一种参茶木瓜果粒酸奶及其制作方法技术

本发明专利技术公开了一种参茶木瓜果粒酸奶及其制作方法。本发明专利技术特征是由以下重量份的物质组成：鲜牛奶450～500、香蕉果脯25～30、杜仲 15～17、夜交藤15～17、木瓜汁香蕉果脯50～55、面包屑10～15、当归18～20、人参20～23、香橙果粒15～20、续断15～18份、玫瑰果干品15～20、地榆15～17、冰糖17～19、乳酸菌5～7、单花蜂蜜16～20、柿子醋10～12、营养添加液17～20和水适量。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种参茶木瓜果粒酸奶，其特征在于它是由下述重量份原料制成：鲜牛奶450～500、香蕉果脯25～30、杜仲 15～17、夜交藤15～17、木瓜汁香蕉果脯50～55、面包屑10～15、当归18～20、人参20～23、香橙果粒15～20、续断15～18份、玫瑰果干品15～20、地榆15～17、冰糖17～19、乳酸菌5～7、单花蜂蜜16～20、柿子醋10～12、营养添加液17～20和水适量；所述的营养添加液，由以下重量份原料制成：杜松果12～15、豆粕粉11～13、玳玳花5～7、柠檬酸渣12～15、芭蕉叶5～7、皂角刺3～5、芨芨草花5～7、笔筒草5～7、鱼骨粉10～12、姜片3～5、筋腱9～11、地丁15～17、果醋7～9和水适量；所述的营养添加液的制备方法：（1）、将杜松果、柠檬酸渣、芭蕉叶、皂角刺、芨芨草花、笔筒草、姜片、地丁等混合放进陶罐中，加入8～10倍水大火焖煮30～50分钟，过滤掉残渣，收集汤汁；（2）、将玳玳花、豆粕粉、筋腱用果醋泡制2小时，撒上鱼骨粉后放蒸笼中蒸制30分钟，打磨成酱，再与步骤1的汤汁混合。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张宏标，张倍思，赵林，
申请(专利权)人：繁昌县倍思创业服务有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34