本实用新型专利技术公开了一种咖啡机研磨冲泡装置，包括过滤网15、壳体16、蒸汽开关阀17、水网18、研磨部件29、送料斗31、旋转轴32，所述旋转轴4带动研磨部件1运转，其特征在于：所述送料斗31的末端与过滤网15的通道13连接。采用经过重新设计的研磨冲泡系统，采用内外刀一起工作的方式，让刀具和咖啡豆充分接触，将咖啡豆研磨精细。冲泡装置又可拆卸的部件组装而成，各部件之间的连接结构简单，可单独拆下后清洗。水网底部开若干小孔，这样有利于将水分成均匀的若干股，减小了水对咖啡粉的冲击。过滤网为双层，能够将咖啡粉冲泡的更彻底，而且也容易清洗。
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种应用于餐饮业用品的内部结构，具体是一种应用于咖啡机内部的研磨冲泡部件。
技术介绍
在中国，咖啡作为一种外来产品，近年来赢得了越来越多的消费者的喜爱。市场上公开销售的咖啡卫生状况、掺水比例，新鲜指数，煮熟程度等问题颇令消费者顾虑。因此，很多家庭开始考虑购买咖啡机。在国内，咖啡机作为一种时尚实用的家电，在许多城市家庭中被广泛使用。咖啡机在国内算是刚刚起步，其发展道路并不平坦，从原始的手摇咖啡机到半自动咖啡机，再到现在流行的全自动咖啡机，然而国内生产咖啡机的厂家寥寥无几。国内咖啡机高端市场几乎被国外德龙、飞利浦大厂家垄断。由于技术的落后，国内大的家电厂商无一敢从事咖啡机的生产。如今咖啡机市场的份额在不断地增加，同时用户对咖啡机的功能也不断提出新的要求。而许多企业在市场的竞争过程中，由于一些技术上的原因，咖啡机存在多年的一些问题没有得到有效地解决。尤其是作为咖啡机内部用于研磨咖啡豆的研磨装置，传统所使用的是平面S刀或者是一字刀。这种刀在打磨时，接触点少，打磨后出渣率高，咖啡豆渣的颗粒大，咖啡豆并未被充分研磨，不但存在大量的浪费，而且未研磨好的咖啡豆煮熟后口感较差，营养释放的不够充分，很大程度上影响后续步骤中咖啡的冲泡。咖啡的冲泡，简单来说，就是水在穿过咖啡粉的时候，溶解并带出了一部分咖啡粉中的可溶性物质，在咖啡粉中大概有30%的物质是可以被冲泡萃取出来的。直观来讲就是指10g咖啡粉中，我们大概可以冲泡萃取出30g的物质，因此冲泡这部尤其关键。而现目前咖啡机的冲泡装置的结构过于复杂，多为一体式固定连接，在咖啡机的多次使用后，不便于清洗。尤其是作为冲泡的关键部件，水网、过滤网。而作为冲泡部件中的过滤网就起到了至关重要的作用。现目前市面上的咖啡机过滤网由于其单层结构，不能很好的将咖啡粉中的有效成分滤出。有些过滤网的确可以很大程度上滤出咖啡粉中的有效成分，但是其结构又过于复杂，不但制造成本很高，由于过滤网与冲泡装置中的其他部件都直接连接，导致其他部件的结构也与过滤网一体化，使得整个咖啡机在后期的使用中不便于清洗。
技术实现思路
针对现目前咖啡机冲泡过滤网存在的问题和不足，提供一种咖啡机研磨冲泡装置，具体技术方案如下:一种咖啡机研磨冲泡装置，包括过滤网15、壳体16、蒸汽开关阀17、水网18、研磨部件29、送料斗31、旋转轴32，所述旋转轴4带动研磨部件I运转，所述所述送料斗31的末端与过滤网15的通道13连接。作为可选方式，上述的一种咖啡机研磨冲泡装置，所述水网18设置在壳体16顶部，所述水网18的台阶26放置于壳体16上；所述过滤网15放置于壳体16的内部，位于水网18的下部，所述滤网15设置于壳体16内部的轨道20上；所述蒸汽开关阀17设置在壳体16的阀安装孔24内，与过滤网15连通。作为可选方式，上述的一种咖啡机研磨冲泡装置，所述水网18的顶部设置上盖一19 ;所述壳体16的底部设置咖啡出口 21。作为可选方式，上述的一种咖啡机研磨冲泡装置，所述过滤网15包括上层网1、下层网2，所述上层网1、下层网2的顶部均开口，所述上层网I放置于下层网2顶部；所述上层网I包括上层网侧壁3、上层网底部4，所述上层网侧壁3下部设置若干网孔一 5 ;所述下层网2包括下层网侧壁6、下层网底部7，所述下层网侧壁6设置若干网孔二 8。作为可选方式，上述的一种咖啡机研磨冲泡装置，所述水网18的底部设置若干水孔26。作为可选方式，上述的一种咖啡机研磨冲泡装置，所述研磨部件29包括刀体33、设置在刀体33内部的刀头34，所述刀头34与旋转轴32固定连接，所述旋转轴32带动刀头34在刀体33内旋转。