烤炉制造技术

本实用新型专利技术属于食品加工机械领域，主要提供一种烤炉，所述烤炉包括壳体、置物架、燃料盒和设置于所述壳体的仓门；所述置物架和所述燃料盒设置于所述壳体内，且所述燃料盒设置于所述置物架的下方；所述置物架形成置物部，所述置物部向炉底的投影位于所述燃料盒的外围。本实用新型专利技术所述的烤炉不仅能够保证物品在烧烤过程中滴下来的油不会滴落到燃料盒内，避免大量油烟的产生，而且能够避免烧烤中的物品被油烟污染，此外还能提高烤炉在使用时的安全度,并具有节能、高效、省时的优点。

【技术实现步骤摘要】

本技术属于食品加工机械领域，更具体而言，本技术涉及一种用于烤制肉制品的烤炉。
技术介绍
目前市场上使用的烤炉，在烧烤过程中大多数都会产生大量的油烟，不仅给环境造成很大的污染，给人以狼烟洞地的感觉，而且人靠近烤炉时还会闻到令人窒息的有毒难闻气味，此外，在烤制肉制品的过程中所产生的大量有严重，还存在致癌物质，它附在被烧烤的食物上，对人体产生极大的危害。
技术实现思路
本技术的主要目的是提供一种烤炉，以解决现有技术中提及的上述问题。为达上述目的，本技术主要提供的技术解决手段是提供一种烤炉，所述烤炉包括壳体、置物架、燃料盒和设置于所述壳体的仓门；所述置物架和所述燃料盒设置于所述壳体内，且所述燃料盒设置于所述置物架的下方；所述置物架形成置物部，所述置物部向炉底的投影位于所述燃料盒的外围。在本技术所述的烤炉中，所述置物部向炉底的投影位于所述燃料盒的外围，就能够保证置物架上的食品在烧烤过程中滴下来的油不会落到燃料盒中，从而避免了油烟的产生。仓门便于食物的取放。优选地，所述置物架通过一中轴可沿所述中轴转动地固定于所述壳体内。置物架可沿中轴转动，方便食物在置物架上的放取。优选地，包括复数个沿所述中轴轴向分布的所述置物架。同轴设置的多层置物架能够提高本技术所述的烤炉的利用率。更进一步地，自顶层至底层的所述置物架的置物部与所述中轴的距离依次递减。自顶层至底层的所述置物架的置物部与所述中轴的距离依次递减，使得在一固定高度空间内能够安排多层食物烧烤，并能保证顶层至底层的食物都能够充分受热；且能够保证置物部上食物在烧烤过程中产生的热气能够顺利向上漂浮排出，滴落的油能够直接滴落在炉内底板上，从而最大程度减小对食物的影响。更进一步地，每一所述置物架的形状相同。每一所述置物架的形状相同进一步保证了置物架上的食物的均匀受热。优选地，还包括一电机和一控制单元，所述控制单元与所述电机电性连接，所述电机与所述中轴传动连接。电机和控制单元的设置则是提高了本技术所述的烤炉的自动化程度，提高用户的操作体验感。方便用户对置物架的转动进行控制，在食物转动到自仓门时，可通过控制单元控制电机停止对置物架的转动，方便取食。优选地，还包括一温度表。所述温度表的探针插入所述壳体内，所述温度表的表盘固定于所述壳体表面或所述壳体的一装饰部件上。温度表的设置是为了便于用户对烤炉中的温度进行观测。优选地，还包括一排风口。所述排风口设置有一排风阀，所述排风阀与所述控制单元电连接。排风口的采用使得在炉内温度较高时可进行通风降温，同时也可对烧烤过程中产生的热气进行排除；排风阀与控制单元电连接，实现在炉内温度较高时可通过控制单元控制排风阀增大排风口的开度进行通风降温，而在炉内温度较低时通过控制单元可以控制排风阀减小排风口的开度，使得炉内温度更容易上升，从而保证烧烤时炉内温度能够始终保持在合适范围内。优选的，还包括一集油灰装置，所述集油灰装置设置于所述壳体的底部。具体地，所述集油灰装置包括面板、漏油管和油盒，所述面板设置于所述壳体的内侧底部并形成一漏油孔，所述漏油管顶端固定于所述面板并通过所述漏油孔与所述面板上部空间连通，所述油盒顶部开口并设置于所述漏油管底端的下方。面板、漏油管和油盒的配合，有效地将烧烤中的食品滴下来的油集中至油盒，方便烧烤后油的清理。进一步地，所述集油灰装置还包括漏灰孔和灰盒；所述漏灰孔外围形成一圈凸缘；所述灰盒顶部开口设置于所述漏灰孔下方。