一种桂圆去火糖浆制造技术

本发明专利技术涉及一种桂圆去火糖浆，用到的原料主要为桂圆，枸杞子，绿茶，甘草，黄芩，金银花，木糖醇，蜂蜜，崂山矿泉水，经特殊制作而成。属于保健饮料技术领域。适合体质温热，容易出现上火，烦躁，心焦症状的人群使用，有去火降压，润喉养肺的功效。本发明专利技术具有以下优点：1）清热去火功效显著；2）工艺简单，成本低；3）口感好、质量优，长期食用无副作用；4）适合上火、夏日中暑患者饮用的绿色保健食品；5）木糖醇取代了蔗糖，适用人群更广。

【技术实现步骤摘要】
一种桂圆去火糖浆
本专利技术涉及一种桂圆去火糖浆，用到的原料主要为桂圆，枸杞子，绿茶，甘草，黄芩，金银花，木糖醇，蜂蜜，崂山矿泉水，经特殊制作而成。属于保健饮料
。适合体质温热，容易出现上火，烦躁，心焦症状的人群使用，有去火降压，润喉养肺的功效。
技术介绍
当今社会人们对于生活品质的不断提高，健康、绿色的食品越来越受到人们的欢迎。可随着环境的恶化，社会压力的不断增加，人们的免疫力、抵抗力每况愈下，经常会遭受上火的痛楚。夏日炎炎，特别是入伏以来，中暑患者明显增多。因为长时间在高热的环境中工作，或久处过于闷热的室内，高温环境下人体体温调节功能紊乱引起中枢神经系统和循环系统障碍，就很容易发生昏晕，甚至中暑等急性病。所以，为了更好的预防在炎热的夏天出现类似症状，及时的补充水分和做好防暑措施是非常有必要的。经研究发现，桂圆其属性甘，温和，无毒，富含蛋白质，脂肪，葡萄糖，鹿糖和维生素(a, b, c)，酸类物质及多种矿物质；核含皂素，脂肪及鞣质；叶含槲皮素，槲皮甙，鞣质等。其中，桂圆肉的养血之力比红枣更强，故产妇吃鸡蛋桂圆汤，对补养气血大有好处。神经衰弱，更年期妇女失眠健忘，心烦汗出，食之亦可见笑。桂圆肉不但能补脾固气，且能保血不耗，具有甘而兼润的作用，故多作滋虚济弱，产后，病后补品，食之对人体甚有裨益；桂圆核有理气，化湿，止血，定痛等功效，适用于创伤出血，?气，瘰疬，癣挤，湿疮等症；桂圆壳味甜，性温，无毒，有祛风散邪，聪耳明目的功能，可治疗心虚头晕，烫水伤及痈疽久不愈合等。另外，配合枸杞子一同服用，更有有滋补肝肾，明目，益面色，长肌肉，坚筋骨之功效。久服有延年益寿，延缓衰老之效果。“治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。”不仅适用于炎热的夏季解暑，四季均可食用，亦有好处。相比现市场上的止咳糖浆和保健饮品，本专利技术采用桂圆，枸杞子，绿茶，甘草，黄芩，金银花，木糖醇，蜂蜜，崂山矿泉水，经特殊制作而成，具有天然、低糖、无毒、无副作用的特点，夏季可补气固肾、健脾燥湿，四季可润喉养肺，达到日常平衡机体功能的目的。
技术实现思路
本专利技术的要点在于将桂圆，枸杞子，甘草，黄岑，金银花磨成粉煎煮熬成浸膏，与熬制好的木糖醇糖浆和蜂蜜搅拌混匀而成。本专利技术选用的材料用量如下(组分及其重量百分比％):桂圆、枸杞子、甘草、黄芩、金银花(比例7:3:2:1:1)浸膏14.0-19.0、结晶木糖醇40.0-45.0、蜂蜜6.0-10.0、柠檬酸1.0、食用香料0.5、崂山矿泉水至100。桂圆的功效: 桂圆:其具有安神，治失眠、健忘、惊悸。古人很推崇桂圆的营养价值，有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。早在汉朝时期，桂圆就已作为药用。《名医别录》称之为“益智”，言其功能养心益智故也。有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。桂圆的糖分含量很高，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益；妇女产后，桂圆也是重要的调补食品。桂圆具有益气养血，健脾补心的功效，故有“果中神品”之称。《神农本草经》记载:龙眼肉有治疗“五脏邪气，安志厌食”的功效，称“久服强魂聪明，轻身不老，通神明”。龙眼肉味甘性温，归心、脾经，适用于心脾两虚证及气血两虚证患者。中医认为心主血脉与神志，与精神、意识思维活动有关。脾为后天气血生化之源，提供全身的营养。如果人们思虑过度，劳伤心脾，可导致心悸怔忡，失眠健忘，神疲乏力等症状。龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品。久病体虚或老年体衰者，常有气血不足之证，而表现为面色苍白或萎黄，倦怠乏力，心悸气短等症，龙眼肉既补心脾，又益气血，甘甜平和，有较好疗效。现代医学研究证实，龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。龙眼肉具有提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体素质等作用。枸杞子:性平味甘，入肝、肾经，具有养阴补血、滋补肝肾、益精明目的功效，常用于治疗肝肾虚损、精血不足所致的腰膝酸软、头晕、耳鸣、遗精等症，对肝肾不足、精血不能上济于目所致的眼目昏花、视力减退等症疗效尤佳。现代药理研究表明，枸杞含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等成分，具有增强白细胞活性、抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著，还可降血压、降血糖、降血脂。由于枸杞功效显著且药性平和，所以被历代名家推崇为强身健体、延缓衰老之良药。绿茶:绿茶是未发酵茶，性寒，可清热，因此最能去火、生津止渴、消食化痰，对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用，并且能降血脂、预防血管硬化。甘草:治五脏六腑寒热邪气，坚筋骨，长肌肉，倍气力，解毒，久服轻身延年。生用泻火热，熟用散表寒，去咽痛，除邪热，缓正气，养阴血，补脾胃，润肺。黄芩:清热燥湿，泻火解毒，止血，安胎，降血压。用于湿温、暑温胸闷呕恶，湿热痞满，泻痢，黄疸，肺热咳嗽，高热烦渴，血热吐衄，痈肿疮毒，胎动不安。金银花:金银花性寒，味甘，入肺、心、胃经，具有清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效，主治胀满下疾、温病发热，热毒痈疡和肿瘤等症。其对于头昏头晕、口干作渴、多汗烦闷、肠炎、菌痢、麻疹、肺炎、乙脑、流脑、急性乳腺炎、败血症、阑尾炎、皮肤感染、痈疽疔疮、丹毒、腮腺炎、化脓性扁桃体炎等病症均有一定疗效。同时金银花茶有独特的减肥功能，还能抑制与杀灭咽喉部的病原菌，对老人和儿童有抗感染功效。所以，经常服用金银花浸泡或煎剂有利于风火目赤、咽喉肿痛、肥胖症、肝热症和肝热型高血压的治疗与康复。崂山矿泉水:含有丰富的对人体健康有益的常量和微量元素，特别是矿泉水标准中规定的微量元素指标的合理含量，更是对人体起到防病和保健作用。经科学测定，人体血液中各种化学元素，微量元素平均值与地壳中元素丰度值密切相关，矿泉水是溶解地壳中的矿物元素，所以矿泉水中富含人体所必需的微量元素。从近代生物化学、量子化学及结构物理学研究证明，水中矿物质和微量元素对人体生命与健康是不能缺少的，是不能用食物中的矿物质和微量元素完全取代的，水中的矿物质和微量元素是离子态，容易被人体所吸收，其吸收高达90%以上，而且吸收的快。食物中的矿物质和微量元素，由于植物纤维和植酸的影响，吸收率多数不到30%，有的仅为10%以下。所以饮用含有矿物质和微量元素的天然矿泉水有益健康。另外还特别值得提出的是:水中pH值对人体健康也是重要因素，人体体液呈弱碱性，pH值范围在7.3^7.45。矿泉水属弱碱性，pH值一般在7.5左右，与人体体液的pH值相吻合，有利于维持正常的渗透压和酸碱平衡，促进新陈代谢。本专利技术生产流程:原材料预处理一提取一浓缩一制备木糖醇蜂蜜糖浆一待糖浆温度降到60度一加入浸膏提取物一加水至总量，调匀一冷却一过滤一灭菌一灌装储存。本专利技术产品的制备方法是: 1)预处理:桂圆、枸杞子、甘草、黄芩、金银花洗净、烘干、磨粉； 2)提取:按比例将粉状原材料置提取罐中，加入3倍量的矿泉水煎煮2小时，将煎液过滤入储备罐备用，再加入2倍量的本文档来自技高网...

