洋葱切片器制造技术

本实用新型专利技术公开了一种洋葱切片器，包括一上下开口的柱形本体和设置在柱形本体内的刀架，所述刀架与柱形本体内壁滑动配合，所述柱形本体上端和下端均设置有盖子，在所述柱形本体两侧还对称开有凹槽，所述刀架内均布有垂直于柱形本体横截面且上端和下端均开有刀刃的刀片，所述刀架的两侧对称设有握柄，所述握柄通过凹槽伸出柱形本体外；由于柱形本体上下两端均封闭，洋葱释放的物质不会扩散到空气中，洋葱汁也不会弄脏台面，能很好的解决洋葱散发的物质刺激眼鼻问题；该洋葱切片器采用的刀片上端和下端均开有刀刃，能够实现连续切碎洋葱，此外，还能将一层一层紧紧叠在一起的洋葱片/块散开，与现有技术相比，其结构简单、使用更方便。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种厨房用具，尤其涉及一种使用方便的洋葱切片器。
技术介绍
洋葱是一种很普通的廉价家常菜，其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、砸，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质一槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效:在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。但人们在切洋葱时，常会感觉眼睛、鼻孔不适，并伴随流泪，这主要是因为洋葱被切开时会释放出一种酶，叫做蒜胺酸酶，它是导致你流泪的原因，这种酶和洋葱中的氨基酸发生反应之后，氨基酸转化成次磺酸，次磺酸分子重新排列后成为硫代丙醛-S-氧化物(SPSO)被释放到空气中，这种化学物质接触到眼睛后，会刺激角膜上的游离神经末梢，引发泪腺流出泪水。因此，只有避免化学物质挥发到空气中，才能有效阻止化学物质对眼、鼻的刺激。现有的洋葱切片器要么结构复杂，要么使用不方便，并没有在日常生活中广泛普及。如申请号为200820027816.3的技术专利公开的一种洋葱切片器，是在上下开口的矩形盒体底部固定有刀刃朝上的平行排刀，矩形盒体上部设有可滑动的压板，使用时将洋葱放入盒体内，用力压下压板即可，该洋葱切片器的压板与盒体是分开的，导致使用不方便，并且盒体下部是开口，切洋葱时流出的汁液会弄脏台面。又如申请号为200920297737.9的技术专利公开的一种手推式洋葱切片器，包括一圆柱形杯体，所述杯体包括可拆卸连接的上杯体和下杯体，上杯体内设有数个相互平行的刀片，所述刀片与上杯体的下边沿平齐，且垂直于下边沿所在的平面，上杯体内设有一推进板，所述推进板与上杯体内壁滑动配合，推进板上表面固定连接一推杆，该手推式洋葱切片器存在的缺点是推进板与杯体是分开的，且上杯体和下杯体是可拆卸连接的，当需取出切开的洋葱片的时候，需要先将推进板取出，然后将上杯体和下杯体拆卸开，使用极其不方便。申请号为201220757258.2的技术专利公开了一种切洋葱器，包括筒体、过滤板和刀片，所述筒体内安装过滤板，过滤板与筒底间隔一定距离，筒体两侧自过滤板处至筒体上端对称开有凹槽，所述刀片均布在刀片支架内，刀片支架的两侧对称设有手柄，手柄插装在筒体两侧的凹槽内，该切洋葱器筒体上端是刀片支架，刀片均布在刀片支架内，因为要实现切片，刀片支架内刀片分布的部位不是密封的，切洋葱时产生的化学刺激物质仍然会挥发到空气中刺激眼鼻，没有解决根本问题，并且该切洋葱器在使用时也需先将刀片支架取下，再将洋葱放入筒体内，使用不方便。
技术实现思路
为了克服上述现有技术存在的缺点，本技术的目的在于提供一种结构简单、使用方便，同时能解决洋葱散发的物质刺激眼鼻问题的洋葱切片器。本技术通过以下技术手段解决上述问题:一种洋葱切片器，包括一上下开口的柱形本体和设置在柱形本体内的刀架，所述刀架与柱形本体内壁滑动配合，所述柱形本体上端和下端均设置有盖子，在所述柱形本体两侧还对称开有凹槽，所述刀架内均布有垂直于柱形本体横截面且上端和下端均开有刀刃的刀片，所述刀架的两侧对称设有握柄，所述握柄通过凹槽伸出柱形本体外。进一步，所述的一种洋葱切片器，设置在柱形本体上端和下端的盖子分别与柱形本体的上端和下端铰接，在铰接位置相对一侧的柱形本体和盖子上设置有配套使用的锁扣。进一步，所述的一种洋葱切片器，所述盖子朝向柱形本体内部一面的中部凹陷。进一步，所述的一种洋葱切片器，所述柱形本体采用透明材料。进一步，所述的一种洋葱切片器，所述刀片之间的间距为3-8mm。