一种香菇栽培基质制造技术

本发明专利技术公开了一种香菇栽培基质，由固体物料和水组成，其中固体物料包括：78％木屑、1％白糖、1％石膏、1.5％玉米面、0.5％生石灰、18％麸皮，所述的木屑由50～100％刺槐和50～0％栎木组成，所述的固体物料与水的重量比为1:1～2。本发明专利技术栽培基质可以替代传统栎木资源基质进行香菇栽培。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食用菌栽培
，具体涉及一种香菇栽培基质。
技术介绍
香菇俗称中国菇，是一种著名的用栽培真菌的食用药材，在我国有着悠久的培育历史传统，因其丰富的营养价值和药用价值而深受消费者喜爱，现已成为世界上第二大人工栽培的食用菌，香菇代料栽培的传统基质是阔叶树木屑，由于产业的快速发展和阔叶林资源日趋枯竭，需要积极探索减少或替代木屑的途径。另一方面，随着人们生活水平的提高，人们希望香菇营养价值和药用价值也能得到提高。所以需要提供一种优质的香菇替代栽培基质。刺槐是速生用材树种，适宜性强，对立地条件要求低，在我国广泛栽植。不仅是重要的园林绿化树种，而且具有重要经济价值，可供建筑、枕木、家具用材，叶含粗蛋白可做饲料，花是优良的蜜源植物，种子榨油供做肥皂及油漆原料等。因此，选用刺槐树为材料替代传统菌材进行香菇代料栽培对于香菇产业的可持续发展、保护林业生态和林业产业多元化发展具有十分重要的现实意义。
技术实现思路
本专利技术旨在提供一种香菇栽培基质，目的在于充分合理的利用刺槐资源，同时提高香菇的高产和优质。本专利技术具体通过以下技术方案实现：一种香菇栽培基质，由固体物料和水组成，其中固体物料按重量百分含量包括：78％木屑、1％白糖、1％石膏、1.5％玉米面、0.5％生石灰、18％麸皮，所述的木屑由50～100％刺槐和50～0％栎木组成。优选的，一种香菇栽培基质，由固体物料和水组成，其中固体物料按重量百分含量包括：78％刺槐、1％白糖、1％石膏、1.5％玉米面、0.5％生石灰、18％麸皮。所述的刺槐为干品，白糖为干品，白糖为食品级，石膏粉为食品级，以上原料均由市场购得。本专利技术所述的固体物料与水的重量比为1:1～2。本专利技术所述的香菇栽培基质的制备方法，将刺槐使用粉碎机粉碎，置于搅拌机中，依次加入白糖、石膏、玉米面、生石灰和麦麸，同时缓慢加入水，搅拌均匀即可。本专利技术栽培基质用于香菇栽培的用途。本专利技术的香菇栽培基质栽培香菇，采用袋栽香菇的方法。本专利技术的有益效果为：有效的利用了刺槐作为主要的栽培材料，为香菇栽培提供了一种新的选择。同时，发展刺槐产业促进园林绿化、蜂蜜业、建筑业、家具业等多元化产业健康发展。附图说明图1是夏菇汀香18生长速率测定；图2是冬菇森源135生长速率测定。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术做进一步的说明，以下所述，仅是对本专利技术的较佳实施例而已，并非对本专利技术做其他形式的限制，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示的
技术实现思路
加以变更为同等变化的等效实施例。凡是未脱离本专利技术方案内容，依据本专利技术的技术实质对以上实施例所做的任何简单修改或等同变化，均落在本专利技术的保护范围内。应用实施例一实施例1一种香菇栽培基质，由固体物料和水组成，其中固体物料包括：刺槐39％、栎木39％、1％白糖、1％石膏、1.5％玉米面、0.5％生石灰、18％麸皮。实施例2一种香菇栽培基质，由固体物料和水组成，其中固体物料包括：刺槐54.6％、栎木23.4％、1％白糖、1％石膏、1.5％玉米面、0.5％生石灰、18％麸皮。实施例3一种香菇栽培基质，由固体物料和水组成，其中固体物料包括：刺槐70.2％、栎木7.8％、1％白糖、1％石膏、1.5％玉米面、0.5％生石灰、18％麸皮。