一种莲藕生姜玄米茶制造技术

一种莲藕生姜玄米茶，由以下重量份原料制成：生姜90-95、酒糟15-20、莲藕100-120、苹果100-120、玄米30-35、荠菜50-60、三文鱼肉40-45、绿豆淀粉40-50、牛奶80-90、葵花籽仁40-45、鲜枣35-40、牡丹皮5-6等；本发明专利技术公开了一种莲藕生姜玄米茶，添加玄米、莲藕等，改善了生姜茶的口感，入口丝滑且有淡淡的玄米的香气，以及牡丹皮、玄参、黄芪、赤芍、鸭跖草等提取物的添加，赋予了本发明专利技术一定的凉血散瘀的功效。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种莲藕生姜玄米茶，其特征在于，由以下重量份原料制成：生姜90‑95、酒糟15‑20、莲藕100‑120、苹果100‑120、玄米30‑35、荠菜50‑60、三文鱼肉40‑45、绿豆淀粉40‑50、牛奶80‑90、葵花籽仁40‑45、鲜枣35‑40、牡丹皮5‑6、玄参5‑6、黄芪6‑7、赤芍6‑7、鸭跖草3‑4、紫草2‑3、白鲜根2‑3、罗勒香味剂10‑13、纯净水650‑660、水适量：所述罗勒香味剂，由以下重量份原料制成：野生刺玫果15‑20、百香果50‑60、石榴60‑65、乳酸菌1‑2、罗勒叶5‑7、香蜂草4‑5、白兰地50‑55、茉莉花4‑6、玫瑰花粉4‑5、水适量：所述罗勒香味剂的制备方法：（1）将野生刺玫果、百香果、石榴洗净，取其果肉，与乳酸菌混合，搅拌均匀后放在容器中发酵2‑3天，将所得发酵物磨成浆液，过滤，得到滤液备用；（2）将罗勒叶、香蜂草洗净，搅碎后与白兰地混合，倒入容器中，放入锅中，向锅中倒入适量水，加热至有罗勒香味溢出时，停止加热，将容器中物质过滤，得到滤液备用；（3）将茉莉花、玫瑰花粉用5‑7倍量的水提取，过滤，将所得提取物与步骤1中的滤液、步骤2中的滤液混合，搅拌均匀即得罗勒香味剂。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：周磊，
申请(专利权)人：蒙城县科技创业服务中心，
类型：发明
国别省市：安徽;34