漏灰孔和灰盒的配合，有效地将烧烤中过程中产生的灰收集到灰盒中，方便烧烤后灰的清理。进一步地，所述油盒和所述灰盒分别设置有拉手。拉手的设置方便油盒和灰盒自烤炉底部取出清洁。更进一步地，还包括有一隔热层，所述壳体包括外壁和内壁，所述隔热层设置于所述壳体的外壁和内壁之间。人性化隔热层的设置能够防止操作人员或者靠近烤炉的人员被烫伤，从而进一步提高了本技术所述的烤炉的使用安全度，并增强了烤炉的保温效果，节约热能。优选地，所述壳体上设置有观察窗口。进一步地，所述壳体开设有一碳门，所述碳门的竖直方向位置与所述燃料盒对应。进一步地，所述壳体开设有观火门，所述观火门的竖直方向位置与所述燃料盒对应。所述观察窗口的设置是为了便于观测烤制物品，而碳门的设置则是为了控制燃料盒中的碳量，观火门用于观察碳的燃烧情况。因此，采用本技术所述的烤炉，能够达到以下几点有益效果:1、本技术所述的烤炉能够保证物品在烧烤过程中滴下来的油不会滴落到燃料盒内，也就避免了大量油烟的产生；2、本技术所述的烤炉增设了隔热层，从而提高了烤炉在使用时的安全度；3、本技术所述的烤炉中，独特的置物架的设置能够避免烧烤中的物品被油烟污染，并节约了高度空间保证了均匀。4、本技术所述的烤炉，同时还具有节能、烧烤速度快的优点。【附图说明】为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为本技术实施例一的烤炉的主视结构示意图；图2为本技术实施例一的烤炉的后视结构示意图；图3为本技术实施例一的烤炉的剖视结构示意图；图4为本技术实施例一的烤炉的置物架；图5为本技术实施例二的烤炉的主视结构示意图。主要元件符号说明:I 烤炉2 壳体3 置物架4 燃料盒5 中轴6 电机7 隔热层8 观察窗口9 观火门10 温度表11 排风口12 面板13 漏油管14 油盒15 铆钉16 仓门17 碳门31 置物部18 控制单元19 拉手20 灰盒21 装饰部件。【具体实施方式】下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。本技术的主要目的是提供一种烤炉，如图1-3所示，在本技术的第一实施例中，烤炉I包括壳体2、置物架3、燃料盒4和集油灰装置和设置于壳体2的仓门16，仓门16便于食物的取放。置物架3和燃料盒4设置于壳体2内，且燃料盒4设置于置物架3的下方；请参阅图4，置物架3形成置物部31，置物部31向炉底的投影位于燃料盒4的外围。请参阅图3、图4，在本技术的烤炉中，置物部31向炉底的投影位于燃料盒4的外围，就能够保证置物架上的食品在烧烤过程中滴下来的油不会落到燃料盒中，从而避免了油烟的产生。置物架3通过一中轴5可沿中轴5转动地固定于壳体2内。置物架3可沿中轴5转动，方便食物在置物架3上的放取。请参阅图1，在本技术的第一实施例中，所示烤炉I的外表面还设置了铆钉15，铆钉的设置不经能增加装饰效果，也能在一定程度上提高壳体2的强度。另外，在本技术的第一实施例中，烤炉I主要用来烧烤肉制品，作为选择，本技术提供的烤炉也可以用来烧烤其他食品，比如玉米、土豆等任意能够烧烤的食物，本技术的【具体实施方式】不以此为限。如图3、图4所示，在本技术的第一实施例中，包本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烤炉，其特征在于，所述烤炉包括壳体、置物架、燃料盒和设置于所述壳体的仓门；所述置物架和所述燃料盒设置于所述壳体内，且所述燃料盒设置于所述置物架的下方；所述置物架形成置物部，所述置物部向炉底的投影位于所述燃料盒的外围。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：孔令金，
申请(专利权)人：上海志铭实业有限公司，
类型：新型
国别省市：上海;31