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一种以大米为主料制作的简易食品制造技术

技术编号:112176 阅读:250 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
在现代快节奏的生活中,由于工作的关系,用于吃饭的时间非常少,很多人需要一种快捷简易的食品。目前,公知的简易食品中绝大部分是以面粉为主要原料,虽然品种不少,但其主料都离不开面粉,这样对于那些喜爱米食的人就是一种遗憾。一种以大米为主料制作的简易食品,属加工制作食品领域。它是将大米浸泡于清水中使其发涨,并放在锅里炒熟,将花生米和芝麻洗净分别放在锅里炒熟,待上述冷却后混合在一起磨成粉沫。若要食用时只需将这些粉沫状的物体用沸水加适量的糖或适量的食用盐和调料冲伴即可食用。

【技术实现步骤摘要】
一种以大米为主料制作的简易食品所属
本专利技术涉及以大米为主要原料的一种简易食品。技术背景在现代快节奏的生活中,很多人用于吃饭的时间很少,快捷简易的食品就成了他们的首选。目前,公知的简易食品绝大部分是以面粉为主要原料,虽然品种不少,但其主料都离不开面粉,这对于那些喜爱米食的人就是一种遗憾,为了弥补这种不足,专利技术了一种以大米为主料制作的简易食品。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了解决喜爱米食人的苦恼,专利技术了一种以大米为主料制作的简易食品,它食用时只需沸水即可。具体实施方式先将大米放在清水中清洗一道,再放入清水中浸泡,让大米充分发涨,一般泡的时间为8至12小时,然后将大米从水中捞起,放在有网孔的容器里,使夹在大米中的水份滤去,滤水的时间为3到4小时。接下来是将滤干后的大米放在锅里微炒,这时的火候特别注意,要保证大米不被炒焦。刚开始时,大米会粘成团,继续用微米炒,成团的大米会慢慢散开,,继续炒这时大米的原始香味就散发开来,直到大米每粒都分开,最后炒好的大米应成淡黄色,放在嘴里有香脆的感觉。炒好后将大米放在宽大的容器里,使里面的热量散发。按照和大米20∶1的比例将花生米放在清水本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种以大米为主料制作的简易食品,将大米浸泡于清水中使其发涨,并放在锅里炒熟,将花生米和芝麻放在锅里炒熟,待上述冷却却后混合在一起磨成粉沫。食用时只需加适量的糖或适量的食用盐和调料一起搅拌即可。

【技术特征摘要】
1.一种以大米为主料制作的简易食品,将大米浸泡于清水中使其发涨,并放在锅里炒熟,将花生米和芝麻放在锅里炒熟,待上述冷却却后混合在一起磨成粉沫。食用时只需加适量的糖或适量的食用盐和调...

【专利技术属性】
技术研发人员:陈红波
申请(专利权)人:陈红波
类型:发明
国别省市:42[中国|湖北]

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