一种喷雾干燥重结晶制备水溶性大豆异黄酮的方法技术

本发明专利技术公开了一种喷雾干燥重结晶制备水溶性大豆异黄酮的方法，步骤如下：将适量的大豆异黄酮配置成为浓度为1mg/ml～10mg/ml的溶液，温度设定在100℃～140℃，高压射流喷嘴孔径范围150μm～300μm，将高压柱塞泵的进样速度调节至3.3ml/min～13.3ml/min，风速为10m3/h～40m3/h，在上述条件范围内进行加工微粉，蒸发的溶液在低温下重新凝集通过溶液收集器进行收集可重复使用。这种方法制备出的大豆异黄酮具有着良好的分散性和溶解性，提高大豆异黄酮在人体内的生物利用度，同时也对大豆异黄酮原粉进行提纯，此方法制备的水溶性大豆异黄酮粉体回收率较高。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及水溶性大豆异黄酮的制备
，尤其涉及。
技术介绍
大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次生代谢产物，是生物黄酮中的一种，也是一种植物雌激素。它主要分布于大豆种子的子叶和胚轴中，种皮中含量极少，它是一种天然生物活性物质；近年来，大豆异黄酮的保健功能在国内外越来越受到人们的重视。大豆异黄酮具有弱的雌激素样作用，有多种保健作用。大豆异黄酮是大豆的次级代谢产物，其有效成分主要是染料木素和大豆甙元。大豆异黄酮的主要生理功效有:抗癌作用，抑制酶和增长因子作用，阻止新生血管生成，从而有效切断肿瘤细胞组织获得营养和氧的输送，抑制肿瘤细胞恶性增殖。因此能治疗乳腺癌、肠癌、肺癌前列腺癌、白血病等。预防骨质疏松症，骨质疏松症是现代人群中普遍存在的一种疾病，大豆异黄酮可明显的降低骨质疏松症的发病率；妇女更年期障碍主要是因为雌性激素分泌减少所至大豆异黄酮有植物雌激素之功效可弥补因绝经而减少的雌激素，从而减少或避免更年期综合症；大豆异黄预防心血管等其它疾病酮中的染料木素和大豆甙元具有强烈的抗氧化活性，是有效的自由基清除剂。可以阻止胆固醇氧化，具有抗溶血活性，从而抑制血小板凝聚等作用。因此大豆异黄酮对动脉硬化以及冠状动脉硬化等疾患有明显的预防甚至治疗的作用。糖尿病患者存在着不同程度的心血管障碍，大豆异黄酮能够抑制血小板凝聚，表明它能延缓糖尿病患者心血管病变的发生和发展。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种通过喷雾干燥制备小颗粒分子的方法，特别涉及一种便捷的提高水溶性大豆异黄酮和生物利用度以及溶液回收的方法。 本专利技术采用如下技术方案: 本专利技术的喷雾干燥重结晶制备水溶性大豆异黄酮的方法的具体步骤如下: (I)将大豆异黄酮进行粉碎过筛，然后加入乙醇溶液，超声至完全溶解，配制成浓度为l-10mg/ml的溶液； (2)将步骤⑴制备的溶液加入喷雾干燥系统中，设定系统进风温度为100-140°C，高压射流喷嘴孔径为150-300 μ m，高压柱塞泵的进样速度为3.3-13.3ml/min,进风口风速为10-40m3/h，先进行热气流交换，当温度达到设定数值时，打开柱塞泵进料，喷嘴将溶液快速雾化成分布面积宽广的微小颗粒喷射到流动的高温气体中，雾状颗粒迅速干燥进入旋风收集器，得到本专利技术的水溶性大豆异黄酮，可重复使用溶液收集器收集冷凝溶液。 步骤(I)中，大豆异黄酮进行粉碎后过60目-200目筛。 步骤⑴中，乙醇溶液的浓度为80%。 步骤(I)中,优选配制成浓度为5mg/ml的溶液。 步骤⑵中，所述的喷雾干燥系统是由进料系统，加热系统，喷雾系统，旋风收集系统四大系统组成；进料系统，进料筒加料，通过柱塞泵打压将喷雾干燥的溶液带进加热系统，进行加热，到达一定温度后喷雾系统将样品进行雾化干燥；最终通过旋风收集系统进行收集水溶性的干粉样品。 步骤(2)中，优选设定系统进风温度为115°C，高压射流喷嘴孔径为150 μ m,高压柱塞泵的进样速度为6.7ml/min,进风口风速为32m3/h。 步骤(2)中，优选设定系统进风温度为110°C，高压射流喷嘴孔径为150 μ m,高压柱塞泵的进样速度为10ml/min,进风口风速为30m3/h。 本专利技术中蒸发的溶液在低温下重新凝集通过溶液收集器进行收集可重复使用。这种方法制备出的水溶性大豆异黄酮粉体具有着良好的分散性和溶解性，提高大豆异黄酮在人体内的生物利用度，同时也对大豆异黄酮原粉的杂质进行提纯，此种方法制备的水溶性大豆异黄酮回收率较高。 本专利技术的优点是: I制备过程简单，运行维护方便。 2产率高，溶剂回收效果好。 3对粉体进行提纯。 4适用性强，可以可以广泛应用在环保，生物化工等方面的微粉制备。 【附图说明】 图1是大豆异黄酮原粉的扫描电镜图。 图2是实施例2制备的大豆异黄酮粉体的扫描电镜图。 【具体实施方式】 下面的实施例是对本专利技术的进一步详细描述。 本专利技术通过调节高压喷嘴，温度，进料浓度，进样速度以及风速来控制水溶性粉体的粒径分布，具体方法为:配备一定浓度的大豆异黄酮溶液，设定在一定温度下，采用一定范围的射流喷嘴孔径，将高压柱塞泵的进样速度调节在一定的速度下，设定一定量的风速，调整喷雾装置通风量，通过旋风收集器内部特殊构造产生较好的旋风效果，使得喷雾干燥器内的温度通过气体流动迅速达到所需，启动高压柱塞泵开始将溶液按照设定的速度泵入，通过设定喷嘴将溶液快速雾化成分布面积宽广的微小颗粒喷射到流动的高温气体中，雾状颗粒迅速干燥进入旋风收集系统，可重复使用溶液收集器收集冷凝溶液。 实施例1 在室温下，取大豆异黄酮原粉5g，进行粉碎过滤后，加入3L浓度为80 %的乙醇溶液中，超声至完全溶解，将该溶液倒入喷雾干燥系统的进料桶中，系统进风温度设定为115°C，进风口风速为32m3/h，物料喷嘴孔径为150 μ m，进料压力泵流速为6.7ml/min，进行10分钟左右的热气流交换，当温度气流等各项指标达到所需要求时开始打开柱塞泵进料，得水溶性大豆异黄酮粉体4g。扫描电镜(SEM)下观测水溶性大豆异黄酮分布均匀，平均粒径大小约为Iym左右。取1mg放入装有Iml的纯净水中摇晃,溶解效果好。 实施例2 在室温下，取大豆异黄酮原粉10g，加入3L浓度为80 %的溶液中，超声至完全溶解，将该溶液倒入喷雾干燥系统的进料桶中，系统进风温度设定为110°c,进风口风速为30m3/h,物料喷嘴孔径为150 μ m,进料压力泵流速为10ml/min,进行10分钟左右的热气流交换，当温度气流等各项指标达到所需要求时开始打开柱塞泵进料，得水溶性大豆异黄酮粉体Sg，如图2所示:扫描电镜(SEM)下观测水溶性大豆异黄酮分布均匀，平均粒径大小约为1.5μηι左右。取1mg放入装有Iml的纯净水中摇晃,溶解效果好。 尽管已经示出和描述了本专利技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本专利技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本专利技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种喷雾干燥重结晶制备水溶性大豆异黄酮的方法，其特征在于：所述方法的具体步骤如下：(1)将大豆异黄酮进行粉碎过筛，然后加入乙醇溶液，超声至完全溶解，配制成浓度为1‑10mg/ml的溶液；(2)将步骤(1)制备的溶液加入喷雾干燥系统中，设定系统进风温度为100‑140℃，高压射流喷嘴孔径为150‑300μm，高压柱塞泵的进样速度为3.3‑13.3ml/min，进风口风速为10‑40m3/h，先进行热气流交换，当温度达到设定数值时，打开柱塞泵进料，喷嘴将溶液快速雾化成分布面积宽广的微小颗粒喷射到流动的高温气体中，雾状颗粒迅速干燥进入旋风收集器，得到本专利技术的水溶性大豆异黄酮，可重复使用溶液收集器收集冷凝溶液。