作为可选方式，上述的一种咖啡机研磨冲泡装置，所述刀体33设置有筒状外壁35，所述外壁35内侧设置若干内刃36，所述内刃36沿外壁35的竖直方向从上到下连续设置。作为可选方式，上述的一种咖啡机研磨冲泡装置，所述刀体33底部刀体轴孔38四周设置若干漏孔37。作为可选方式，上述的一种咖啡机研磨冲泡装置，所述刀头34上部设置上刃39，下部设置下刃40 ;所述上刃39沿刀头34的竖直方向设置；所述下刃40与刀头34竖直方向呈夹角设置。作为可选方式，上述的一种咖啡机研磨冲泡装置，所述上盖二 30上设置加料口42 ο综上所述，由于采用了上述技术方案，本技术的有益效果是:1、采用经过重新设计的研磨系统，摒弃了原始咖啡机打磨原理，采用内外刀一起工作的方式，让刀具和咖啡豆充分接触，将咖啡豆研磨精细。由于采用的是立体研磨的方式，使得咖啡豆受力均匀，研磨得粗细均匀。在此基础上，内刀分成两个部分，先粗磨，在重力作用下咖啡豆下沉，进而内刀下部的刀片进行细磨，使研磨更充分。2、本技术中咖啡机的冲泡装置又可拆卸的部件组装而成，各部件之间的连接结构简单，可单独拆下后清洗。3、本本技术中水网的结构设计独特，在水网底部开若干小孔，这样有利于将水分成均匀的若干股，这样使得热水能更好的与咖啡粉充分均匀的接触使得咖啡粉中的有效物质更容易地溶于水中。同时若干小孔将热水分成若干小股后，大大减小了水对咖啡粉的冲击，避免了咖啡粉在过滤网内飞溅，粘接在过滤网的壁上。4、技术中的咖啡机双层冲泡双层过滤网，由于其自身具有的双层结构，能够将咖啡粉冲泡的更彻底，经过两次冲泡，能有效的萃取咖啡粉中的有效成分。而两层网，即上层网和下层网之间结构非常简单，能完全拆开，可以分别单独清洗。而上层网的材料为不锈钢，可以耐腐蚀、耐磨擦、耐湿、耐热，而且也容易清洗。【附图说明】本技术将通过例子并参照附图的方式说明，其中:图1为本技术中一种咖啡机研磨冲泡装置的结构示意图；图2为本技术中一种咖啡机研磨冲泡装置水网俯视图；图3为本技术中一种咖啡机研磨冲泡装置水网侧视图；图4为本技术中一种咖啡机研磨冲泡装置的A-A截面图；图5为本技术中一种咖啡机研磨冲泡装置过滤网的正视图；图6为本技术中一种咖啡机研磨冲泡装置过滤网的侧视图；图7为本技术中一种咖啡机研磨冲泡装置过滤网的俯视图；图8为本技术中俯视图一种咖啡机研磨冲泡装置过滤网的双层网分离图；图9为本技术中俯视图一种咖啡机研磨冲泡装置刀头、刀体结合图；图10为本技术中俯视图一种咖啡机研磨冲泡装置刀体俯视图；图11为本技术中俯视图一种咖啡机研磨冲泡装置刀体侧视图；图12为本技术中俯视图一种咖啡机研磨冲泡装置刀头侧视图.附图标记为上层网、2为下层网、3为上层网侧壁、4为上层网底部、5为网孔一、6为下层网侧壁、7为下层网底部、8为网孔二、9为椎体、10为蒸汽口、11为外层入口、12为内层入口、13为通道、14为过滤层、15为过滤网、16为壳体、17为蒸汽开关阀、18为水网、19为上盖一、20为轨道、21为咖啡出口、22为轨道槽、23为坡面、24为阀安装孔、25为过滤网进出孔、26为台阶、27为加水口、28为过滤网拉手、29为研磨部件、30为上盖二、31为送料斗、32为旋转轴、33为刀体、34为刀头、35为外壁、36为内刃、37为漏孔、38为刀体轴孔、39为上刃、40为下刃、41为刀头轴孔、42为加料口、43为定位装置。【具体实施方式】本说明书中公开的所有特征，或公开的所有方法或过程中本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种咖啡机研磨冲泡装置，包括过滤网（15）、壳体（16）、蒸汽开关阀（17）、水网（18）、研磨部件（29）、送料斗（31）、旋转轴（32），所述旋转轴（4）带动研磨部件（1）运转，其特征在于：所述送料斗（31）的末端与过滤网（15）的通道13连接。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：张荣斌，
申请(专利权)人：成都快典科技有限公司，
类型：新型
国别省市：四川;51
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