【技术保护点】
本专利技术涉及一种桂圆去火糖浆，其特征在于具有如下配方（组分及其重量百分比%）：桂圆、枸杞子、甘草、黄芩、金银花（比例7:3:2:1:1）浸膏 14.0‑19.0、结晶木糖醇40.0‑45.0、蜂蜜 6.0‑10.0、柠檬酸1.0、食用香料0.5、崂山矿泉水至100。

【技术特征摘要】
1.本发明涉及一种桂圆去火糖浆，其特征在于具有如下配方(组分及其重量百分比％): 桂圆、枸杞子、甘草、黄芩、金银花(比例7:3:2:1:1)浸膏14.0-19.0、结晶木糖醇40.0-45.0、蜂蜜6.0-10.0、柠檬酸1.0、食用香料0.5、崂山矿泉水至100。2.根据权利要求1所述的一种桂圆去火糖浆，其特征在于具有如下的生产工艺: 原材料预处理一提取一浓缩一制备木糖醇蜂蜜糖浆一待糖浆温度降到60度一加入浸膏提取物一加水至总量，调匀一冷却一过滤一灭菌一灌装储存。3.根据权利要求1所述的一种桂圆...

【专利技术属性】
技术研发人员：王海玲，
申请(专利权)人：青岛医防消毒专业技术中心，
类型：发明
国别省市：山东;37