，浸泡15分钟后， 超声波浸提温度70°C，时间为60分钟，四层纱布过滤，取滤液； (2)挑选优质晒干太白花粉末25kg，加20倍开水煎煮45分钟后，过滤，滤渣经微 波复提10~15分钟，四层纱布过滤，合并两次滤液； (3)取白花丁香粉末25kg，温度在20~30°C 10倍去离子水中冷浸60分钟，将第 一次离心过滤的料渣用90°C的热水再加10倍去离子水二次浸提，离心过滤后合并两次滤 液； (4)取山楂粉末15kg，混合，加10倍去离子水，超声波浸提温度70°C，浸提时间30 分钟，离心过滤取滤液； (5)取干净干燥晒干普洱茶粉末15kg，加20倍开水煎煮45分钟后，过滤，滤渣经 微波复提10~15分钟，四层纱布过滤，合并两次滤液； (6)取枸杞子粉末8kg，混合，加10倍去离子水，超声波浸提温度50 °C，浸提时间 30分钟，离心过滤取滤液； (7)取干净干燥晒干桑椹粉末8kg，加20倍开水煎煮45分钟后，过滤，滤渣经微波 复提10~15分钟，四层纱布过滤，合并两次滤液； (8)合并前五步滤液，真空减压浓缩至可溶性固形物为40%~55% ; (9)将膏状物至超低温冰箱-81 °C冷杀菌48小时； (10)将上述冻结体用真空冷冻干燥机冷冻干燥。冷阱温度-76~-79°C，真空度 1.0 Pa，冻干的粉末即制成本专利技术的菊普保健茶饮料，经检验合格后，真空分装，每袋10g。 本专利技术一种菊普保健茶饮料的用法：使用时撕开袋子将粉末入杯中，用约200mL 热水冲溶后饮用。冲溶后的该饮料气味清香浓郁、口味微苦、颜色为浅黄绿色。对于大众人 群可以适当添加一些蜂蜜，口感及保健功能更佳。【主权项】1. 一种菊普保健茶饮料，其特征在于由下述原料制成：2. 如权利要求1所述的菊普保健茶饮料，其特征在于由下述原料制成：3. -种制备权利要求1或2所述的菊普保健茶饮料的方法，其特征在于：该方法包括 下列步骤： (1) 按照配方比例取干净干燥的菊花经粉碎80~100目，用15~18°C去离子水浸泡 后超声浸提，过滤，滤液备用； (2) 按配方比例挑选优质晒干太白花经粉碎80~100目，用开水煎煮，过滤，滤渣经微 波复提，合并两次滤液备用； (3) 按配方比例取白花丁香粉碎80~100目，冷浸，过滤，滤渣热水浸提，过滤，合并两 次滤液； (4) 本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种菊普保健茶饮料，其特征在于由下述原料制成：

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：孙彪，
申请(专利权)人：安徽援康现代中药资源有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34