一种枸杞、红枣茶饮料制备方法技术

本发明专利技术公开了一种枸杞、红枣茶饮料，其制备方法包括如下步骤：(1)原料粉碎；(2)制原料提取液；(3)制枸杞芽茶提取液；(4)浓缩；(5)加辅料溶解；(6)均质；(7)灌装。本发明专利技术的枸杞、红枣茶饮料营养丰富，口感协调，香气浓郁，含有枸杞、红枣、甘草复合营养成分；长期饮用本产品，可补中益气、开胃健脾；可补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体，长期饮用具有改变寒性体质、延年益寿的效果。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种枸杞、红枣茶饮料制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)原料粉碎：按照重量比，挑选优质宁夏枸杞30份，宁夏灵武长红枣10份，宁夏甘草10份，山楂15份，肉桂6份，生姜15份，黄芪30份，分别清洗干净，晾干并混匀，利用超细中药粉碎机粉碎，得到粉末；(2)制原料提取液：将步骤(1)中粉末按重量比加入30倍蒸馏水，用恒温水浴锅60℃提取2h，过滤取第一次滤液，滤渣再加入20倍蒸馏水提取1h，过滤取第二次滤液，合并第一次滤液和第二次滤液，得原料提取液；(3)制枸杞芽茶提取液：按重量比，称取30份枸杞芽茶加入30倍蒸馏水，用恒温水浴锅80℃提取2h，过滤取第三次滤液，滤渣再加入20倍蒸馏水提取1h，过滤取第四次滤液，合并第三次滤液和第四次滤液，获得枸杞芽茶提取液；(4)浓缩：将步骤(2)中原料提取液、步骤(3)中枸杞芽茶提取液混合均匀，并恒温80℃浓缩得到浓缩液；(5)加辅料溶解：按重量比，在上述得到的浓缩液中加入6份白砂糖、0.2份柠檬酸钠、0.01份黄原胶搅拌溶解；(6)均质：将调配液加热到50℃，采用高压均质机进行均质，压力控制为20‑30MPa，用真空脱气机进行脱气，真空度0.09MPa，时间10‑15min；(7)灌装：灌装后立即封口，加热到85‑90℃，保持3‑5min进行高温瞬时杀菌，冷却得成品，获得茶饮料。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：朱永兴，李建军，
申请(专利权)人：宁夏夏能生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：宁夏;64