【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种咖哩土豆方便米饭的制作方法，其特征在于：a.先将大米淘洗干净，上蒸锅蒸熟；b.将土豆去皮，切丁，入锅加咖哩块与水熬煮制成咖哩土豆；c.将a步骤中蒸熟的米饭与b步骤中做好的咖哩土豆按1：1至3：1的比例混合，拌匀；d.将拌匀的咖哩土豆饭通过制冷设备迅速降温至室温，盛入塑料餐盒中外套食品袋；e.用真空泵抽真空再向袋中注入氮气封口包装，最后经微波灭菌10‑15分钟后封装制成成品。
【技术特征摘要】
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