本技术的有益效果:本技术的一种洋葱切片器，包括一上下开口的柱形本体和设置在柱形本体内的刀架，所述刀架与柱形本体内壁滑动配合，所述柱形本体上端和下端均设置有盖子，在所述柱形本体两侧还对称开有凹槽，所述刀架内均布有垂直于柱形本体横截面且上端和下端均开有刀刃的刀片，所述刀架的两侧对称设有握柄，所述握柄通过凹槽伸出柱形本体外；与现有技术相比，其结构简单、使用方便；由于柱形本体上下两端均封闭，洋葱释放的物质不会扩散到空气中，洋葱汁也不会弄脏台面，能很好的解决洋葱散发的物质刺激眼鼻问题；本技术的洋葱切片器采用的刀片上端和下端均开有刀刃，能够实现连续切碎洋葱，此外，本技术的洋葱还可对切好的洋葱进行后续处理，将一层一层紧紧叠在一起的洋葱片/块散开。【附图说明】下面结合附图和实施例对本技术作进一步描述。图1为本技术的结构示意图。图2为本技术上下盖子盖上时的侧面示意图。【具体实施方式】以下将结合附图对本技术进行详细说明，如图1-2所示:本技术的一种洋葱切片器，包括一上下开口的柱形本体I和设置在柱形本体I内的刀架2，所述刀架2与柱形本体I内壁滑动配合，所述柱形本体I上端和下端均设置有盖子3，在所述柱形本体I两侧还对称开有凹槽4，所述刀架2内均布有垂直于柱形本体I横截面且上端和下端均开有刀刃的刀片5，所述刀架2的两侧对称设有握柄6，所述握柄6通过凹槽4伸出柱形本体I外。本技术的一种洋葱切片器，在使用时，打开一端盖子，将洋葱放入柱形本体内，洋葱位于刀架上部，盖上盖子，将柱形本体倒转180°放置，使洋葱在下，刀架在洋葱上部，用手握住刀架两侧的握柄，沿凹槽往下用力切开洋葱，将洋葱切成多片，由于柱形本体上下两端均封闭，洋葱释放的物质不会扩散到空气中，洋葱汁也不会弄脏台面，切成片状的洋葱又位于刀架上部，此时，只需打开上端盖子将切好的洋葱片倒出即可；如需继续切碎洋葱，则只需将柱形本体再倒转180°放置，使切成片状的洋葱再位于刀架下部，再用手握住刀架两侧的握柄，沿凹槽往下用力切，可继续切碎已切成片状的洋葱，如此操作，直至达到满意的洋葱片/块大小，打开盖子倒出洋葱即可；另外，因洋葱是多鳞片状的，切成的片或块通常是一层一层紧紧叠在一起的，取出后还要将其分散开，此时同样会发生刺激眼鼻的情况，本技术的洋葱切片器可使洋葱在柱状本体的内部分散成一层一层分开的片/块，只需这样操作:当洋葱切好的，拿起该洋葱切片器，两只手捂紧上下盖子，用力晃动，柱形本体内的洋葱片/块在刀架的碰撞和/或洋葱片/块之间的碰撞作用下，散开成一层一层，此时打开盖子取出即可。作为上述技术方案的进一步改进，设置在柱形本体I上端和下端的盖子3分别与柱形本体I的上端和下端铰接，在铰接位置相对一侧的柱形本体I和盖子3上设置有配套使用的锁扣7，这样可使上下盖子与柱形本体连成一体，在日常使用过程中不易丢失，且在将切好的洋葱分散成一层一层时，可不用手捂紧上下盖子，锁上锁扣即可，使用方便。作为上述技术方案的进一步改进，所述盖子3朝向柱形本体I内部一面的中部凹陷，因为洋葱是圆形或接近圆形，其外表面是弧形的，不易放稳，将盖子朝向柱形本体内部一面的中部凹陷，以便洋葱能够较稳的放置在柱形本体内。作为上述技术方案的进一步改进，所述柱形本体I采用透明材料，方便观察柱形本体内部洋葱的状态。作为上述技术方案的进一步改进，所述刀片4之间的间距为3-8mm。最后说明的是，以上实施例仅用以说明本技术的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本技术进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本技术的技术方案进行修改或者等同替换本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种洋葱切片器，其特征在于：包括一上下开口的柱形本体(1)和设置在柱形本体(1)内的刀架(2)，所述刀架(2)与柱形本体(1)内壁滑动配合，所述柱形本体(1)上端和下端均设置有盖子(3)，在所述柱形本体(1)两侧还对称开有凹槽(4)，所述刀架(2)内均布有垂直于柱形本体(1)横截面且上端和下端均开有刀刃的刀片(5)，所述刀架(2)的两侧对称设有握柄(6)，所述握柄(6)通过凹槽(4)伸出柱形本体(1)外。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：林浩，
申请(专利权)人：荣昌县粤兴不锈钢有限公司，
类型：新型
国别省市：重庆;85