【技术实现步骤摘要】
削笋壳刀
本专利技术涉及日常工作领域，尤其是一种用于去除竹笋外壳的削笋壳刀。
技术介绍
广西壮族自治区柳州市融水县的重阳笋因产于重阳节前后而得名，这种竹笋生长在海拔高度1000米以上、气温10°C左右的高寒山区的野生竹林中，出笋期约20天，新鲜的重阳笋肉质饱满鲜嫩、甘甜幽香、味美纯正；重阳笋的采摘期，当地农民将笋子采摘回家后，一般都是用菜刀、柴刀或镰刀将笋壳去除，再进行后续加工；但由于没有适合的去壳工具，削笋壳的人因怕用上述刀具去壳会伤到笋肉或不小心伤到人的手，去壳速度缓慢。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种削笋壳刀，它可以解决重阳笋去壳速度慢的问题。 为了解决上述问题，本专利技术采用的技术方案是:这种削笋壳刀，包括刀柄，所述刀柄连接刀头部，所述刀头部设有缺口，所述缺口设置有活动刀片，所述活动刀片设有主刀刃。 以上技术方案，进一步的方案是:所述刀头部的前端设有副刀刃。 进一步的:所述活动刀片通过螺钉连接在所述缺口的下方。 由于采用了上述技术方案，本专利技术与现有技术相比具有如下有益效果:1、本专利技术结构简单、使用方便，制造成本低；2、本专利技术如果使用时间长造成活动刀片刃口磨损，可以将活动刀片拆卸后重磨刃口或更换。 【附图说明】 图1是本专利技术削笋壳刀主视图。 【具体实施方式】 下面结合附图实施例对本专利技术做进一步详述:如图1所示，一种削笋壳刀，包括刀柄4和刀头部1，刀头部I的尾部嵌入刀柄4并通过铆固方式连接，刀头部I的前端设有副刀刃7，用于剔除老的或被损坏的笋肉，刀头部I的中端设有长方形的缺口...
【技术保护点】
一种削笋壳刀，包括刀柄（4），其特征在于：所述刀柄（4）连接刀头部（1），所述刀头部（1）设有缺口（2），所述缺口（2）设置有活动刀片（5），所述活动刀片（5）设有主刀刃（3）。
【技术特征摘要】
1.一种削笋壳刀，包括刀柄(4)，其特征在于:所述刀柄(4)连接刀头部(1)，所述刀头部(I)设有缺口(2)，所述缺口(2)设置有活动刀片(5)，所述活动刀片(5)设有主刀刃(3)。2.根...
【专利技术属性】
技术研发人员：梁学钦，
申请(专利权)人：融水苗族自治县滚贝侗族乡人民政府，
类型：发明
国别省市：广西;45
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