一种红萍菜纸及其制备方法技术

一种红萍菜纸及其制备方法。本发明专利技术采用红萍为原料加工红萍菜纸，所述红萍菜纸按重量份比包括如下组分：红萍浆1500-1800份、决明粉300-500份、魔芋淀粉500-700、甜茶提取液30-40份、香茅草提取液20-30份、茶叶提取液30-40份、食盐40-50份、姬松茸粉20-30份、柠檬汁30-40份。采用两阶段脱水，滚压成型，工艺配方简单，生产方便特点。添加的护色及调味剂都不含任何化学成份，制成品不但保持红萍色泽和风味，而且形如薄纸，卫生方便，包装简易，食用方便。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种红萍菜纸，其特征在于：所述红萍菜纸按重量份比包括如下组分：红萍浆1500‑1800 份、决明粉300‑500 份 、魔芋淀粉500‑700、甜茶提取液30‑40 份、香茅草提取液20‑30 份、茶叶提取液30‑40 份、食盐 40‑50 份、姬松茸粉20‑30 份、柠檬汁30‑40 份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陆烝，应朝阳，林忠宁，郑向丽，王俊宏，邓素芳，
申请(专利权)人：福建省农业科学院农业生态研究所，
类型：发明
国别省市：福建;35