【技术特征摘要】
1.一种喷雾干燥重结晶制备水溶性大豆异黄酮的方法，其特征在于:所述方法的具体步骤如下: (1)将大豆异黄酮进行粉碎过筛，然后加入乙醇溶液，超声至完全溶解，配制成浓度为l-10mg/ml 的溶液； (2)将步骤(I)制备的溶液加入喷雾干燥系统中，设定系统进风温度为100-140°C，高压射流喷嘴孔径为150-300 μ m,高压柱塞泵的进样速度为3.3-13.3ml/min,进风口风速为10-40m3/h，先进行热气流交换，当温度达到设定数值时，打开柱塞泵进料，喷嘴将溶液快速雾化成分布面积宽广的微小颗粒喷射到流动的高温气体中，雾状颗粒迅速干燥进入旋风收集器，得到本发明的水溶性大豆异黄酮，可重复使用溶液收集器收集冷凝溶液。2.如权利要求1所述的喷雾干燥重结晶制备水溶性大豆异黄酮的方法，其特征在于:步骤(I)中，大豆异黄酮进行粉碎后过筛目范围为60-200目。3.如权利要求1所述的喷雾干燥重结晶制备水溶性大豆异黄酮的方法，其特征在于:步骤(I)中，乙醇溶液的浓度为80%。4...

【专利技术属性】
技术研发人员：张晓南，林乐，孙玉兰，林树森，侯坤，
申请(专利权)人：宾县哈研高科技研究中心，
类型：发明
国别省市：黑龙江;23