一种纯山核桃速溶粉保健营养冲剂及制备方法技术

一种纯山核桃速溶粉保健营养冲剂及制备方法，是以出产于长白山区大森林中的纯天然野生山核桃果仁为原料制备的。在速溶粉的生产工艺中，不填加豆粉、奶粉、蔗糖及其它溶剂和任何防腐剂，完好地保存了山核桃仁的营养成份和纯天然性；配以早餐牛奶或咖啡饮用，既能补充植物蛋白，又能补充动物蛋白，达到营养均衡；既提神，又营养。具有促进儿童大脑发育、提高记忆力、增强肌体免疫力、延缓衰老、美容养颜等功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种保健营养粉冲剂及其制备方法，尤其是一种以纯天然山核桃楸的果仁为原料的纯山核桃速溶粉保健营养冲剂及制备方法。
技术介绍
目前生产的各种以核桃仁为主要原料的保健营养粉冲剂，多数都添加了20-40％的豆粉或奶粉及蔗糖、磷酸盐、聚甘油、脂肪酸酯等添加剂，虽具备一定的保健营养功能，但多数都不具备纯天然性，其保健营养功能也远不及纯山核桃速溶粉保健营养冲剂。
技术实现思路
为了生产出纯天然的不添加任何添加剂的纯山核桃速溶粉保健营养冲剂，本专利技术提供一种以野生山核桃楸的果仁为原料的纯山核桃速溶粉保健营养冲剂及制备方法。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：在长白山区及大小兴安岭地区采集或收购野生山核桃楸的果实--山核桃，将果仁通过浸泡-磨浆-煮浆-过滤-均质-杀菌-喷雾干燥等工艺，生产纯净的山核桃仁过浆粉。并不添加豆粉或奶粉、蔗糖及其它溶剂和防腐剂，保持速溶粉冲剂的纯天然性。然后做成12-15k/袋的小包装，作为早餐牛奶伴侣或咖啡伴侣饮用，每杯投放1小袋。-->本专利技术的有益效果是：产品的原料产自于长白山区的大森林中，远离污染，生长期长，营养成份高。特别是山核桃中的亚油酸和亚麻酸含量高达82.1％，而且在产品中不填加任何其它溶剂和任何防腐剂，保证了速溶粉冲剂的营养成份和纯天然性。加之配以早餐牛奶或咖啡饮用，因而更具有保健营养价值；更适合不同消费人群；既能补充植物蛋白，又能补充动物蛋白，达到营养均衡；既提神，又营养。具有促进儿童大脑发育、提高记忆力、增强肌体免疫力、延缓衰老、美容养颜等功效。-->本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种纯山核桃速溶粉保健营养冲剂及制备方法，它在产品的原料上进行了改进，其技术特征是：原料采用出产于东北长白山及大小兴安岭林区的纯天然野生山核桃果仁。其制备工艺是将果仁通过浸泡－磨浆－煮浆－过滤－均质－杀菌－喷雾干燥－包装。

【技术特征摘要】
1.一种纯山核桃速溶粉保健营养冲剂及制备方法，它在产品
的原料上进行了改进，其技术特征是：原料采用出产于东北长白山
及大小兴安岭林区的纯天然野生山核桃果仁。其制备工艺是将果仁
通过浸泡-磨浆-煮浆-过滤-均质-杀菌-喷雾干燥-包装。
2.根据权利要求1所述的纯山核桃速溶粉保健营养冲剂及制备
方法，其特征是：...

【专利技术属性】
技术研发人员：何长武，
申请(专利权)人：何长武，
类型：发明
国别省市：22[]