本发明专利技术公开了一种含有红豆的米粉，由以下重量份原料制成：大米5‐15份、红豆10‐15份、高粱5‐10份、玉米5‐10份、核桃1‐3份、花生1‐3份、糯米5‐10份。发明专利技术的含有红豆的米粉原料搭配合理、营养丰富、食用口感好，适宜各类人群，尤其中老年人群食用。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品加工
，具体涉及一种含有红豆的米粉。
技术介绍
米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而 不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不 糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤 其南方消费者）的喜爱。现在市场上销售的米粉种类很多，但未见与本专利技术方案相同的米 粉种类。
技术实现思路
针对上述现状，本专利技术的目的是提供一种含有红豆的米粉。 本专利技术采取的技术方案是： -种含有红豆的米粉，由以下重量份原料制成： 大米5-15份 红豆10-15份 高粱5-10份 玉米5-10份 核桃1-3份 花生1-3份 糯米5-10份。 所述的含有红豆的米粉，由以下重量份原料制成： 大米5份 红豆15份 高粱6.份 玉米7份 核桃1份 花生3份 糯米6份。 所述的含有红豆的米粉，由以下重量份原料制成： 大米10份 红豆10份 高粱6份 玉米10份 核桃2份 花生2份 糯米8份。 所述的含有红豆的米粉，由以下重量份原料制成： 大米15份 红豆10份 高粱7份 玉米6份 核桃3份 花生1份 糯米5份。 上述含有红豆的米粉的加工方法为：按配比准备各重量份原料，清洗干净，分别浸 泡3 - 5个小时，然后混合送入磨浆机中磨成浆，最后将浆液放入挤压机中挤成米粉。 本专利技术的含有红豆的米粉原料搭配合理、营养丰富、食用口感好，适宜各类人群， 尤其中老年人群食用。【具体实施方式】 下面对本专利技术的实施例进行详细阐述，以使本专利技术的优点和特征能更易于被本领 域技术人员理解，从而对本专利技术的保护范围做出更为清楚明确的界定。 实施例1 一种含有红豆的米粉，由以下重量份原料制成： 大米5份 红豆10份 高粱5份 玉米5份 核桃1份 花生1份 糯米5份。 实施例2 一种含有红豆的米粉，由以下重量份原料制成： 大米10份 红豆12.5份 高粱7.5份 玉米7.5份 核桃2份 花生2份 糯米7.5份。 实施例3 -种含有红豆的米粉，由以下重量份原料制成： 大米15份 红豆15份 高粱10份 玉米10份 核桃3份 花生3份 糯米10份。 上述含有红豆的米粉的加工方法为：按配比准备各重量份原料，清洗干净，分别浸 泡3 - 5个小时，然后混合送入磨浆机中磨成浆，最后将浆液放入挤压机中挤成米粉。 应理解，该实施例仅用于说明本专利技术而不用于限制本专利技术的范围。此外，应理解， 在阅读了本专利技术讲授的内容之后，本领域技术人员可以对本专利技术作各种改动或修改，这些 等价形式同样落于本申请所附权利要求书所限定的保护范围之内。【主权项】1. 一种含有红豆的米粉，其特征在于由w下重量份原料制成： 大米5-1日份 红豆10-1日份 高梁5-10份 玉米5-10份 核桃1-3份 花生1-3份 懦米5-10份。2. 根据权利要求1所述的含有红豆的米粉，其特征在于由W下重量份原料制成： 大米5份 红豆15份 高梁6份 玉米7份 核桃1份 花生3份 懦米6份。3. 根据权利要求1所述的含有红豆的米粉，其特征在于所述的含有红豆的米粉，由W 下重量份原料制成： 大米10份 红豆10份 高梁6份 玉米10份 核桃2份 花生2份 懦米8份。4. 根据权利要求1所述的含有红豆的米粉，其特征在于所述的含有红豆的米粉，由W 下重量份原料制成： 大米15份 红豆10份 商梁7份 玉米6份 核桃3份 花生1份 懦米5份。【专利摘要】本专利技术公开了一种含有红豆的米粉，由以下重量份原料制成：大米5‐15份、红豆10‐15份、高粱5‐10份、玉米5‐10份、核桃1‐3份、花生1‐3份、糯米5‐10份。专利技术的含有红豆的米粉原料搭配合理、营养丰富、食用口感好，适宜各类人群，尤其中老年人群食用。【IPC分类】A23L1-20, A23L1-29, A23L1-10【公开号】CN104783049【申请号】CN201510155085【专利技术人】姚晓谊 【申请人】姚晓谊【公开日】2015年7月22日【申请日】2015年4月2日本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种含有红豆的米粉，其特征在于由以下重量份原料制成：
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：姚晓谊，
申请(专利权)人：姚晓谊，
类型：发明
国别省市：广西;45
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