实施例4一种香菇栽培基质，由固体物料和水组成，其中固体物料包括：刺槐78％、1％白糖、1％石膏、1.5％玉米面、0.5％生石灰、18％麸皮。应用实施例二以下如无特殊说明，刺槐或栎木是指占本专利技术配方木屑总重量的百分含量。实施例5不同比例的刺槐代料栽培对香菇菌丝生长影响按照香菇栽培常规拌料方法拌料，分装于250ml广口瓶，用封口膜封口后于121℃高温灭菌2h，冷却备用。用直径12mm打孔器在活化菌落边缘打取菌丝块，将菌丝块接种在灭菌瓶装代料培养基中央，置于27℃、RH＝70％培养箱中恒温培养。待菌丝生长到第12d时，在瓶壁用记号笔划线标记，连续培养8d(菌丝生长第20d)后，测量菌丝生长距离，计算菌丝生长速率。对照组培养基配方：78％栎木屑；18％麸皮；1％白糖；1％石膏；1.5％玉米面；0.5％生石灰。实验结果：如图1和图2所示，夏菇品种汀香18和冬菇品种森源135均能够在不同比例的刺槐代料培养基上正常生长。汀香18在50％刺槐代料培养基生长速率为3.79mm/d，70％刺槐代料培养基为3.71mm/d，90％刺槐代料培养基为3.68mm/d，100％刺槐代料培养基为3.92mm/d，而对照100栎木屑3.57mm/d。森源135在50％刺槐代料培养基生长速率为3.75mm/d，70％刺槐代料培养基为3.50mm/d，90％刺槐代料培养基为3.0mm/d，100％刺槐代料培养基为3.92mm/d，而对照100栎木屑3.94mm/d。实施例6刺槐新基质与传统基质栽培香菇比较按照香菇栽培常规拌料方法拌料，装于17×55cm的菌筒袋，封口后于121℃高温灭菌，冷却备用。将预先培养好的菌种点接到菌筒袋里，室温条件下进行发菌培养，待菌丝长满菌袋并完成转色形成菌棒后移至菇棚进行出菇。对照组培养基配方：78％栎木屑；18％麸皮；1％白糖；1％石膏；1.5％玉米面；0.5％生石灰。实验结果如表1所示，夏菇汀香18和冬菇森源135均能够在不同比例的刺槐代料培养基质上正常生长并出菇，可以取代传统栎木资源进香菇栽培。但在菌丝满袋时间、转色时间、平均产量及优质菇比例等方面与传统栎木代料栽培香菇略有差异。从菌丝满袋时间来看，夏菇汀香18在传统栎木基质为45d，略早于刺槐代料基质(50％和70％刺槐基质为47d，90％和100％刺槐49d)；冬菇森源135在传统栎木基质为45d，略早于刺槐代料基质(50％和70％刺槐基质为48d，90％和100％刺槐49d)。从转色完成时间来看，夏菇汀香18无论在传统栎木基质还是刺槐新基质上均为70天；冬菇森源135在刺槐新基质转色时间除100％刺槐基质上(73d)早于传统基质(75d)，其他比例的刺槐基质(79d)略晚于传统基质。从平均产量来看，夏菇汀香18和冬菇森源135在刺槐新基质平均产量略低于传统栎木基质平均产量。表1刺槐新基质与传统基质栽培香菇比较应用实施例三刺槐新基质与传统基质栽培香菇品质分析<本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种香菇栽培基质，由固体物料和水组成，其特征在于：固体物料按重量百分含量包括：78％木屑、1％白糖、1％石膏、1.5％玉米面、0.5％生石灰、18％麸皮；所述的木屑由50～100％刺槐和50～0％栎木组成。

【技术特征摘要】
1.一种香菇栽培基质，由固体物料和水组成，其特征在于：固
体物料按重量百分含量包括：78％木屑、1％白糖、1％石膏、1.5％玉
米面、0.5％生石灰、18％麸皮；所述的木屑由50～100％刺槐和50～0％
栎木组成。
2.根据权利要求1所述的一种香菇栽培基质，其特征在于：固
体物料按重量百分含量包括：78％刺槐、1％白糖、1％石膏、1.5％玉
米面、0...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈京元，王义勋，林亲雄，杨凤，
申请(专利权)人：湖北省林业科学研究院，
类型：发明
国别省市：湖北;42