【技术实现步骤摘要】
本技术属于食品加工设备
，涉及一种去核机，具体涉及一种手动去核机。
技术介绍
梅子、山楂等水果都是很好的健康食品，越来越受到消费者的青睐，为了能更好的方便食用，一般罐头厂家等都会先把其内部的核去掉，去核时主要有利用自动化程度较高的机器自动去核和人工手动去核两种方式，而机器去核经常需要将水果打碎才能去掉果核，不利于后续工序的生产，且无法将去掉核的水果做成块状形成片状果干，此时，就需要采用手动去核机来在水果不打碎的情况下去掉其果核。而现有技术的手动去核机一般包括机座、手柄和去核针，机座上设置有定位托，定位托上设置有用于将核漏下去的开孔，机座上设置有连接架，所述手柄与连接架铰接，手柄与去核针滑动连接。去核时，先将水果放在去核针正下方的定位托上，向下按压手柄，手柄带动去核针向下移动，去核针将水果果核顶出并由开孔漏出，然后手柄复位，将去核针下方的水果果肉取出即可。由于定位托设置在去核针正下方，手工将带核水果放在定位托上时或者将去核后的果肉由定位托上取出时，手很容易被尖锐的去核针划伤，安全性能差；同时，水果去核时，只有将去核针正下方的水果果肉取走后，才能将另一...
【技术保护点】
一种手动去核机，包括去核针和定位托，其特征是：所述定位托包括固定座和移动托，所述固定座上设置有开孔，所述开孔位于去核针正下方，所述移动托上设置有至少两个用于漏核的通孔，所述通孔直径大于或等于开孔直径，所述固定座和移动托滑动连接。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：侯寒黎，童云尧，孙国，
申请(专利权)人：杭州辽大食品有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。