一种风味冬菜及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种风味冬菜及其制备方法，包括如下重量份数的原料：冬菜90～110份、盐15～20份、芝麻香油4～8份、生姜5～10份、大蒜5～10份、丁香2～5份、白糖5～10份、八角1～3份、小茴香1～3份、月桂叶1～3份。本发明专利技术的冬菜大小均匀，色泽一致，汤汁清亮，营养丰富，有利于人体消化吸收利用，便于携带和贮藏，保存期长，打开包装即可食用，无需加工，食用方便。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种风味冬菜，其特征在于，包括如下重量份数的原料：冬菜90～110份、盐15～20份、芝麻香油4～8份、生姜5～10份、大蒜5～10份、丁香2～5份、白糖5～10份、八角1～3份、小茴香1～3份、月桂叶1～3份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈光文，
申请(专利权)人：陈光文，
类型：发明
国别省市：四川;51