一种清火酱油制备方法技术

本发明专利技术涉及一种清火酱油制备方法，其特征在于，所述酱油的主要组分和配比如下，按照质量份数，黄豆25—35份，决明子10—15份，苦丁9—11份，白茅根3—10份，阿胶1—3份，山药5—10%，水70—90份。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种清火酱油制备方法，其特征在于，所述酱油的主要组分和配比如下，按照质量份数，黄豆25—35份，决明子10—15份，苦丁9—11份，白茅根3—10份，阿胶1—3份，山药5—10%，水70—90份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：周赛金，
申请(专利权)人：周赛金，
类型：发明
国别省市：江苏;32